Ko te Pyanse he momo Korean o nga roera pupuhi, ka tohatohahia ki te kai rawhiti. Whakaritea he tokorua e rua mo te tokorua, a kei raro i tetahi paparanga rewena o te paraoa rewena he whakakī i te kai, te kāpeti, te riki, me nga mea kakara. Whakamātauria ki te tunu i tenei rihi i te tini, e tohu ana matou - ka tino reka!
Me pehea te tunu i te peni i roto i te tini?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3 nga mea;
- te rewena maroke - 1 1/3 o te koko;
- te tote - he tihi;
- te huka - te titi;
- wai - 1 tbsp.
Mo te whakakī:
- te paraoa kai (poaka, poaka ranei) - 300 g;
- kāpeti ma - 300 g;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- te tote, te pepa wera - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te rewena i roto i te wai mahana, me te whakauru i te tihi o te huka. Hei nga wa e whakahohehia ana (ka whakaatuhia e nga mirumiru o te waro-hauora i runga i te mata), ringihia te paoa me te whakauru ki te paraoa tote, me te pokepoke i te pokepoke. Kohia te pokepoke ki te tauera maoro me te kiriata kai, hoatu ki te wahi mahana, ka waiho ma te 40-60 meneti, kia tae noa ki te rua o te whakamatautau.
Ahakoa e pai ana te pokepoke, ka mahi tatou ki te kai paraoa. Whakaranuhia te kai mīti me te tote, te pepa, ka haere i roto i te mahinga karika me te kāpeti maoa rawa.
Ka tukuna te paraoa pokepoke ki te whakakore i nga mirumiru o te hauota hauora, ka wehewehea ki nga poari o te rahi rite. Ka hurihia nga perepo ki tetahi keke paraoa, i roto i te pokapū ka maka e matou he kai mai i te kai me te kāpeti, ka taataihia e matou nga taha o te kaiwhiwhi i tetahi huarahi pai. Ka hipokina e matou nga pepa ki te taerahu maama, ka waiho kia hoki mai ano mo etahi atu meneti 15-20.
Na ka maka i ia papanga i runga i te pepa o te paru hinu ka waiho ki roto i te kete rehu. Ka whakarite matou i nga pene i roto i te maha i roto i te tikanga "Kaioa tunu kai" mo te 20 meneti.
Ko nga patai Hainamana e tipu ana i roto i te tini o te tini ki te kimchi kapi
Kai:
- paraoa - 1 3/4 nga mea;
- rewena -1 tsp;
- rīwai potato - 1 tbsp. koko;
- miraka maroke - 1 1/2 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- tote - 3/4 tīpune;
- miraka - 1/4 o te mea;
- wai - 3/4;
- kāpeti kimchi - 1 tbsp.
Te whakarite
Whakaranuhia te rewena, te waiu miraka, te paraoa me te hika ki te pupuhi. Tāpirihia te tote me te riringi i roto i te ranunga o te miraka mahana me te wai. Ka tohaina e tatou te paraoa paraoa me te waiho kia haere ki te wera mo te haora. Ka wehea e matou te paraoa pokepoke ki nga wahi e 8, ka puta i ia pukapuka, ka maka te kāpeti kapi ki te pokapū o te keke keke, ka patipati i nga taha. Ka hoatu e matou nga pana ki te haere mo etahi atu meneti 15, ka whakanohoia ki runga i te miihini mo te taraiwa me te whakauru ki roto i te tini. Kei te whakarite matou i nga pene i roto i te 20 meneti i roto i te tikanga "Kaipuhi tunu kai".