Ko te hupa mai i te himona ko te rihi ika tuatahi, e arohaina ana e te tini mo te kakara reka me te reka reka. No te mea ka rite tana whakangungu ki nga potae, te upoko, nga maka, me te hiawero. Ka tukuna atu e matou ki a koe nga tohutao maamaa me te utu nui o te hupa.
Te hupa salmon me te kirīmi
Kai:
- He paraihe hou - 500 g;
- tōmato - 2 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- kirimiri o te 20% - 500 ml;
- riki matomato - ki te reka;
- wai - 1 l;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Me pehea te tunu i te taringa mai i te hamoni? Kohuatia te parai ika ki te tapahi. Ka horoia, ka horoia, ka mimitihia nga pi. Ko te Tomatoes ka heke iho mo te meneti i roto i te wai kohua, a ka tangohia i te kiri te kiri ka pakaru i nga poraka. Ka horoia te pupuhi ka tapahia ki nga mowhiti e rua, ka tapahia nga karoti ki nga waahi kikokore, ka maka ki roto ki te pounamu hohonu. Ka ringihia e tatou he hinu huawhenua iti, ka tuku i nga huawhenua ki te tae whero. Na ka tapiritia te tōmato, ka tunu me te riringi i te nui e hiahiatia ana o te wai kohua. Kawea mai ki te wera iti ki te whewhe ka kohuatia te hupa mo te 5 meneti. Ka kohia e matou, ka tohatoha nga rīwai me te tunu tae noa ki te rite. I muri iho, ka maka e matou he paraihe, ringihia i roto i te kirīmi me te tunu i te wera ngoikore mo tetahi atu meneti e 5. Ka tukuna atu e matou te taringa tuwhera ki nga papaa, ka whakapaipai ki te greens me te riki matomato.
Ko te taringa mai i te koona i te multivarka
Kai:
- kopu o te hamoni - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- wai kua tahia - 1.5 rita;
- nga mea kakara;
- pihi hou.
Te whakarite
Me pēhea te tunu tunu i te paraihe? Ko aku huawhenua katoa, ka tukatuka, ka tapahia. Ka tukuna e matou nga rīwai ki nga poraka reo, ka tunua nga kāreti ki roto i te porohita, ka tapatapahia te riki. Ka horoi tatou i nga ika, ka werohia nga pauna ka tapahia ki nga pihi. Na ka nekehia e tatou nga hua katoa kua oti te whakarite ki roto i te paraoa o te tini, ka maka nga mea kakara ki te reka, ka whakakiia ki te wai. Katia te taupoki o te taputapu me te tunu, tautuhi i te aratau "Te hupa". I te 10 meneti i mua i te mutunga o te hōtaka, ka tapiritia e matou te tote ki te reka, a, i muri i te tohu rite, ringihia te hupa ki runga i nga papaa me te tauhiuhia ki te pi. Ko te katoa, te taonga, te reka reka me te kakara reka mai i te kopu o te paramoni kua rite!
Ko te taringa o te parai salutana mai i nga pounamu
Kai:
Mo te hupa:
- wai waihanga - 3 rita;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- te upoko me nga pungarehu;
- laurel rau - 2 pcs.
- kakara.
Mo te hupa:
- te raihana o te tuna - 200 g;
- kape - 40 g;
- tōmato - 3 pcs.
- oriwa - 150 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- rēmana - ki te reka;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ko te maimoatanga mo te hupa mai i te himona he tino ngawari: ko te upoko me nga poki o te ika e whai ake nei, horoia, ka waiho kia tae noa ki muri. Ka horoia nga kaloti me nga aniana. I roto i te putea ringihia 3 rita o te wai kua werohia i te makariri, taatai i nga waa ika, kawe mai ki te whewhe me te tango i te pahuka kia mutu te puta.