Ko te hokohoko o nga hua hawthorn whai hua mo te hotoke ka taea te whakahaere i roto i te maha o nga huarahi: ka maroke, ka maroke ranei nga oriwa, ka taea ano hoki te tiaki i te ahua o nga mema me nga compotes.
Te hauhake o te hawthorn mo te hotoke - nga tohutao
Kei raro iho ka korerohia e matou nga huarahi o te kohikohi whaiaro i nga hua whai hua o te hawthorn, i te wa kei te heke mai ka taea te whakamahi mo etahi tohutao.
Tuatahi kia mohio he pai te tipu ki te tipu, me nga hua ano he maoa, kua tae mai he tae whero, karaka ranei. Ko nga hua ka taea e koe te kotinga nga puawai me nga rau, engari, kaore e rere ke te pai o te painga.
I mua i te whakamaroke i te hawthorn mo te hotoke, ka horoia, ka maroke nga hua maroke, ka tohatohahia ki tetahi paparanga kotahi i runga i te paru me te mimiti. Kua whakanohoia te Hawthorn ki roto i te ra, ka mahue ki te maroke mo nga ra 3-4, me te whakaranu i ia wa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga maroke motuhake me te oumu me te paanga o te + 30-40 nga nekehanga.
Mena kaore koe i te mohio mehemea ka taea e koe te wewete i te hawthorn mo te hotoke, kaore e taea te whakautu - ka taea! He pono mo tenei ko te hiahia kia noho he ruma hohonu-raumati me te paanga o te -18 nga nekehanga. Ko nga hua ka taea te whakakore i te katoa, i te mea kua oti te pokekore, kei te kohikohia nga rīwai miraka i roto i nga waahanga iti, ka utaina mo te miihini.
Ko te compote o te hawthorn mo te hotoke
Kai:
- hawthorn - 230 g;
- te huka - 340 g;
- wai - 2.8 rita.
Te whakarite
Kua horoia nga karepe karepe ka tohatohahia ki nga oko taakapa. Kohia te syrup mai i te ranunga o te huka me te wai hei whakakore i nga tioata huka. Na ka ringihia he kiko tipu tirikara o te tipu, hohoro te huri ki runga i te taatai me te kapi tae noa ki te makariri katoa.
Jam mai i te hawthorn mo te hotoke
Nga potae me nga miihini mai i te hawthorn mo te hotoke - he huarahi pai ki te whakarite i nga mea reka anake, engari ano hoki he pai o te reka, ka taea te pai ki te mahi i te tunu ki te pata.
Kai:
- hawthorn - 200 g;
- te huka - 100 g;
Te whakarite
Kohia te hawthorn haurua, tango i nga wheua ka riringi nga hua ki te onepu. Waiho kia maroke te huka, ka waiho i runga i te wera wera me te tatari kia pahemo te wai. Whakapaia te turanga o te taputapu mo te 5 meneti, ka tango mai i te wera ka waiho ki te whakamatao i te po. I te ra e whai ake nei, whakahuatia te mahi i te ra i muri mai, ka tunu ano i te tahua i runga i te kaupapa ano. Whakawhanuihia te maimoatanga i runga i nga putea me te tere tere ake.