Ko te kāpeti pihi he tino reka me te reka o te rihi, he taonga i roto i te muka, me te maha o nga miihini whai hua. Ka whakaarohia e koe kia kite koe i tenei ra ki te maka i te kape i roto i te pihikete pihikete tika me te reka.
Ko te tohutao mo te kāpeti pihikete me te kai i roto i te pihikete
Kai:
- kāpeti ma - 1 kg;
- pīti pihikete - 400 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- greens hou - ki te hiahiatia;
- kakara.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i tenei rihi, tango i te mīti, horoia, hutia, ka tapahia ki nga pihi iti. Na ka nekehia te kikokiko ki roto ki te pihikete pihikete, ringihia te wai iti, te tote i te tote ki te reka, kati i te taupoki kia mau ka tunu i raro i te nekehanga mo te 15 meneti. I te mutunga o te wa, ringihia rawatia te hupa ki roto ki te kapu, ka tapiritia he hinu huawhenua iti ki te kai, he riki tapatapahi rawa me te karoti. Na kati ano te taupoki ka tihi i te kāpeti i roto i te pihikete pihikete, kia ngohengohe nga huawhenua katoa. Ka maka e matou te rihi i runga i te rihi, tauhiuhia ki te otaota me te mahi ki te tepu.
Ko te Cabbage i pupuhi i roto i te pihikete
Kai:
- kāpeti ma - 500 g;
- hausahi paowa - 300 g;
- pata - 50 g;
- te hupa heihei - 1 mea;
- kakara.
Te whakarite
Ka werohia nga tunu ki te porohita me te parauri i te raro o te pihikete pihikete i roto i te iti o te hinu. Na ka tohaina atu te toenga o te hinu, ka whakauru, ka tohatoha ki roto ki te kape, te tapatapahi tapatapahi rawa. Ringihia te hupa heihei , te tote me te pepa ki te reka. Ka kati tatou i te taupoki, ka kawe mai ki te nekehanga tiketike, ka whakaiti i te ahi, ka whakarite i etahi atu meneti e toru. Na ka tango i te rihi mai i te ahi ka whakaheke i te pire.
Kohuatia te kāpeti i roto i te pihikete pihikete "Redmond"
Kai:
- sauerkraut kāpeti - 2 kg;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- hinu paraoa - ki te reka;
- oriwa matomato kore he rua - 10 pcs.
- bacon - 60 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- waina maroke ma - 500 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukuna e matou te pihikete pihi ki runga i te ahi "reo", ka makahia he pata, ka hoatu te paraoa. Ka tapahia te pounamu ki nga takai me te parai mo te 2-3 meneti. Muri iho i tenei, whakauruhia te kumine ki te tipu, te tipu caraway, te aniana riki, me te tunu kia tae noa ki te maama. Na ka taatai i te tiu, ka uru ki te ngako me te hupa mo te 3 meneti. I te mutunga o te faaineineraa, ka ringihia e tatou i roto i te waina ma, ka kati i te taupoki ka whakapai i te rihi mo te 15 meneti i te "nekehanga". I mua i te taviniraa, whakapaipai i nga mea katoa ki te oriwa matomato me te greens.