Ko tetahi omeletana French he paraihe paraoa i whiua ki tetahi taha, whai muri mai ma te huri ki te pukapuka, kaore e tatari kia noho rite. Ma tenei ara e taea ai e koe te tiki te rihi me te whakauru i roto i te pukapuka me te pungarehu paraoa i te paraoa.
Ki te hanga i taua omeletiti , kaore i te whakamahia te miraka, no te mea na tenei ahua ka puta te wai, e whakawhiti ana i nga tikanga o te tunu kairani.
Ki te hiahiatia, ka taea e te omelet French te whakakiia ki te maha o nga kai i roto i te pepa kua oti te hanga, ahakoa he pi, kohuatia, he harore paraihe ranei, he kai mīti, he tihi tunu me etahi hua karepe.
Me pehea te whakarite i tetahi omelet i roto i te French, ka korero atu maatau atu i roto i nga tohutao.
Ko te tohutao mo te omeletana French
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- pata - 50 g;
- te tote;
- pepa pepa ma.
- te pāhiri pāhiri me te basil.
Te whakarite
I te panuku makariri ka waiho te pata me te whakarewa, ka mahana i te wera iti. I roto i te peihana, whatihia nga hua, uru ki te toki, ki te makawe ranei, engari kaua e whiua, ka tapiritia he tote me te pepa pepa ma. Na ka ringihia e tatou he iti mai i te parai paraihe, ano he paraihe, tata katoa i te pata kua rewa, ka whakaranuhia. Ringihia te ranunga hua i roto i te parai parai, i te wa i wera ai te hinu, me te parai i te wera iti. I te wa ka timata te taha ki te ma te ma, kaore e tatari mo te katoa o te omereti kia rite, ka werohia tautuhi me te tautuhi me te kapi ki te pukapuka. Ka waiho e matou i roto i te parai paraoa i tenei puka mo tetahi atu meneti meneti ka neke i te taha o te parai parai ki te pereti me te hiku. Ko te hua ka riro mai i a matou he omeleti winiweti maramara me te hanganga ahuareka, piko, me te haurangi. Ka mahi matou ki te tepu me te otaota hou.
Panareti French me te pata me te tīhi ngohengohe
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- bacon - 50 g;
- te tumato reo-rahi - 0,5 pcs.
- reka te pepa Bulgarian - 0,5 pcs.
- riki o te rahi iti - 0.5 pcs.
- kāriki - 1 te kohu;
- tīhi ngohengohe - 50 g;
- nga kaiwaiata o te iti iti - 4 pcs.
- huruhuru o te aniana matomato - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- pepa pepa maoa - ki te reka;
- pata - 50 g.
Te whakarite
Kohuatia nga pihi o te poaka tae noa ki te ahua o te ngako. Na ka tapiritia te riki, te harore, te pepa pereki, te pepa tote ma te pepa maoa, te karika tapatapahi me te tuku kia tae noa ki te waatea, me te whakaoho i etahi wa. Ka whakaohohia e tatou te hua manu me te tote me te haupapa tae noa ki te ahua o te pounamu me te riringi ki te paraoa paraoa me te pata pata pata me te tunu i te wera iti kia tae noa ki te horoinga o nga taha. Na ka horahia te pokapū o te wera wera, tauhiuhia ki te tīhi kuoro me te huri i nga taha. Whakawhitihia te paratarati ki te pereti i te taha o te pan, whakapaipai ki nga huruhuru riki matomato ka mahi ki te tepu.