Ko te Marshmallow - he mea ahuareka, he rite ki nga paera , he mea hanga i runga i te tua o te pakiaka althea, i whakamahia hei rongoa mo te makariri.
I tenei wa, kei te hangaihia nga mahinga o te marshmallow mai i te huka, te tirikara witi, te wairati gelatin, nga tae, nga hua me etahi atu mea reka me nga mea reka.
I te nuinga o nga wa ka whakamahia nga marshmallows rite ki te whakarite i nga maimoatanga matatini, ka tapiritia ki te kawhe me te tiakarete wera, a, i te wa e tunuhia ana nga pene ki runga i te ahi tuwhera.
Tuhinga o te kāinga
Korero atu ki a koe me pehea te hanga i te maruhumahu reka mai i nga hua taiao i te kainga.
Kaore i te rite ki te marshmallow , marshmallow i roto i te putanga o te ahurei kaore he hua ma te manu, ahakoa kua rite te putanga French o te tunu ki tenei mea whakauru. Me whakatau maatau ano me whakauru i nga pauna i roto i te hanganga.
Me pēhea te hanga i te tiretira repo i runga i te tihi - te tunu
Kai:
- te huka - 500 g;
- te rongoā waipiro (20%) - 1-3 st. koko;
- wai - 200 ml;
- hua manu - 2 pcs.
- gelatin - 25 g + 150 ml o te wai;
- te wai hua kore pura (hei tauira, te rōpere, te here, me ētahi atu) - 100-150 ml;
- te paura huka me te hika mo te tauhiuhi;
- pata;
- Ka oti te pango karakare - nga tira nui.
Te whakarite
Mo te hawhe haora ka tohatoha tatou i te wai i te temahana rūma.
Te huka me te 200 ml o te wai i roto i te ipu. Me te whakaoho ngawari, kawe mai te ranunga ki te whewhe. Me haere tonu ki te wera me te whakanui i te huka. Ki te kohuatia me tino kaha.
Ka whiua e matou nga pūmua ki roto i te pupuhi.
Ka ringihia e tatou te wai reka ki te tipu huka, a ka hono atu ki te otinga gelatin me nga paera manu. Whakakotahitia ngatahi ki te kaitautoko. Me whakakini te ranunga ki nga matūriki o te hau, e whakaatuhia ana e te ahua o nga mirumiru maha.
Ringihia te ranunga ki te waipiro ki te pata kua rewa me te puka papanga tawhito. Ngana ki te whakarite kia tohatoha te wai i te waa.
Ka taea e koe te whakaari i te mata o te ranunga ma te whakamahi i te mokomoko ma te mokomoko.
Ka hoatu e matou te puka i roto i te pouaka whakamātao mo te 8 haora i te iti rawa.
Ko te paparanga o te ranunga tioka ka maka ki runga i te pereti ka tapahia e matou te kawhe ki te maripi. He pai ake hoki te whakamahi mo te ringihanga i nga mowhiti hiko motuhake mo te kapi, he tino watea.
Ka wahia te tireti me te rewa i roto i tetahi rihi rereke i roto i te waiu wai. Ko nga kowiri raihi me te toothpick rakau ka rumakina ki roto i te tiakarete mahana, ka hurihia i roto i te ranunga o te paura me te huka. Kia pai ake, kia rite hoki te maakete o te marshmallow.