Ko te Summer te ahuareka ki a tatou me te tini o nga huawhenua. I nga ra katoa, ka taea e koe te whakarite i tetahi mea hou. A, i te hotoke kia pai ai nga whanaunga me nga hoa ki te rihi huawhenua, he mea hiahia ki te hanga putea mo te whakamahinga o muri. Mai i tenei tuhinga ka ako koe ki te tunu i te tihi mai i te zucchini mo te hotoke.
Haea mai i nga kaiwhakawa me te kore winika
Kai:
- zucchini - 2 kg;
- tōmato - 1 kg;
- te riki - 450 g;
- peroti tihorea - 500 g;
- reka te pepa Bulgarian - 6 pcs.
- te huka - 100 g;
- te karika - 5 nga katote;
- te tote - 40 g;
- te hinu huawhenua kua whakakorea - 220 ml;
- te pāhiri - 1 paihere.
Te whakarite
He paraoa, he pepa, he mimato kua tapahia ki nga poraka, engari kaua e whakauru ki a ratau. Ka maka e matou te karoti i roto i te papa. Te parahiri te parai. Kei te moe te tumato me te pepa ki te huka me te tote. Ka tohaina, ka wehea, kia waiho nga huawhenua i te wai. I roto i te kohua, ringihia i roto i te hinu, ka whakatakoto i nga papaawhenua: tōmato me te wai, te riki, te zucchini, te kāreti, te pepa reka, me te kuihi pahiri. Me hipoki ki te taupoki me te korohuki mo te 50 meneti, te whakaoho i etahi wa. I te mutunga, ka tapiritia he karika tapatapahi rawa, ka whakatangihia mo tetahi atu meneti e 5.
Maunu mai i nga pihi me nga karenini mo te hotoke
Kai:
- huamato maoa - 1 kg;
- eggplant - 500 g;
- riki - 350 g;
- pepa reka whero - 450 g;
- zucchini - 500 g;
- kāreti - 700 g;
- te hinu huawhenua kua tino pai - 140 ml;
- te karika - 5 nga katote;
- greens - 1 paihere;
- te tote;
- te huka;
- winika 9% - 25 ml;
- pepa pango.
Te whakarite
Ka tapahia nga kiore ki roto i nga mowhiti me nga mowhiti e wha. Ka hurihia nga karo ki roto ki nga poraka, ki te kupenga ranei. Tangohia ana e tatou te pepa reka mai i nga purapura, ka tapahia ki nga waahanga reo. Ka tapahia nga karakehe ki nga poraka. Mena he tamariki, kaore e taea te horoi. Kei te tapahia hoki nga pihikete me nga tōmato. Ringihia te hawhe o te hinu huawhenua parakore ki roto i te tipu, ringihia te riki. A, no te mea ka marama, ka uru atu ki te kāreti me te paraoa mo te 15 meneti. Mena ka kohia te karoti, ka 5 meneti te roa. Whakamahia te tōmato me te tunu tae noa ki te tuku i te wai. Ka ringihia ano ki te toenga o te hinu, hoatu te zucchini, te pepa me te