Ko te hupa huawhenua he pai rawa mo nga kaiparau, te nohopuku me te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha. Ka huri te rihi kia nui nga taonga, ka reka, ka pakaru katoa i tona kakara, ka pupuhi i te tinana me te kaha me te huaora. Ka korerotia e matou ki a koe te tunu i te hupa huawhenua reka me te tere.
Ko te tohutao mo te hupa huawhenua
Kai:
- kāpeti ma - 1 kg;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- ka tohua te wai - 2.5 rita;
- rīwai - 5 pcs.
- kāreti - 3 nga wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- nga mea kakara;
- riki matomato - paihere.
Te whakarite
Pehea ki te tunu tunu huawhenua? Hei tīmata ki te tango i te kāpeti tuhi, ka tukatukahia, ka tapahia ki nga tapawha. I muri iho, makahia ki te paraharaha, ringihia te wai, te tote tote, kawe mai ki te whewhe me te kohua mo te hawhe haora, te whakaiti i te ahi. Na ka makahia te rīwai ki te rakau iti, te whakapakari i te mura me te tunu mo te 10 meneti. I tenei wa, ka horoia e matou nga huawhenua: te riki me te karika, ka kohia te karoti. Ko te kaikawe i te karika i te hinu, muri iho ko te riki me te kāreti. Ka maka e matou te parai i roto i te hupa, kohuatia mo tetahi atu meneti e 5, ka tangohia mai i te pereti. Ka whakakiia e tatou te hupa huawhenua me te otaota, ka pakaru, ka riringi ki runga ki nga papa.
Te hupa huawhenua me te kareparāoa
Kai:
- wai - 800 ml;
- zucchini - 400 g;
- kareparāoa - 400 g;
- rīwai - 200 g;
- herewi - 3 nga kakau;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou te rīwai, tapahia ki roto ki te rahi, ka maka ki te wai kohua. Ko nga hua o te herewi te tipu i roto i nga poro kikokore, a ka wehewehea te kareparāoa ki roto i nga pungarehu. Kua horoia a Zucchini, kua tapahia ki nga porohita ka hoatu nga huawhenua katoa i roto i te putea. Kohia nga rihi ki te taupoki, ka tunu mo te 25 meneti kia ngoikore. Kua horoia te pupuhi me te kāreti, kua werohia, ka tohua ki te hinu. Ka whakauruhia te hupa huawhenua ki roto i tetahi oko motuhake, ka pai ake nga huawhenua, me te whakakotahi ki te paraoa, ka tahuna e tatou ki te hinu. I muri i tera, ringihia ki te hupa me te whakaiti i te hupa ki te paanga e hiahiatia ana. Meinga te rihi me nga mea kakara, kawea mai ki te whewhe, te whakakore i te oumu me te hoatu i te hupa huawhenua reka 10 meneti.
Te ranu karepe huawhenua
Kai:
- te hupa huawhenua - 300 ml;
- zucchini - 70 g;
- kirimiri 10% - 40 ml;
- miraka - 40 ml;
- raihi - 20 g;
- pata - 10 g;
- paraoa;
- kakara.
Te whakarite
Ka tunuhia te raihi tae noa ki te taka i te wai tote. Kua horoia a Zucchini, ka tapahia ki nga poraka, ka waiho kia tae noa ki te ngohe ki te wai iti, ka tahi me te raihi ka whakakotahihia e tatou. I te pata pata, parauri i te paraoa, tohua ki te miraka me te pauna i te ranu tae noa ki te matotoru. Na ka takoto i te raihi me te paraka puree, uru, ringihia he hupa huawhenua wera, ka tunu, ka tango i te pupuhi. I mua i te taviniraa, whakakiia te rihi ki te kirīmi.
Te Huawhenua Kai reka i roto i te Whakaaetanga
Kai:
- nga tipu - 4 nga wahi;
- tae karapu - 100 g;
- rīwai - 1 pc.;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- te pi - ki te reka;
- wai kua tahia - 500 ml.
Te whakarite
Ka horoia nga huawhenua, ka tapahia ki nga waahanga matapōkere ka maka ki roto i te peihana multivarki. Na ka tapiritia nga tipu me te wai. Tāpirihia te tote ki te reka, whiriwhiri i te tikanga "Whakamutu" me te tīmata i te pūrere mo te 1.5 haora. E mahi ana matou i te maoa o te hupa, kapi tonu ki te pata, te kirimiri ranei.
Te hupa huawhenua me te pīni
Kai:
- pīni ma - 300 g;
- hinu oriwa - 1 mea;
- pupuhi - 1 te waa;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- herewi - 2 pcs.
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- Te mint - mowhiti;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia nga pi pīni, ka ringihia ki te wai, ka whakapiri i te karaihe o te hinu oriwa, ka kohuatia kia tunua. I tenei wa ka mahia katoatia nga huawhenua ka tapahia ki nga poraka iti. A, no te mea kua tata te pihi, tapiritia nga huawhenua ki reira, ka tunu katoa mo te haora. I te mutunga, makahia tetahi pihikete iti, makahia he mowhiti o te mimiti maroke me te tote i te tote ki te reka.