I tenei ra, ka whakaatu atu ki a koe te mea e hiahia ana nga kaihautū katoa: nga tohutao mo nga keke ngawari me te reka ka taea e koe te tunu wawe, nga keke hei tunu i roto i te parai paraoa.
He tohutao tere-keke
Kai:
Mo te whakamatautau:
- nga hua heihei (nui) - 2 nga wahi;
- huka pai - 230 g;
- kirgarine kirikiri - 50 g;
- Whero paraoa - 850 g;
- te houra waikawa - 2/3 tp.
Mo te kirīmi:
- waiu - 1 l;
- paraoa witi - 3.5 tbsp. koko;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- Vanillin - 1 paati;
- te huka pai - 200 g.
Te whakarite
Ki nga hua ka ringihia e matou te kirgarine miraka rewa, i muri i te whakauru i te houra, ka tukuna ki te winika tepu, ka ringihia e matou he huka pai. I mua i te whakakore i te huka, horoia te ranunga katoa ki te koko. Na tika tonu ki tenei peihana ka kohia te paraoa me te whakakotahi i roto i te puranga wai, na ko te paraoa pokepoke. Ka hangaia e tatou he matotoru o te maunu me te wehewehea kia waru nga waahanga. Ka hurihia ki a raanei tetahi paraihe angiangi, he rite ano te ahua ki to raro o to paraoa paraoa, ka tunua, ka pupuri i nga keke mo te 2-3 meneti me te aratau ahi.
Ko nga otaota he papa ki te tua o te huka pai me te paraoa witi. I roto i te waiu ka kohuatia tenei ranunga hua manu me te whakaoho i te miraka. A, no te timata te kirimati ki te pupuhi ake, whakapiri vanilla. Ka mau ki te pai e hiahiatia ana ki te ahi, ka wehea, ka waiho kia haurangi ki tetahi wahi hauora.
Kei te whakapaihia nga taapiri kia rite ki te ahua o to rihi whiriwhiri, horoia ana ki te kirimiri kapi, ka hipoki ano hoki i nga taha o te keke me te tauhiuhia ki nga kongakonga o nga keke o te keke.
He keke maoa noa me te kirīmi kawa i roto i te tere
Kai:
Mo te whakamatautau:
- tetahi ihirangi ngako o te kirīmi kawa - 250 g;
- margarine - 40 g;
- te huka granulated - 220 g;
- paraoa (teitei teitei) - 800 g;
- tunu miraka - 2,5 tsp.
Mo te kirīmi:
- te kirimiri kawa (25%) - 550 g;
- te huka granulated - 270 g;
- Vanillin - 1 mokihi.
Te whakarite
Ka maka e tatou te kirimini kawa ki roto i te peihana, ka whakakotahi i te margarine kua rewa i runga i te pati waatea. Ka ringihia e tatou te huka me te tarai i roto i te kirīmi kawa kia mutu noa nga karepe. Ko te paraoa paraoa kua oti te whakakotahi
Ko te kirikiri, te vanillin, ko te kirikiri hinu kawa e whakakotahi ana i roto i te rihi hohonu, ka whiua ki te ataahua i te tere tere me te kaitautoko. Ma te hua o te kirikiri, ka tukuna e matou nga keke katoa, ka tapahia e matou ki te ahua o te paraihe. Ko te toenga o te whakairo me te pupuhi me te tauhiuhia ki te hua ka hinga i to maatau keke maoa, i tunuhia e matou.