E hiahia ana to tinana ki nga huaora me nga mea taiao, ko te nuinga o era ka taea te kai, hei tauira, me nga huawhenua me nga hua. Ko te mea nui mo te tokomaha ehara i te utu mo nga kai o te rihi, engari ko te ahuatanga o te whakarite, no te mea he iti te wa mo te mahi tangata, me te iti rawa o nga kaha i te mutunga o te ra mahi. Ka tiakina e mätou te püngao, ka akohia e mätau te pätai ki te tunu i te panana i roto i te oumu.
Hewari me te whai hua
Kai:
- Ko nga purapura maoa kore kaore - 4 pcs.
- huka parauri - 1 tbsp. koko;
- hinu "Kaiwhenua", "Kaimuwhenua" - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana hou - 2 tbsp. koko;
- wai wai - 2 tbsp. koko;
- te pouri pouri tiakarete - 100 g.
Te whakarite
- I te pepa tunu i horahia te pata, ka maka ki roto i te oumu mo etahi meneti ka taea te whakaheke i te hinu, a ka pai ake te hinu i te pepa tunu.
- Ka pekehia te panana me te tapahia i te taha o nga poroporo matotoru e pā ana ki te ringaringa whanui.
- Ka makahia e matou ki te pepa tunu ka hohoro te tunu i te hukaka mai i te wai, te huka me te wai rēmana. Me tatari ia mo te 5 meneti, na ka taea e koe te timata me te whakarite o te tirikara. Ka taea e koe te tāpiri i te rua pata o te tipu huawhenua: te here, te rōpere, te pī.
- Ka whakakiia nga panana ki te tipu ka tuku ki te tunu mo te whawha o te haora. Ka maka e matou te kai reka i runga i te rihi me nga toporu i runga ake o te tiakarete.
He huinga rereke
Mena ka pai koe ki nga kai reka i roto i nga maimoatanga, tunua nga panana tunu me te hinamona - he tino reka.
Kai:
- panana te rahi o te rahi o te rahi - 5 pcs.
- hinu "Ngamuwhenua" ranei rite - ½ packs;
- hinamona paura - 1 tīpune;
- te huka hinu parauri - 2 tbsp. koko;
- Lemon ranei kotakota - ki te pangia.
Te whakarite
- Ki te panana kaore he wa ki te pouri (ka tupu wawe tonu), ka whakapai wawe tatou i te ranu.
- I roto i te ipu, ka wera i te hinu. A, no te rewa, ka tiri i te huka me te hinamona. Ka whakaoho tatou, ka mahana ake (he pai ake te whakamahi i te pati wai kia kore ai e wera).
- Ki te hiahia koe ki te tiki panana me te tiakarete, tapiritia 200 g te tiakarete pango kua rewa hei utu mo te hinamona.
- A, no te rite o te ranu, horahia te haurua o te panana ki te papa tunu (he pai te karaihe), ringihia te wai, ka tohatohahia i te rēmana me te kotakota, tohatoha i te ranu ki runga ka tatari mo te wha o te haora kia mutu te tunu.
- Kei te mahi matou me nga pihikete marama me te tea.
- He reka ano hoki nga keke ka tunuhia ki te panana, mehemea ka tohua e te tunuhi he punetēpu o te cognac me te rum. He pono, he mahinga kai tenei mo nga pakeke.
Super hua
I tua atu ki te pāhare pāporo me te rino hei whakarato i te tinana ki te konupūmā me te pūmua, ka whakaritehia e matou he paraoa ki te tunu me te tīhi.
Kai:
- panana nui maoa - 4 pcs.
- nui te tiihi tīhi - 200 g;
- hinu "Kaiwhenua" ranei rite - 50 g;
- he hua manu nui I - 2 pcs.
- te huka maoa - 2 tbsp. koko;
- rēmana - 1 pc.
Te whakarite
- I roto i te rihi hohonu, uruhia kia tae noa ki te nui o te hua o te huka, te huka, te tiihi me te pata. Ano, ki te mea he hiahia, ka taea e koe te whakauru i te tiakarete kua rewa ranei, i te rua ranei o te st. koko o koko.
- Ko te panana kapi (tapahia, ka rite ki te ahua) ka oti, ka riringi ki te wai rēmana, ka tohatoha i te ranu.
- Ko te Dessert e tata ana ki te wha o te haora i te 180 nga nekehanga.
- Ka taea e koe te mahi ki nga pihikete, te kirikiri kirimiri, te tunu pounamu ranei.