Mo te hunga e kore e pai ki te whakarite i te pakihi o te repo, he korero mo te matatini o te tunu me te kore o te wa, ka tūtohu matou kia tere tere, kia kore e kore e pai te haere ki te mahi pakihi kia rite ki nga tohutao i raro nei. Koinei te kaupapa o te tunu paraoa e taea ai e koe te reka o nga hua o nga hua me te kore nui o te kaha me te wa.
Namahia, he mea tunu tere-pihikete-tunu - tunu
Kai:
- paraoa te paraoa - 995 g;
- pata - 795 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 2 pcs.
- aporo winika 6% - 35 ml;
- wai huka - 335-355 ml;
- te toka kohatu - 7-10 g.
Te whakarite
I tua atu ki nga hua o runga ake nei, ka hiahiatia e matou he kapu ine ano e tika ana hei whakatau i te nui o nga waahanga o te wai. Ka peia e matou nga hua kua whiriwhiria, te tote me te winika, ka whakaohohia nga mea katoa ki te pupuhi me te tapiri i te wai huka ki te tiki i te rahi o te riki i roto i te nui o te hawhe rita.
Na te tiri i te paraoa witi i runga i te tepu, me tino pai te karaehe, a ka timata i runga i te tihi kapi ki te huri i te pata pata-maroke, mai i tenei wa ki tenei wa ka tapahia te tapahia ki te paraoa. I muri i te paninga o te hinu, ka timata ki te kohikohi i te paraoa pokepoke i roto i te pu. Me āta whiriwhiri i nga takirua o ia taha ka whakatakoto i tetahi ki runga ki a koe, me te pehi i tetahi iti. Kaore e taea te whakauru i te paraoa pokepoke, engari ko te hanga noa i te hoa mai i nga pire. Ka maka e matou i roto i te putea, ka maka ki te papa o te pouaka pouaka mo te tekau ki te tekau ma rua haora.
I muri i te wa o te wa, ka taea e koe te haere ki te hanganga o nga hua mai i te whakamatautau rewena tere. Ka taea te whakanoho i te waahi o te hua ki te pouaka tioata, ka taea te rongoa mo etahi marama kaore e ngaro ana i nga taonga.
Potae kore-kore utu - te tunu kaore he hua me te winika
Kai:
- paraoa te paraoa - 340 g;
- pata - 205 g;
- te huka granulated - 10 g;
- wai huka - 155 ml;
- Ko te tote toka he tohu.
Te whakarite
I roto i te wai, ka whakakorea te huka me te tihi o te tote me te whakatakoto i te wai o te paraoa pokepoke mo te wa i roto i te paraihe hei whakamaho tere. I runga i te tepu, ka tohua e matou te paraoa o te karaehe teitei, ka taatai i te pata paraihe kapi i te paraoa. Na ma te awhina o taua maripi ka tapahia e matou te hinu