Ko te miraka te koiora he hua ohorere. Kia whakaaetia, he iti noa iho o matou e timata ki te ngahau, te whakarite i enei waahanga maatau. Heoi, ko te tikanga tenei kaore he kikorangi mo te waahi, engari he rereke, ko te karaehe kōuri kōwhai, he tohanga māmā me te kore, ka whai wāhi ki nga whakamātautau, no te mea he pai ta ratou ki te kai reka me te reka.
Te tunu tunu me te kai i roto i te tini
Kai:
- hinu hinukawa - 30 ml;
- reme (peke) - 500 g;
- riki maama - 70 g;
- karihi karika - 3 pcs.
- Ko te coriander whenua - 3 g;
- cumin whenua - 3 g;
- rakau tinamona;
- Te tihi o toume - 2 g;
- karaka - 1 wahi;
- te hupa heihei - 1 l;
- pounamu - 90 g;
- mīti croup - 1/2 st.;
- te pāhiri paari.
Te whakarite
I muri i te whakamahana i te taputapu i roto i te mahinga "Hot", ka maka e matou he reme ki roto i te oko hinu ka tunuhia ki nga taha katoa kia puta ai te ahua o te kotinga koura me te tae mawhero o te kai maroke. I te wa e paraurihia ai te reme, ka taea e koe te whakanoho ki runga i tetahi pereti motuhake, me te maha o nga tipu, te whakaora i te riki me te karika, nga mea kakara, me nga tapatapahi peera. I muri i te 5 meneti ki te tunu kakara, ka tapiritia e matou etahi taatai o te mahi me te tatari mo tetahi atu meneti. Ka whakahokia mai e matou te reme, ka riringi ki te croup millet, ka maka i nga poro o nga pune ki runga i te pyshenki ka whakakiia ki te hupa heihei. Ka whakaturia e matou te "Kasha" mo te hawhe haora, a muri i te tohu tangi ka hurihia e matou te rihi ki nga kohua ka tauhiuhia ki te otaota.
Me pēhea te tunu i te miraka raihi i roto i te maha o te parakuihi?
Kai:
- pata witi - 180 g;
- miraka - 750 ml;
- aporo (reo) - 1 wahi;
- te hinamona me te tote o te moana - na te toki;
- honi - 30 g;
- te aramona me te aporo aporo mo te mahi.
Te whakarite
I mua i te tunu i te miraka i te miraka, me pai ake te whakamahi o te tuna ki te wai kohua - na ka kore te kawa i roto i te rihi kua rite noa. Ringihia te pancake pania ki roto i te peihana o te taputapu, whakakiia ki te waiu, ka toha ai te honi me te tote iti me te hinamona. I muri i te tautuhi i te tikanga "Kasha", ka tohuhia te hawhe haora ka tatari mo te tohu tangi, me te whakamatau i te mutunga o te tunu kai. Ka taea te ki te pani ki te pata ki te hiahiatia, a muri iho ka tapiritia te rihi ki nga pihi kapi me te mahi ki te tepu, whakapaipaihia ki nga aramona me te aporo.
Te poro parakihi te poroiho i roto i te tini
Kai:
- chickpea - 45 g;
- hinu hinu - 20 ml;
- hage hou (rau) - 16 pcs.
- hou thyme - he rua peka;
- Rosemary hou - he rua peka;
- maheni maple - 20 ml;
- mīti croup - 1/2 st.;
- wai 80 ml;
- miraka - 50 ml;
- pauka puree - 50 g;
- honi - 20 g.
Te whakarite
Me tīmata ma te tuna - i roto i tenei tukanga, kaore e tika ana te whakamahi i te tini, no te mea i tenei waa ko te pi pea he toenga mo taatau rihi matua, kaore e taea te whakakorehia mehemea e hiahiatia ana.
Me riringi nga pihipi i mua i te tunu me te hinu, ka whakauruhia ki nga otaota kua werohia, ka tohua te tirikara maple ka maka ki te oumu kua roa ki te 180 ° C. I muri i te 15 meneti, kua rite to maatauka, kei reira ka taea e te poari me te poari
A, no te whakatikatika i te pyshenki, ka tuhia te koko, ka whakawhiti atu ki te peihana, ringihia he ranunga o te wai me te waiu, te whakauru i te purekena pauka me te honi, uruhono me te kati i te taupoki multivarka. Ko te tikanga "Kasha", me te hawhe haora me to maatau poroiho reka i roto i te multivarquet kua rite! Kei te noho tonu ki te takoto i te rihi i runga i nga papahanga, tauhiuhia ki te tipu me te karaihe paraihe, me te momo momo ka taea e koe te tapiri pyshenka ki nga nati tapatapahi me nga purapura. Hei hua, ka puta ke te pai me te kore rawa, he kai reka, e tika ana mo te tina me te tina.