Ko te tunu kia kaua e reka anake, engari he pai hoki. Ki te whakaaro koe kaore tenei e puta, kaore koe i tamata i te keke keke ki te karepe. Ko tenei rihi otira, kei roto ko te potae me te konupūmā. Na kei te rongoa matou i te keke me te tunu.
Te putea mai i te papataihi karepe me te karepe
Kai:
- te hinu "Kaiwhenua" me te mea rite (ehara i te margarine) - ½ pihikete (mo te 125 g);
- te tiihi o te momona o nga momona (ka taea te hanga i te whare i te waiu miraka) - 300 g;
- te huka tote - 1 pehi iti;
- paraoa witi / paraoa - 1.5 kapu;
- karepe marama - ½ kapu;
- te huka ma te huka huka - 1-1.5 kapu;
- te houra potae me te paura paraoa - 1/3 tp;
- 1 hua nui - 3 pi.
Te whakarite
Ka peia e tatou nga purapura i roto i te pire (horoia i roto i te tatari me te paipu kupenga ki te hinu ki te toki). I roto i te ranunga hinu-hinu, tohua te houra, te tote. Kua werohia nga pi me te huka ki roto i te puranga pupuhi, kaore he purapura. Ringihia te ranunga ki te tīhi me te uru. Ko te nuinga o te waa ka tarai i te paraoa. Ko nga karepe kaore i whiriwhiria ki te whanariki - ka pupuhi, kaore e maama, engari ka pai ake, ka pai ake. Murihia te karepe me te koroka mo te hauwhiti o te haora i roto i te wai mahana, ka okioki i runga i te tatari. A, ka maroke te karepe, ringihia ki te pokepoke, whakaranu, ka tohatoha ki runga i te pata. Mena kei te whakamahi i te mowhiti, kaua e whakaekea.
Me tunuhia te keke karepe me te karepe i roto i te oumu mo te iti atu i te hawhe haora i te 200 nga nekehanga. Ka tirohia e matou te hihiko me te hiku rakau ranei. I te ara, kei roto i tenei putanga ko te keke keke me te karepe ka puta mai ki te GOST (kua tiakina te tunu mai i te tau 1988). He mea reka me te kakara, ka pakaruhia koe ki te tino pai o te tunu kai.
Ko te mīti i te tīhi
Mena ka tunua pai te keke karepe nui me karepe, ka hurihia te tunu me te tunu tunu iti.
Kai:
- hua hua nui hou - 3 pcs.
- te tiihi mai i te miraka kore - 0,4 kg;
- he kirikiri kiripiri maturuturu (e 30% nga ngako) - 50 g;
- te huka huka ma te taiao - e 1 te kapu;
- te tunu puehu - 1 te whanui;
- Vanillin or vanilla sugar - 1 packet;
- te kukup o semolina - ½ kapu;
- te paraoa witi i / c - ½ kapu;
- raina marama - ki te reka.
Te whakarite
I mua atu, ka pupuhi nga karepe i te wai mahana, ka pupuhi, ka horoi, ka maroke. Ka maka e tatou nga hua i roto i te iti o te paraoa. Kua horoia te tiihi ki te huka, te mimiti me te paura tunu. Ka tukitukia e matou nga hua i roto i te puamam nui, ringihia ki te tiihi. Ka whakakiia e matou te mango me te paraoa. Me tika te whakaoho i nga kai katoa, me te whakanui i te kirīmi kawa. Hei whakamutunga, whakairi karepe. Whakaranuhia, ka horahia te pokepoke ki nga paru pounamu. He pai ake te whakamahi i te silicone. Ka tunuhia a maatau miihini i roto i te oumu wera tae noa ki te rite. Kohuatia nga karepe makariri kua oti te whakamamae, ka tauhiuhia ranei ki te maama. Ka taea e koe te tunu i te ranu kai reka me te whakatuwhera i te oko o te timi.