Ko Strudel he kai reka. Ko te hiahia matua mo te whakamatautau ko tona matotoru. Me tino kikokore, na ka tahuri te strudel ki te ngawari me te haurangi. Na ko nga taonga tawhito mo strudel he aporo. Me tino rite ki te kounga pakeke, kia kore ai e tunu nga pihi i nga wa o te whakamaanga. Mo etahi atu taipitopito, whakarite i te strudel aporo rongonui i roto i nga tohutao i tuhia ki tenei tuhinga.
Te tohutao mo te aporo a strudel me te nati i te pungarehu kapi kua oti te hanga
Kai:
- paraoa pokepoke - 0,5 kg;
- pata - 25 g;
- nga aporo o nga momo totoka - 5 pcs.
- wai - 1 karaihe;
- te huka - 200 g;
- rēmana - ½ pcs.
- yolk - 1 wahi;
- aramona maroke - 200 g.
Te whakarite
No te mea Ko te nuinga o nga kaipara ka hokona noa, ka hiahia koe ki te tīmata me te rewa, engari he hiahia kia noho hauora. Ki te mahi i tenei, he nui ki a ia kia takoto ki te rūma rūma mo te haora.
Ka horoia nga pi, ka tapahia nga whakamatautau ka tapahia ki poraka. I roto i tetahi karaihe wai, tohua te hawhe o te wai rēmana, ka riringihia te aporo mo te 5 meneti. Ka mutu tenei i te tukanga whakamoratanga me te tunu kaore nga aporo e pouri. Tuku, ringihia ki roto ki tetahi atu pire me te tauhiuhia e toru nga punetēpu o te huka, uru pai me te maka ki runga ki te colander. Na, ka whakakorea e tatou te wai o te wairangi, i te wa e hono ana ki te huka, ka tipu nga aporo ki te tohatoha i taua mea, ka tika tonu mai.
Ko te paraoa pokepoke he mea angiangi te hurihia ki te taapiri me te paraoa ki te pata, ka waiho 2 cm mai i te mata. Horoihia ki te aramona, ka pangia ki te kongakonga me te kapi (ka mimiti te wai me te kore e tukua kia rere), whakamahia anake te hawhe o nga aramona, te toenga o te tipu. Ko nga pi e horahia ana i te taha poto, ka tauhiuhia ki te huka me te aramona, ka pakaruhia ki roto i te roopu, ka pakaru nga taha ki nga taha. Whakanuihia te tihi ki runga i te kohua hua manu me te hanga i nga tapahanga whakawhiti hei tuku i te pupuhi kia puta mai. Te werawera ki te 195 nga nekehanga me te tunu mo te 35 meneti.
Apple strudel me te hinamona mai i te rewena rewena pokepoke
Kai:
- paraoa pokepoke rewena - 0.4 kg;
- He pakari nga aporo - 4 pcs.
- orange liqueur - 40 g;
- paura huka - 100 g;
- hinamona - 1 tīpune;
- te huka - 125 g.
- Potae - 40 g.
Te whakarite
Tapahia nga aporo ki te paraharaha pango ranei poraka iti, tauhiuhia ki te huka me te hinamona. Ka uru tatou me te whakakore. I tenei wa, ka hurihia te paraoa pokepoke mai i te pokapū kia whiwhihia he taatai. Whakanuihia ki te pata, ka hoatu ki te ¾ o te paraoa pokepoke katoa, kaua e noho ki nga taha. Mai i te tihi, takotohia nga pihi o te pata, pania ki waenganui o te pukapuka, ka hurihia te taha o te taha ki roto, ano he hiri. Na ka noho te wai katoa ki roto. Tapahia te toenga, mai i runga ake ka hanga e matou he punctures me te toki kia puta mai te pupuhi i te tunu. Meinga he 45 meneti i te 195 nga nekehanga. Ka whakarite matou i te karaera mai i te waikawa karaka me te paura huka me te whakarite i te pukapuka mai i runga.
Me pēhea te tunu i te aporo me te karepe mai i te parani
Kai:
- pokepoke purapura bezdozhzhevoe - 0,5 kg;
- pihikete poto pihikete - 100 g;
- He pakari nga aporo - 5 pcs.
- rum - 20 g;
- karepe - ½ kapu;
- te huka - 150 g;
- paura huka - 75 g;
- pata - 40 g;
- vanillin.
Te whakarite
Ko nga karepe kua maroke i te wai kohua. Ka horoia nga pi, ka tukinotia ki roto i tetahi pouaka iti. I roto i te parai paraoa, ka makahia e tatou te pata me te tuku i nga aporo me te hawhe o te huka kia maama kia tae noa ki te whakaheke i te wai o te wai, ka whakapiri i te rama, ka whakaranu. Ko te paraoa pokepoke he paku, ka pania ki te pata, ka tauhiuhia ki nga kongakonga pihikete, ka mahue te taha ki waho. Ka horahia e matou nga aporo, karepe, ka tauhiuhia te huka e toe ana ki te vanillin, ka hurihia ki nga roopu ka pakaru i nga taha. Kaihia he 50 meneti i te 175 nekehanga. A, no te mahi, tauhiuhia ki te paura huka.