He nui te mahi a te kapi ki te whakarite i nga keke kua oti te hanga. Ko te tukanga me whakatata ki nga kawenga katoa, ka hoatu ki a koe te ahua o te paraoa pokepoke ka whakamahia me te aha e hiahia ana koe ki te whai hua - he maoa reka, he kai reka ranei.
He aha nga toppings mo pies?
He pai nga whakakii paari reka mai i nga hua rereke. Ka taea e koe te hua, te huawhenua, te kai, te ika ika ranei, ma te mahara ki au ake manakohanga. Ko te mea nui ko te whakatau i mua i nga mea e hiahia ana koe ki te tiki - te paraoa reka me te atawhai.
- He kai reka mo te pies i hangaia mai i te tīhi, i nga hua oriwa, i te hua ranei, i te taputapu me te taputapu.
- He pai te whakakī i nga momo huawhenua katoa, kua oti te whakarite i te tunu me te ngoikore.
- Ko nga tipu mo te pies ko te nuinga o te kai me te kai paraoa, me te tapiritia o nga mea kakara me nga huawhenua maamaa. Ko te nuinga o te mea ka tunua tae noa ki te taka, engari i etahi o nga tohutao he pai te tunu, ka tunu tahi me te paraoa pokepoke.
- Ko te ika mo te whakakī ka whakamahia te tunu, te tote, te kauti ranei, ka iti ake te tapiritia o te raihana, te paowa ranei.
Te whakakī i te hīnihi mo te porohita
Ko te keke keke keke tonu he ahuareka me te ahuareka, ahakoa ko nga tamariki e ahuareka ana, e kore e tino rite ki taua hua miraka, ka pai. Ko te tohutao kua whakaritea hei pai mo te poari tuwhera mai i te purati poto, ka taea e koe te taapiri ki nga hua - raspberries, currants, blueberries.
Kai:
- te tihi 9% - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
- Kohuatia te keke me te kapi, te huka, te uru.
- Homai nga hua me te tāpiri i te kirīmi kawa. Toro tino.
- Ko te whakakī mo te toenga kirikiri ka tohaina ki te ahua me te paraoa pokepoke, ka tunua te kai reka mo te 40 meneti.
Te whakakī i te peita
Ko te pehi tenei me te whakakini i te rēmana e kore e waiho i te rerekē o te niho reka. He reka, kanapa, he tino reka me te tino raruraru i te tunu kai. Ka taea te whakamahi i te taone me te pihikete. I te wa o te whakatikanga o te whakakii mo nga momo pies, kia mohio kei pakaru nga wheua i te papatipu. Ko tenei nui o nga kai e ranea ana mo te hua me te diameter 20 cm.
Kai:
- rēmana - 3 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- maroke - 10 g;
- hua - 2 nga wahi;
- Potae - 100 g.
Te whakarite
- Ki nga rēmana, tangohia te papa kōwhai o te kiri, te tapatapahia.
- Wehea te kiri ma, ka tango i nga wheua.
- Pulp me te kaitautoko, te whakakotahi ranei.
- Whakaranuhia te koikoi me te pupuhi, te kāngi me nga hua, ka mahana i roto i te wai tae noa ki te matotoru.
- Makahia te hinu huka-hukahuka, te uru me te huka.
- Ka whakakiia te whakakī ki te keke oti, ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakapaipai ki te merengue mai i runga.
Te kai i nga aporo mo te porohita
Kei te pai te whakapaipai o te Apple mo te poari i mua i mua, i mua i te whakamahinga me tino pai ake. Ka taea e koe te whakamahi i te honi, te ngawari me te huka huka. Mo te reka, ka whakapirihia te hinamona me te vanilla. Ko te reka o te reka ka uru atu i nga nati maru i roto i te whakakī - te aramona, te hazelnuts me te walnuts.
Kai:
- aporo - 6 nga wahi;
- honi - 2 tbsp. l.;
- te huka huka - 2 tbsp. l.;
- hinamona, vanilla;
- nati maru - ½ st;
- pata - 50 g.
Te whakarite
- Me horoi nga pi, te peke i te pouaka purapura me te tapahi kore e tino pai.
- I te pata rewa ka parai i nga pihanga, ringihia te huka, te hinamona me te vanilla.
- Turihia kia pakaru te taimaha.
- Tahurihia, tapiritia he honi, nati me te wehe atu kia tino makariri.
Te whakaki i te pihi
Ko te pai o te whakaki i te pai ki te whakairo i te mea kua tino rite. Ka taea te whakamahi i nga hua hou, i te tio ranei i roto i ta ratou ake wai, ko te mea nui kia peia nga pokaiti i mua atu. E ai ki te tohutao kua tohua, ka taea e koe te tunu i tetahi kai reka - he tuwhera tuwhera, he keke rewena kati, tetahi atu momo momo tunu tunu.
Kai:
- hua hou - 700 g;
- wai rēmana - 20 ml;
- vanilla;
- miraka - 1 tbsp. l.;
- maroke - 1 tbsp. l.;
- wai 50 ml;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- Cherry kore he rua, ringihia te wai rēmana.
- Whakamutua te parata i roto i te wai.
- Ringihia te huka me te vanilla ki roto i te parai paraoa me nga taiepa matotoru. Taria kia huri te huka ki te miramera.
- Tāpirihia nga tipu me te waitohu.
- I te wa e tukua ana nga hua ka ringihia te wai ki roto i te kaimoana me te kohua i te ranunga tae noa ki te matotoru.
Te tihi mo te poari
Ko te whakakī pai mo te pakihi koiora he tiihi. Ka taea e koe te whakamahi i te maha o nga momo tiihi i te wa ano, te whakakotahi i te tuku o nga taonga tunu, te whakapaipai i te hua i te ahua o te ngongo. Ko te mutunga o tenei, ka waiho he mahinga kaore e taea te whakahaere, hei mahi ma te tii tea, ka pai te whakakapi i te keke. Ko tenei nui o nga kai ka nui mo te 700 go te paraoa paraoa.
Kai:
- feta - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- Te tīhi Dutch - 100 g;
- Potae.
Te whakarite
- Ko te tīhi katoa i te rihi i runga i te mahinga waenga, uru.
- He pai te pepa o te paraoa pokepoke, te hinu me te pata, ka tohatoha i te whakakī.
- Hurihia te pukapuka ka hurihia i roto i te mowhiti.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 200.
Ko te whakaki o te pihi
Ka whakamahia te kai mo te poari mo te tunu tunu. He ara tere tenei ki te tunu i tetahi mea rereke mo te kai. Ka taea e koe te whakapaipai i te porowhita tuwhera i te ahua o te kish-loren French ranei he pai ake o te waahanga - he ringihanga keke mai i te puranga. I roto i tetahi take, ko te mahi matua e whakatangihia ana e te kapi, ka taea te whakakotahi ki te kohinga o nga mea kakara me te tiihi.
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- tīhi - 200 g;
- karika - 2 niho;
- kirīmi kawa - 150 g;
- curry, thyme, tote.
Te whakarite
- Tapahia te parai, te parai i te hinu, te wa ki te tote me nga mea kakara.
- Tohatoha te whakakī i te paraoa pokepoke, te wa ki te ranunga o te kirīmi kawa, te tiihi tunu me te karika tapatapahi.
- Kohuatia mo te neke atu i te hawhe haora.
He mahinga tino reka mo te porohita me te kāpeti
Ko te kapi kapi mo te poari ka rite wawe. I te nuinga o te waa ka whakamahia anake, he pai ki nga mea kakara anake. Engari ki te kohi o nga hua kohuatia, etahi huawhenua me nga kai, me nga kai hei kai, ka rere ke te whakakii. Ko te whakarite o te kapi kapi mo nga pies kaore e neke atu i te hawhe haora, ka nui te nui o nga kai hei hua ki te 20 cm te roa.
Kai:
- kāpeti ma - 1 kg;
- riki - 1 wahi;
- hua kohua - 4 nga wahi;
- pata - 50 g;
- te pi, te pāhiri - 50 g;
- te tote, te pepa, te paprika.
Te whakarite
- I runga i te hinu, whakaora i te riki, tohua he kāpeti tapatapahi rawa.
- Tomite tae noa ki te ngohengohe, te tote, te wa ki te pepa me te paprika.
- Whakaranuhia ki te huka me te greens.
- I mua i te whakamahinga, ka pai te whakakī ki te āhua mahana.
Pike ika
Ko te whakakī mo te keke keke he mea tino pai ki te whakarite i nga kai heihei, engari ka taea e koe te whakamahi i te tote, hou, parai ranei. I roto i te whakakī i nga tikanga o te kohuatia o te hupa, te huka, te riki. I etahi wa ka whakanuihia ki nga pata me nga huawhenua hei iti noa i te reka o te tunu kai. Mo tenei ahuatanga o te whakaoti i tetahi turanga ka taea te whakamahi: te putea, te wairangi, te wai ranei.
Kai:
- ika i roto i te hinu - 1 b.
- riki - 1 wahi;
- mayonnaise - 20 ml;
- hinu huawhenua - 30 ml;
- raihi tunu - 1 tbsp.
Te whakarite
- Kohia te riki ki te pata, uru ki te raihi kohuatia.
- Tāpirihia te ika, te mayonnaise, te hanumi.
- Ko te whakarite mo te whakakī ika mo nga pies ka oti, ka taea te whakamahi i tenei wa mo te kaupapa.
Te whakakī i te mīhini mō te pies
He pai te whakakī mo nga pies me nga harore i roto i nga meneti, me maau tonu koe i nga kai katoa i mua. Ka taea e koe te whakamahi harore, harore tiihi, he harore ngahere waatea ranei, engari me tunua mo etahi meneti i mua i te tunu. Ko te nui o nga kai e whai ana ko te aniana me te tiihi. Ko te turanga ka uru ki tetahi: puff, onepu, rewena ranei ki te kefir.
Kai:
- harore - 800 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Te kaiwhiwhi heihei, te haupae harore, ka tunu tae noa ki te mahi.
- Ringihia te kirīmi kawa, te paraoa paraoa, te tote, te pepa, te pai pai.
- Tuhia te whakakī i te pepa mai i te tunu paraoa me te tunu i te keke.