I runga i te pehea o nga kai e tohua ana i roto i nga pizza toppings, ka paku te kaha o te mahinga o te paramanawa. Ka tapaea e matou nga hanganga whakakikorua tino rongonui mo te mahi i to kai reka ki te kainga. Ma te mohio ki nga waahi o te painga o te pizza, ka taea e koe te tino reka me te ahua.
Te whakakī māmā mō te pizza me te kuihi
Kai:
- paraoa mo te pizza - 360 g;
- hamahi salami, pepperoni ham ranei - 220 g;
- tihi mozzarella - 120 g;
- te tiihi - 70 g;
- oriwa - 25-30 g;
- tōmato tōmato - 15 ml;
- nga otaota Itiana maroke maroke (ranunga) - 1 pin.
Te whakarite
Hei whakarite i te pizza me te kuihi, he mea tika ki te tapahi i te muri me nga poro kikokore, te rahi-rahi. Ka taea te whakakotahi i te hanganga ki nga oriwa me nga mowhiti o te mozzarella. I mua i te whakatakoto i nga kai i runga i te turanga o te paraoa pokepoke, me whakakikoruatia ki te ranu tōmato, me te iti o te waahi me te ranunga o nga otaota maroke maroke. Ko te tiihi pakeke ka kohia me te whakamaroki me te paramanawa i te tuatahi - ki te tiki i te pungarehu, i te rima meneti ranei i mua i te mutunga o te tunu kai i roto i te oumu - mo te hunga e aroha ana ki te tuhinga ngohengohe.
Ko te whakakī i te kuihi ka taea te rerekē ma te tohi i te tōmato, te pepa Bulgarian, te pineapa me te harore. Engari e mahara ana ki te nui atu i te ono nga wahanga o te whakakii, ka taea te reka o te paramanawa ki te whakakorea, ki te whakatere.
Ko te pizza hei kai i te paanga o te 200-240 nekehanga mo te tekau ma rima ki te rua tekau meneti.
He pizza reka ki te harore
Kai:
- paraoa mo te pizza - 390 g;
- he haroi hou ranei he harore huka - 220 g;
- tihi mozzarella - 170 g;
- Parmesan cheese - 60 g;
- basil (rau hou);
- Tomato hou - 340 g;
- nga niho tiiki - 1-2 pcs.
- hinu hinu - 55 ml;
- ka taea te peke - 20 g;
- te toka kohatu, te pepa pango whenua me te huka hinu;
- oregano.
Te whakarite
Ka horoia nga harore hou, ka werohia, ka tapahia ki nga wahi iti. Kohuatia te nui o te puoro i roto i te paraoa paraoa ki te hinu oriwa, ringihia ki te tukanga me te pepa. Ka peia e matou te karika ka hurihia ki te rau basil me te parmesan ki te kaha o te hinu. Ka tapatapahia e matou he tumato hou me te hinu me te oregano, te tote, te pepa me te huka, a ka maka atu e matou te papataika mimiti me te whakauru o te hinu oriwa ki roto i te paraharaha.
Hei whakapaipai i te pizza me te harore, ka tunuhia te paraoa pokepoke paraoa ki te ranu takahia, ka whakatakoto i nga poro mozzarella, ka tunuhia te tiihi me te kapi ki runga, ka whakauru i te hanganga me nga tumatai tapatapahia hou me te ranunga o te karika me te parmesan. Ka tunua tenei pizza mo nga meneti e rua tekau i te teitei o te 200 nga nekehanga.
He pizza toppings me te heihei
Kai:
- paraoa mo te pizza - 490 g;
- poaka heihei - 320 g;
- putirini hinu oriwa - 45 ml;
- tihi mozzarella - 190 g;
- te tiihi (Parmesan) - 60 g;
- Peariki Pangariana - 140 g;
- tōmato tōmato mō te pizza - 40 g;
- whero whero ranei maoa riki - 40 g;
- Tomato hou - 320 g;
- nga otaota hou me nga otaota maroke kakara (oregano, basil) - ki te reka.
Te whakarite
Te poaka heihei mo te pizza ka tapahia ki nga poro kikokore me te parai i te putirua, te hinu oriwa ranei. Ko nga mimato hou ka tihorea ki te wai kohua nui, ka tapahia ki nga porohita. I tunuhia ano hoki e Shinkou te pepa puruka me te poroporo hawhe-mowhiti.
Ko te turanga pizza hurihia kua horahia i runga i te taiao katoa me te ranu, ka tohatoha e matou nga poro mozzarella me nga moa heihei. Ka tohatohahia e matou te riki me te riki me te pepa reka, tauhiuhia ki te otaota me nga otaota kakara, te pauna me te tihi Parmesan, ka tuku kia tunu i te oumu mo te rua tekau meneti.