Kei te hiahia koe ki te mohio ki te reka o te tunu hipi i roto i te kohua? Ka puta ke te kore he mea uaua! Ma te whakanui i te nui o nga otaota hou me nga huawhenua ki te rihi, ka tunuhia te kai i roto i tana ake wai, a, ka puta te reka me te reka. Me whakaaro ki a koe etahi tohutoro o te reme i roto i te kohua.
He Reme ki te harore i roto i te kohua
Kai:
- pihi o te reme - 700 g;
- harore hou - 200 g;
- rīwai - 500 g;
- tōmato - 3 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Hei mahi i te reme i roto i te kohua me te rīwai, ka tapahia i te tuatahi nga poraka eggplant me te whakanoho mo nga meneti e 10 i te makariri, te wai paku iti hei peke i te kawa. Na ka patipatu pai. Ko te Reme me nga rīwai te tipu, me te kāreti, te riki me te mimiti. Na maka i te kai i raro o te kohua, waiho nga koroka o te karika, te tote me te pepa ki te reka.
Ko nga huawhenua katoa ka whakatakotoria i roto i nga waahanga o te paparangi, kaore i te tipu. Na ka ringihia he wai wera ki runga, makahia tetahi pata o te pata pata me te pungarehu i roto i nga kohua me nga rīwai mo te 1.5 haora, i te pāmahana o te 180 nga nekehanga. Ko te Tomatoes ka tohua e matou nga meneti mo te 15-20 ki te kaha o te kai me te tauhiuhi ki nga otaota hou.
Chanakhs o te reme i roto i te kohua
Kai:
- eggplant - 100 g;
- pihi o te reme - 500 g;
- rīwai - 200 g;
- coriander maroke - 2 pinch;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- nga mea kakara;
- tōmato - 1 pc.;
- kāriki - 2 koroka;
- greens hou.
Te whakarite
Kua horoia te maakaa, kua tapahia ki poraka, kua oti ki te tote, ka tu mo tetahi wa, ka horoi, ka werohia. Ka horoia nga huawhenua e toe ana, te karoti me te riki melenko, ka tapahia nga rīwai ki nga poro nui. Ka tapahia nga momona o roto i nga mowhiti ka wera i roto i te papa whakamahana. Ka tapahia e matou nga kai me nga wahanga, me te tango i nga pihikete, ka tunuhia nga kai katoa i te parai paraoa: ko te kai, ko te karoti me te riki.
Na ka tohatohahia e matou nga huawhenua tunu i roto i nga papapa, ka tapiritia he eggplant me rīwai. Mai i runga ka hipokina e matou te rihi me nga poro o te tōmato, te tote, te pepa, ka makahia te coriander. Whakakihia nga kohua ki te wai kohua i runga i nga awai, ka hipoki ki te pepa ka hoatu ki te oumu kua raumatia mo te 1 haora. I te 10 meneti i mua i te mutunga, ka maka atu e matou te oumu, engari kaore matou e tango i te mimiti i roto i nga kohua. I tenei wa, ka hurihia nga kata, ka pakaru i te koroka o te karika me te waa me te waahi. Ka mahi matou i tetahi rihi i roto i nga kohua, ka iti ake, ka maka ranei ki roto ki nga papa hohonu.
Ko te Reme me nga pune i roto i te kohua
Kai:
- reme i runga i te wheua - 900 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- pene - 12 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Kua horoia, kua maroke te Reme. Wehea te kikokiko mai i nga wheua ka tapahia te ngako o te ngako. Ka makahia nga pounamu ki roto i te putea, ringihia te wai makariri, kawe mai ki te whewhe, tango i te pounamu me te maka i te rau laurel.
Ka horoi tatou i nga rīwai, tapahia te kiri, ka tapatapahia nga poraka reo. Ka tapahia nga pauna ki te haurua. I runga i tetahi paraihe paraihe me te iti o te hinu, ka tunuhia ki te pungarehu paraoa nga pihi o te kai me te neke ki te paraoa. I roto i te parai paraoa, ka tohua te hinu, makahia te riki, te tote iti me te haere tae noa ki te ngohengohe. Na, ka mau ki nga oko oneone ka takoto i waho i nga kai. I muri i tera, ringihia te hupa o te reme, ka hipoki ki te taapai, ka maka ki roto i te oumu makariri. Ka tunuhia e matou he 2 haora i te mahana o te 180 nga nekehanga. A, no te mahi, tauhiuhia te rihi ki te gilantro greens.