Ko te karepe karepe ka puta ke i nga ahuareka me te whai hua. Kaua e whakapono ki ahau? Na, me whakarite tahi tenei inu.
Te tohutao mo te compote karepe
Kai:
- wai - 1 l;
- karepe karepe - 200 g;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
Ki te inu i tenei inu, whiriwhiria he karepe karepe, horoia me te whiriwhiri i nga hua kua pahuatia. Na ka tango i nga peka i te ringa. Nga putea me te tarai i mua i te waitohu: i roto i te wai kapi, ka kawe ki te whewhe ka heke iho ki reira mo te 3 meneti, nga pana me nga putea. I muri i tera, whakakiia te pouaka, me te whawha o te karepe.
I roto i te kohua rerekē, kohuatia te wai i runga i te wera nui, ka tipu haere te huka me te whakauru ki te koko, ka tunu ki te wera reo kia ngaro noa nga tioata huka. Na ka whakakiia nga oko ki te tirikara wera, ka hipoki ki nga taapiri ka waiho mo 5-7 meneti. Na ka whakakorea te tiu ki te tipu, ka kohuatia, ka riringi tonu i nga oko o te karepe ki a ratou i runga rawa. Ka hurihia e matou te kapi mai i te karepe mo te hotoke me te taapiri me te waiho mo nga ra e rua i te wahi pouri. Ka puritia e matou te tiaki i tetahi wahi hauora.
Compote o te aporo me te karepe
Kai:
- aporo - 300 g;
- karepe - 300 g;
- wai - 3 l;
- wai rēmana;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te hanga karepe karepe. Na, taku aporo, tapahia ki etahi wahi, tangohia te tumuaki me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Kua tangohia nga karepe mai i nga peka, kia 3 meneti i roto i te wai kohua, ka maka ki roto i te kainga ka horoia ki te wai makariri. Na, waiho nga hua me nga hua ki runga i nga tipu, ringihia he tirikara wera, ka waiho mo te meneti 5. Na ka whakamakuku i te wai, ka tunua, ka riringi ano ki nga pi. Ka tohua e matou te ipu, ka hurihia, ka waiho hei whakamatao. Ko te katoa o te compote ki te aporo me te karepe kua rite!
Tuhinga o te karepe ma
Kai:
- te huka - 3 nga mea;
- wai - 2 l;
- karepe ma - 500 g.
Te whakarite
Ka tangohia nga karepe karepe i nga peka, horoia i te wai rere, ka riringi nga hua ki te wai kohua mo te 3-4 meneti. Na ka whakamarokehia rawatia nga mea ka maka ki roto i te pereki. I roto i te wai ka ringihia e matou te huka, ka pupuhi i te ahi kaha ka kawe mai ki te whewhe. Whakakīhia te karepe ki te hirikara wera, ka hipoki ki te taupoki ka waiho mo te 15-20 meneti.
Na ka whakakorea te wai ki roto i te ipu, ka whakahokia ki te ahi, ka kawe ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti. Ano, ringihia te karepe ki te tipu kohua, hurihia, ka huri. Kapihia te ipu ki te paraikete me te waiho i te kapi kua oti te whakarite mai i nga karepe karepe tae noa ki te maroke.