Ko te toranga, i tua atu i ona hua whaihua, he mahinga reka ano hoki tona. Na, kia whai whakaaro ki a koe i tenei ra etahi tohutao mo te tunu tunu mai i te pupuhi.
Me pehea te tunu i te huka mai i te toka. i roto i te parai parai?
He maha nga waahanga mo te hanga i te huka mai i te ika whero. Heoi, ko te waahanga pai ka kiia ko te ika i tunua i roto i te parai parai. I mua tonu i te tunu, ka tunuhia nga ika o te wai rēmana, te wa me nga mea kakara, a ka puta ke te rihi ki te reka, ngawari me te kakara.
Kai:
- nga pungarehu - 600 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- rosemary - 1,5 tsp.
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga waahanga katoa, ka horoia ki te taera, ka panui ki nga taha katoa ki te tote, te pepa me te rosemary. Muri iho i tera, tauhiuhia te pata ki te wai rēmana, ka waiho ki te whakaari mo te 20 meneti.
Na, kia kite tatou me pehea e tunu ai te huka mai i te toka. I muri iho, mauhia he paraharaha hohonu, ringihia te hinu oriwa ki roto, ka mahana ai. Ka horahia e matou nga koikoi me te parai i te wera wera mai i nga taha e rua, e 8 meneti. Na ka whakaitihia te wera, ka hipoki i te parai paraoa me te taupoki, ka tunu mo tetahi atu meneti e 10. Ka mahi matou i te rihi maoa me rīwai raihi ranei. Ka rite ki te inu, te waina maama maroke, e whakaatu pai ana i nga momo reka o te ika, he tino pai.
Te pupuhi o te wera i roto i te oumu
Kai:
- kohinga tarai - 4 pcs.
- nga tipu kua maroke - 200 g;
- tīhi - 100 g;
- rēmana - 1 te waa;
- aramona - 5 tbsp. koko;
- te pi - 1 paihere;
- oriwa - 5 nga wahi;
- Oregano, te tote, te ranunga o te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka whakaekea e matou tetahi atu waahanga, me pehea te whakarite i te pungarehu mai i te toka. He paraoa te maoa me te ma. Te tihi o te karepe i runga i te paraiti iti, ka hurihia nga oriwa ki nga mowhiti. Ko te puka mo te tunu ka whakairihia ki te pepa me te paraoa ki te hinu oriwa. Ka horoia, ka maroke, ka maka ki te pini.
I runga i te ika ka takoto te papa. I tapahia e matou he rēmana me te tauhiuhi i te pounamu ki te wai. He rihi o te tote, te pepa, te tauhiuhia ki te aramona, te kumine, te toenga maroke. Ka mutu, ka makahia e matou nga mowhiti o te oriwa, ka takai i nga mea katoa i roto i te kohua me te tunu i te huka ika i roto i te oumu mo te 30 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. I te tukanga o te tunu kai, tohaina nga mea kakara katoa i to whakaaro me te reka. Ka wera te rihi rite, ka whakapaipaihia ki nga poro o te rēmana me te otaota hou. He pai tenei potae ano he rihi motuhake, me te taha ki tetahi rihi taha.
Puta mai i te putea i roto i te umu oumu
Kai:
- kohinga tarai - 4 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te pāhiri, te coriander, te kumine - 1 paihere;
- te tote - he tihi;
- te huka - te titi;
- pepa pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te horoi ki te wai makariri, ka horoi i te wai nui ki te taera. Ka whakatakotoria e matou he ika ika i roto i te peihana e whakaarohia ana mo te oumu miihini. Te whakakotahi i te tote, te huka me te pepa. Anei ko te mea nui ko te titiro ki nga waahanga kaore e rawekehia ana e nga mea kakara. Ko te tunu i te taha o te waa, ka huri i tetahi taha o nga taakahu tuatahi, ka huri ka tarai i te taha tuarua. Ki runga ki te wai
Ahakoa ko te ika ka tohua, ka tangohia e tatou i nga kaki, ka tapahia te riki ki roto i nga waahanga angiangi. Ka whakatakotohia e matou ki runga ake o te ika, ka tauhiuhia katoatia nga greens. Ko nga mowhiti poroporo a Bulgarian me te hora i runga i te ika. Kapihia te peihana ki te taupoki ika ka waiho ki te paati mo te 30 meneti i te temahana rūma. Ka taea te mahi i te po, ka pai ake te ika, ka makona. Na ka whakaturia e matou te microwave ki te 600 W me te hōtaka i te wa mo te 16 meneti. Ko te mea tino nui ehara i te maoa i te pāmahana, ka tahuri te ika ka maroke, kaore i te reka.
Ka taea hoki te koikoi ika mai i te hamoni , te waikawa ranei, kaore e iti ake te reka me te taketake.