Ko te waipiro o te tipu Spanish, ko te tohutao he mea taketake, me te whakarite noa. Ko te raruraru ka taea te whakatutuki ko te kore o etahi hua i tetahi wa o te tau, i te utu nui ranei na te kore o te waa.
Hupapa repa
Ka taea te tunu te hupapa o te hupa, ko te recipe he mea timatanga, ka taea e ia te tunu i te tunu kai. Ko te mea nui hei mahara ki nga take matua e whai ana ki nga hangarau matatau:
- Ko nga Tomati mo te hupa e tihorea ana.
- Ko nga waahanga katoa kei roto i te pupuhi, a, ki te hiahiatia, ka hurihia ano i roto i te tatari.
- Ka tapiritia e koe te kaimoana me te kai ki te rihi, ka tapatapahia te hawhe o te tipu me nga kai huawhenua, ka makahia he waahanga o te poro ki te pereti ka whakamahia.
- Ko te hupa Spanish (kaore i te ahua o te rereke o te wera tawhito) ka makona i mua i te mahi.
Te hupapa me te waipiro
Mo te hunga e hiahia ana ki te whakarite i te mimiti raumati maimoana makariri, ka kitea ano he tunu pai mo te kai. Ko nga croutons crispy mo te mahi i te rihi ka taea te hanga e te paraoa paraoa paraoa ki te paraoa ki te paraoa ma te hinu paraoa. He maha nga waahi ka whakauruhia ki te tiwi, he mea here ki te toenga o nga hua. Ka taea te mahi i te hupa i roto i te hawhe haora.
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- kūkamo - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 pcs.
- huamata riki - 100 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- taro - 1 poro;
- waina winika - 1.5 tbsp. koko;
- sauce tabasco - 5 pata;
- wai rēmana - 20 ml;
- hinu hinu - 40 ml;
- te huka, te tote, te kiore.
Te whakarite
- Kei te horoia nga Tomato i nga hiako, nga pepa mai i nga piupiu me nga purapura.
- Kohia nga kai i roto i te ipu o te hinu, te toha taro me etahi atu huawhenua.
- Makahia te turanga o te kai me nga kaimoana me te tuku kia hauora i roto i te pouaka whakamātao.
- Ka mahihia ki te kiore me te croutons.
Gazpacho me nga pounamu
Kei te mau papatohu ahuareka reka ki te haupae mimiti ki te whakapaipai i nga tipu. Ka nui atu te pai o te kai me te makona i tenei. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga mowhiti me etahi atu kaimoana, e hiahia ana koe ki te tunu tae noa ki te parai ranei. Hei kai i nga kai e wha ka tangohia e 30 meneti.
Kai:
- tōmato - 600 g;
- kūkamo - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 wahi;
- karihi karika - 1 wahi;
- kohia te tipu - 300 g;
- te pāhiri - ½ te whara;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- te wai rēmana me te pani tōmato - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu - 40 ml;
- te huka, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te tohutao mo te raima me te koikoi he iti rawa atu i te waa o mua. Ko nga mea kua oti te whakarite, ko nga huawhenua me te haurua o te kohua kua paopaohia i roto i te pupuhi.
- Ko te wa o te puranga hua, te purapura, te hauora.
- Homai te kai, te tohua o te pāhiri me te toenga.
Gazpacho i te heihei
Gazpacho - he tunu i te kainga e whai ana i te heihei me te rereke mai i te waarangi me te ahua o te mahi, e rua i te huarahi e whakamahia ana, a, he waahanga ano hoki. I te nuinga o nga wa ka werahia taua hupa, ahakoa e whakaaetia ana te whakamaori makariri. Ko te uara caloric iti o te rihi me nga taonga kai nui e tino nui ana mo te tahua kai. E 4 nga waahanga ka taea te tuku i te haora kotahi.
Kai:
- tōmato - 300 g;
- whāngai heihei - 400 g;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- hinu hinu - 80 ml;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
- Kei te tunuhia te kikokiko o te manu tae noa ki te wa e rite ana, kua oti te tarai.
- I runga i te hinu te parai i te papatipu karika, te taatai i te tipu, te huri i te tōmato, waiho i roto i te iti.
- Ringihia i roto i te hupa heihei. Kua whakaritea tona raupapa i runga i te tino hiahia o te kai.
- Te hupa reka o te hupa, podsalivayut.
- I te wa e mahi ana, ka honoa te heihei ki te hupa.
Gazpacho i roto i te kapa Andalusian
Ko te Andalusian gazpacho, ko te tohutao e ako ai koe i muri mai, he maha nga momo, he rereke, he tikanga, i roto i te huinga o nga waahanga. Ma te mohio ki a koe ki te tohutao taketake me te whakatika i te reira ki to kai reka, ka taea e koe te hanga i to ake ake momo takitahi o te rihi whakamahana. Hei mahi maimoatanga mo te 4 tangata, ka 30 meneti me tetahi haora mo te hauora.
Kai:
- tōmato - 1 kg;
- kūkamo - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 wahi;
- te karika taitamariki - 1 upoko;
- waina winika - 50 ml;
- hinu hinu - 60 ml;
- te tunu, te kiore, te pi.
Te whakarite
- Ka timata te whakarite o te raima i Andalusia ki te horoi me te hurihuri tae noa ki nga huawhenua kapi.
- Tapahia te turanga kua tohua me nga mea kakara, a, mehemea e tika ana, me whakaheke ki te painga e hiahiatia ana me te wai matao.
- Ka tunuhia he hupa ki te greens, ki te croutons me te hiahiatia, ka tapiritia ki nga poraka huawhenua.
Gazpacho mai i nga kukama
Mena kaore koe e pai ana i te mimiti, kaore ano hoki i ratohu, engari he hiahia nui ki te whakamatautau i te mea marama me te whakahauora mo te tina, ka wa ki te ako i nga korero mo te tunu i te kopapa mai i nga kukama hou. Ko te ahuareka o te reka o te kai, me tona ahua rereke. Ko te rehitatanga o nga ratonga e 4 ka tango 30 meneti me tetahi atu haora mo te hauora.
Kai:
- kukama - 600 g;
- pepa Peariki me te whero - he 2 me te 0.25 pcs.
- huamata riki maama - 150 g;
- sherry winika - 50 ml;
- hinu hinu - 150 ml;
- te hupa huawhenua - 200-300 ml;
- te pi - 1 paihere;
- te huka, te pepa.
Te whakarite
- Te mahi i te tunu mo te gazpacho mai i nga kukama he timatanga. Ko te wha o nga wahi o te kukama, ko te tuawha o te otaota matomato me te pepa whero te tipu me nga poraka iti.
- Ko te toenga o nga kai e tohua ana ki roto i te pupuhi, te waatea.
- Ko te puranga hua ka makona me te whangai, ka tohaina ki nga poraka me te hinu.
Te hupapa me te wera
Ko te gazpacho hupa Tomati , ko te whakamahinga o taua mea ka whakaaturia i raro nei, kaore e taea te karangahia ko te tikanga tawhito. Kaore i rite ki te maha o nga rereketanga o te whakamutunga, ka wera te rihi nei, ka tino pai mo te kai i te rangi makariri. Ka taea e koe te tunu i te hupa ma te whakakii i te hupa huawhenua me te kore kai. Ki te whangai i te ono nga tangata e hiahia ana ki te whakapau i te 1.5 haora (i roto i te putanga ngenge - 30 meneti).
Kai:
- tōmato - 800 g;
- Te hupa tunu (huawhenua) - 2 rita;
- Pepa Bulgarian - 1 wahi;
- topuku - 150 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- pihi tōmato - 100 g;
- te ngako huawhenua - 30 ml;
- oriwa (oriwa) - 100 g;
- te pata, te huka, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te hupa, tangohia te kai, tapahia ki etahi wahi.
- Haere ki te riki momona me te pepa pepa, te whakauru i te tōmato, te kainohu tae noa ki te ngohengohe.
- Tāpirihia te karika me te whakapiri, te whakaoho, ka horahia ki roto i te parai me te kai, ringihia te hupa ki te wera e hiahiatia ana, te mahana.
- Ahakoa he wera te tipu, ka mahi, ka tohaina ki nga oriwa me te pungarehu.
Gazpacho mai i te tōmato matomato
Ko Gazpacho, ko te tohutao e kitea e koe i muri mai, ka miharo ki te tokomaha. Tuatahi, ko tana rererangi tae ka maere ki a koe - he ahuareka taarai ataahua, me nga momo momo reka o te rihi. Ko tenei katoa e tika ana ma te whakamahinga o te huamato matomato, ka huri i te ahua o te Porihi i tua atu i te mohio. I te 20 meneti, ka whiwhi koe i nga 6 takoha.
Kai:
- tōmato matomato - 800 g;
- kūkamo, pounamu pepa reka - 1 pc.;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- taro - 1 poro;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- taro paraoa - 80 g;
- winika - 20 ml;
- hinu hinu - 50 ml;
- te tote, te kumine, te huka tio, nga koki.
Te whakarite
- Ka whakahiatohia nga wahanga katoa i roto i te pupuhi, te whenua ki te puree, ki te diluhia ki te wai.
- Mahi atu ki te kiripato matomato matomato ki nga croutons.