Ko tetahi kaapeti ahuakore me te ahua pai e wātea ana i te tau katoa, me tenei, pea, ko te painga nui. Ko nga huaora whai hua, me nga mea taatai i roto i te reira, kaore e hinga i raro i te rokiroki roa. He maaka mo nga hua citrus o waho, he torutoru noa nga tangata e mohio ana ko te kai o te huaora C i te ra, ka nui noa iho te kai 200 g te kāpeti, ka nui noa atu te waiu. Na reira me puta mai nga huamata o te kāpeti maoa i runga i to papa. A ka awhina koe ia koe i tenei!
Te tunu mo te huamata mai i te kāpeti ma te Korean
Kai:
- kāpeti - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 nga wahi;
- tiihi chili - 2 pcs.
- kakano - 1 wahi;
- daikon - 1 wahi;
- winika 9% - 70 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ma te upoko o te kāpeti ka tangohia e tatou nga rau o runga, ka tapahia te toenga ki nga "pene" iti me te kohi. Mo te hupa i roto i te rita o te wai kohua, whakakorehia te toi. he paraoa o te tote me te koko o te huka me te ringihia o te kāpeti i runga i tenei wai whakapūkara . Hokihia he pereti ka waiho mo te po.
I te ata ka horoia e matou te paraoa, te daikon me te karika, ka haere katoa ma te kaiwhatu kai. Ka tapahia nga haupae ki roto ki nga hawhe mowhiti, te peroti e toru i runga i te kaute motuhake mo nga kaloti Korea. Ma te pepa kawa, ka tangohia e tatou nga purapura ka tapatapahia rawatia.
Mai i te wai whakapūkara ka hopuhia te kāpeti me te whakauru ki ētahi atu huawhenua. Tāpirihia te tote me te huka. Ka tohatoha ano matou, ka toro atu o matou ringa ki te tuku i te wai ritati, ka tukuna kia tukinotia mo nga ra e 4. I muri i te whakawhiti ki nga oko karaihe me te pupuri i te kāpeti i Korean i roto i te pouaka whakamātao.
Huamata mai i te kāpeti maama hou
Kai:
- kāpeti - 2.5 kg;
- kāreti - 3 nga wahi;
- pepa reka Bulgarian - 4 pcs.
- riki whero Yalta - 3 pcs.
- te huka - 1 tbsp. koko;
- winika 9% - 70 ml;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te tote - 1.5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te Cabbage he tipu, he kāreti e toru i runga i te kaute nui, me te pepa reka ka kohia te kakau witi. Ka tapahia nga aniana ki nga hawhe miro, ka uru ki nga huawhenua katoa i roto i te peihana nui. Ahia te huamata me te tote, te winika, te huka me te pata. He iti nga ringaringa o te ringaringa, te whakaoho, me te poipoi mo te 20 meneti. E tika ana, he uaua te kai o taua huamata ki te kai tonu, a ehara i te mea e tika ana. Ka whakawhitihia e matou ki nga tipu taraiwa, ka tahuna e matou ki te potae me te huna i roto i te pouaka whakamātao. I nga ra e rua, ka nui ake te reka o te huamata. Engari kei te pupuri tonu mo te marama neke atu i te marama kaore e pai, kaore e taea e koe - he tino pai rawa te huamata o te kapi ma, he pai, a, ehara i te mea iti, iti-kalori!
Huamata reka o te kāpeti me te parai
Kai:
- kāpeti - 600 g;
- potae - 300 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pīti - 1 pc.;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- tote - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te tipu me te karoti me te pireti e toru i runga i te kohinga nui. Kei te whakauruhia nga huawhenua ki roto i te peihana huamata nui, te tote i te tote me te ringa mnem, kia kore ra ano te kaaka e tuku i te wai.
Tapahia te kikokiko ki nga pihi iti, te tango i nga hua me te ngako. Kohuatia i runga i te paraihe paraoa pai ki te hinu huawhenua. Whakaritea me te pepa i te kai i muri i te hanganga o te pirau kiri. Pupuhi mo te kore neke atu i te 5 meneti, na kaore i te whakaheke. Ka nekehia e tatou te kai ki nga huawhenua, ka whakauru i te mayonnaise me te whakauru i nga mea katoa. Waiho te huamata mo te 15 meneti i roto i te pouaka pouaka, ka mahi ki te papa.
Me pēhea te whakarite i te huamata me te kāpeti, te aporo me te herewi?
Kai:
- kāpeti - 500 g;
- aporo - 1 wahi;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te huka - 0.5 tbsp. koko;
- tipu aporo - 0,25 st.;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te Cabbage ka mimiti, ka hurihia ki te tote. Ko te aporo, ka tihorea, ka tihorea, ka tapahia ki nga takai, te tiwiwi - hawhe hawhe. Whakaranuhia nga kai katoa o te huamata, te wa ki te huka me te winika. A ka waiho ki te tu mo te hawhe haora, ka paahitia te huamata.