Te keke "Napoleon" - he rereke ki te hamani rongonui rongonui. Kaore i te iti iho te papahoroi ki te "whanaunga" atawhai, na te hanga me te reka, te maha o nga waahanga mo te pokepoke me te whakakī, me te wikitoria ma te wehewehe. Na, ka taea e nga kaitohe te whakamana i te maha o nga manuhiri, ka maka ki mua i ia waahanga pai.
Pehea ki te tunu i te keke Napoleon?
Home "Napoleon" - he tino maatau mo te whakarite o nga keke kotahi. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te pokepoke i te paraoa pokepoke i te paraoa, te margarine, te hua manu, te winika me te wai. Whakahauhia mo te haora, hurihia ki roto i te 4 pango kikokore, tapahia ki nga waahanga rite, kia rite ki te rahi o te keke. Muri iho, tunua i roto i te oumu, ka hipoki ki te pata me te kohikohi.
- Ki te Napoleon nga keke i hangaia hei kaiparau ka puta ki te pupuhi me te tere, he mea tika kia whakamahi i te paraoa teitei me te margarine o te ihirangi ngako tiketike.
- Ko te whakaranu i te paraoa pokepoke e taunaki wawe ana, i te wahi makariri me nga kai makariri. Kaore, ka timata te "kauhoe" me te uaua ki te whakatutuki i te reira.
Ko te keke "Napoleon" i hangaia mai i te paraoa pupuhi
Ko te whare "Napoleon" me te kapi he nui te wa, kaore e taea te korero mo te kaiparai mai i te toa pakihi, e kore e nui ake i te 60 meneti. Ka whakakorehia e te hangahanga o te whare tawhito te pai o te ranu me te whakarato i te whai wāhitanga ki te pakaru i te kirīmi, i te whakatakoto i nga tapahi i roto i te oumu mo te 20 meneti.
Kai:
- pepa putea puff - 4 pcs.
- miraka - 1.4 rita;
- yolks - 7 nga wahi;
- te huka - 350 g;
- hinu - 200 g;
- paraoa - 100 g.
Te whakarite
- Hangia nga yolks ki te huka, te miraka me te paraoa, me te tunu.
- Ngau ki te hinu.
- Tapahia nga keke ki nga waahanga ka tunu i te 220 nga nekehanga mo te 25 meneti.
- Te ahua o te kaiparau "Napoleon" me te pupuhi.
Te keke "Napoleon" me te waiu paraoa
Ko te pata mo te "Napoleon" me te waiu me te hinu e whakahonoretia ana e nga maha o nga whare wahine. Ka hohoro te mahi, ka puta tonu te ahuareka, a, kaore e hiahiatia ana e ia he utu utu nui. Ka taea e koe te whiu i te waiu paku me te pata me te hinu i nga keke, engari he pai ake te whakapiri i te paura huka ki te kirimiri mo te marama, te waatea me te pumau.
Kai:
- hinu - 450 g;
- paraoa - 400 g;
- hua - 1 wahi;
- te waiu porohita - 190 g;
- paura huka - 100 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hawhe o te pata me te hawhe o te paraoa.
- Mai i nga toenga o te paraoa, nga hua me te pihi o te tote, whakaranuhia te paraoa pokepoke tuarua.
- Tohua tetahi ki tetahi atu me te hauora.
- Tapahia ki nga waahanga 6 ka tunu i te 180 nga nekehanga mo te 15 meneti.
- Patupatua te toenga o te pata ki te puehu me te waiu pounamu.
- Kohuatia nga keke me te kirīmi.
- Tapahia te tipu ka mahi ki te "Napoleon" keke me te kirimini i muri i te hauora.
Karauna "Napoleon"
"Napoleon" me te potae panuku e hono ana i nga pakihi me te ahuareka. Ko te pata i runga i te tiihi ka tohuhia e tona reka reka, he maha nga huaora me te maha o nga hua kai. Mo te kiri maroke o Napoleon, ka honoa te tīhi ki te kirīmi kawa. Ka taea e te kirikiri te pupuri i te pumau me te whiwhi i te mana nui.
Kai:
- paraoa - 600 g;
- wai 150 g;
- hinu - 300 g;
- winika - 10 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 400 g;
- tīhi - 450 g;
- te huka - 250 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te winika, te wai, te huka, te pata me te paraoa.
- Ka hurihia te pokepoke ki nga keke me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 5 meneti.
- Whakamahia te kirīmi kawa me te tīhi me te huka.
- Whakanuihia nga keke ki te kirīmi.
- I muri i te 5 haora, tapahia te waahanga ka mahi ki te keke "Napoleon" ki te tepu.
Napoleon keke me te kirīmi pata
Ko te keke "Napoleon" he mahinga me te maha o nga waahanga kai. I tenei ra, he ahua ngawari me nga mea ahuareka me nga mea ahuareka, na nga kaihanga hou o te ao e whakaatu i te waahi ki nga whakairi. Ka whai hua ratou i roto i te tapahi, he iti-calorie me te tino pai ki nga kirikiri kirikiri, me te whakatikatika i to raatau wawata me te maamaa hou.
Kai:
- pepa putea puff - 4 pcs.
- hua - 550 g;
- te huka - 250 g;
- yolks - 4 nga wahi;
- miraka - 500 ml;
- maroke - 20 g;
- paraoa - 40 g;
- paura huka - 100 g;
- kirimiri - 200 ml.
Te whakarite
- Whakapaia nga hua i te huka mo te 10 meneti.
- Tapahia te pokepoke ki nga waahanga ka tunu i te 220 nga nekehanga mo te 10 meneti.
- Whakawerahia te 250 ml o te waiu me te paura.
- Whakamahia te waiu e toe ana ki te parakihi me te waipiro.
- Whakakotahitia me te tunu.
- Whakahauhia, whiua ki te pata me te kohikohi keke.
"Napoleon" mai i te paraoa pokepoke
Ko te taka o te keke "Napoleon" e kore e whakawhitinga anake ki nga waahanga tawhito. Ka taea te hanga reka reka me te reka reka ki te paraoa pokepoke. Ko nga mea o muri, ko te utu i te iti o te kai kai, te ahuareka me te tere o te tunu kai, no te mea "kaore e okioki" i te pouaka whakamātao, engari ka kai tonu.
Kai:
- miraka - 500 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 50 g;
- te huka - 110 g;
- paraoa - 250 g;
- potae - 60 g;
- lemon peel - 20 g;
- wai rēmana - 40 ml.
Te whakarite
- Mai i te paraoa, te hawhe karaihe o te waiu, te pata, te hawhe o te huka me te huka, horoia te pokepoke.
- Huriia nga papahanga e 7 me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 10 meneti.
- Te wera i te toenga o te waiu ki te huka, uru atu ki te hua manu, te hika me te whakaute.
- Wahia te kirimiri ki nga waahanga e rua. I roto i te kotahi, tāpiri i te zest me te wai.
- Porohia te keke kirimiri me te tapahi i te waa.
Napoleon me te kirīmi kawa
"Napoleon" me te kirīmi kawa he tino kai reka. He mihi ki te kirimiri kawa, he iti rawa te utu me nga tohu ahurei e kitea ana he waahi ki te whakarite i te kirimati, me te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka wātea te kai reka ki te katoa. Ano, ko nga keke i runga i te kirīmi kawa ka puta mai i te ataahua me te haurangi, me te kirīmi - he ngawari, he pai, he tino reka.
Kai:
- kirīmi kawa - 900 g;
- margarine - 200 g;
- paraoa - 750 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 325 g;
- houra - 5 g.
Te whakarite
- Whakakotahitia te 200 g o te kirīmi kawa, te houra, te margarine, te paraoa, te huka, te 75 go te huka.
- Tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga ka tunu i te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti.
- Hokihia 700 g o te kirīmi kawa ki te 250 go te huka.
- Kohikohihia te keke "Napoleon", te tango i nga keke me te kirīmi.
Te Napoleon me te puranga
Ko te tunu kirikiri mo "Napoleon" mai i te mascarpone ka pai ki te hunga e hiahia ana ki nga reka reka. Ahakoa whakaarohia ko te tiihi kirimiri "he pai ki te putea", he maha nga whare wahine e hiahia ana ki te ahuareka, te reka reka, me te pai o te whakarite, i te mea, he tikanga, kaore i whiua, engari ka uru noa ki tetahi atu papatipu.
Kai:
- mascarpone - 700 g;
- paura huka - 170 g;
- kirimiri - 450 ml;
- winika - 5 ml;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 300 g;
- hinu - 150 g;
- wai 125 ml.
Te whakarite
- Kohia te hinu ki te wai, te winika, te paraoa me te hua manu.
- Murihia te pokepoke ki te 7 paparanga me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti.
- Tapahia ki nga waahanga.
- Pahia te puehu ki te pata me te mascarpone.
- Kohikohihia te keke Napoleon, te whakatakoto i nga papa me te kirīmi.
Napoleon me te kirīmi
He rerekē te kirimati mo te "Napoleon" i nga rereketanga. Kei roto i tenei waahanga te kirimati, me te maamaa me te waiu paku, me nga kiripiri panuku. Heoi, ko te mea tinowari me te reka i roto i te hua ko te kirīmi o te kirīmi whiu me te huka. He mea tinowari ki te whiu i te mea ki te hoko koe i te kirimati hinu me te whakamatao.
Kai:
- kirimiri - 600 ml;
- paura huka - 250 g;
- rum - 20 ml;
- Tuhinga o mua - 3 pcs.
Te whakarite
- Tapahia te paraoa pokepoke me te tunu i te oumu i te 220 nga nekehanga mo te 15 meneti.
- Ko te kirīmi ahi ki te puehu me te rama.
- Kohikohia nga keke, te whakapoi i ia paparanga ki te kirīmi.
He mangere "Napoleon" mai i te pihikete "Ushki"
"Napoleon" me te kore tunu - he kitenga mo te hunga e kore e hiahia ki te tukino me te whakamatautau. Ko tenei, me te kore e mahi, no te mea he pihikete nga pihikete ki te "Kaimata", ka hangaia he kai reka me te taketake, a ka hoatu e te kaitiaki te reka o te "whanaunga" tawhito. I te wa ano kaore nga mea katoa e neke atu i te 30 meneti, he mea pai ki te kore e roa te wa.
Kai:
- pihikete - 1 kg;
- miraka - 700 ml;
- yolks - 4 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- hinu - 150 g;
- paraoa - 120 g.
Te whakarite
- Hangia nga hua ki te huka, te miraka me te paraoa.
- Kuki, hauora, ka ringihia ki te hinu.
- Whakanohia nga papahanga pihikete, te pehi i ia kiriki.