Ko te scrambet Blackcurrant he kai reka reka hei whakamaroke pai ia koe i te raumati wera me te whakamahara ki a koe i nga ra mahana o te hotoke makariri. Me rapu koe me pehea te tunu me te pai ki nga manuhiri, ahakoa te rangi i waho o to whare.
Ko te Sherbet o te fuamelie pango me te here
Kai:
- pango pango - 250 g;
- te huka granulated - 3 tbsp. koko;
- here - 150 g.
Te whakarite
Kua horoia nga pi, ka tangohia nga kakau, nga wheua, me te awhina o te kaitahuri ka tahuri tatou ki nga rīwai miraka. Na ka taraihia e matou i roto i te tatari, te huka i te huka me te tango i nga rīwai kua oti te rīwai i roto i te paraihe. I muri i nga haora e toru, ka horahia e matou te sherbet mai i te purapura i runga i te kremanki, a, mai i te toenga o te hinu ka taea e koe te tunu i nga moa reka me te hauora.
Ko te Sherbet o te fuamelie pango me te kiwi
Kai:
- te huka granulated - 250 g;
- wai 100 ml;
- pango pango - 300 g;
- kiwi hua - 2 pcs.
- waipiro - 2 tbsp. koko;
- te waina whero whero - 125 ml;
- champagne - 125 ml;
- te ma ma - 1 tbsp. koko;
- hua manu - 2 pi.
Te whakarite
Ka wera tatou i te wai i roto i te putea me te huka, kohuatia mo te 5 meneti, a ka whakamataohia. Ka horoia nga otaota, ka maroke, ka whakatohia etahi tipu hei whakapaipai, a, ko etahi atu ka horoia nga peka me te pokepoke. Kua horoia te Kiwi, ka tapahia ki nga poro ka tunua ano hoki. Na i roto i ia purite ka whakamōhio atu ki te hawhe hirikara. Na ka ringihia e tatou te waipiro me te waina whero ki te papatipu o te fuamelie, me te champagne me te rum i kiwi. Ka whakawhitihia te ranunga hua ki roto i nga peihana whakarewa, ka kati, ka tio i roto i te paraihe. Whakamahia te maoa o te tae manu tae noa ki te waahanga o nga pari, ka uru mai ki roto ki nga rīwai. Ka tohatoha matou mo tetahi atu haora, ka wehe atu i nga paraihe whero me te matomato o te sherbet me te koko, ka maka ki roto ki nga pounamu me te whakapaipai ia ratou ki nga hua.
Te tunu mo te sherbet fuamelie pango
Kai:
- pango pango - 400 g;
- te huka - 200 g;
- wai kohua - 2 tbsp. koko;
- miraka - 500 ml;
- Tuhinga o vanilla - 1 tbsp. koko;
- waipiro kawa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te tahua ka hoatu e matou he fuamelie paraihe, ringihia te huka, ringihia he wai kohua me te maka ki te ahi tahu. Me whakaoho tonu, ka kawe mai i te papatipu ki te whewhe ka kohuatia mo te meneti 15. Na ka maoa te pata ki te mahana o te rino, ka maka ki roto ki te pupuhi me te muhumuhu tae noa ki te ahua o te rīwai. Ma te tamata i te mahinga o te currants ma te purei, ka whakawhiti i te puree pi ki te peihana, te tote miraka, te tango vanilla me te riringi ki te waipiro. Whakaranuhia nga mea katoa ki te mokowhiti karaihe, ringihia te puranga ki te kaihanga kirikiri, whakaoho mo te 30 meneti kia tae noa ki te hanganga pumau, tangohia mo te wa i roto i te pouaka tiohi, ka mahi i te kai reka ki te tepu, te whakapaipai ki nga hua hou.