Ka whakaatuhia e matou nga ahuatanga matua o te whakarite o te kopurepure ki te tote me te kore he mea, me te korero ano mo te rokiroki o rau i roto i te tirani.
Me pēhea te hoko mai i te makutu mo te hotoke i roto i te paraihe mo te hupa me te pi?
Ma te haumaru tika, ka nui ake nga huaora kaore i te mahinga atu i etahi atu tikanga mo te rongoa i te hua.
A, ko te kimi i te tinihanga i tenei huarahi he tino ngawari. Horoihia nga rau kia pai te whakanoho ki runga i te kaahini maroke maroke kia pai ai te pai, ara, kua maroke. Na ka taea e koe te tapahi i te kopurere he iti, ka rite tonu ki te huri i te reira i mua i te tapiri ki te rihi, me te whakarite i nga whaaweera, ka tangohia e koe i te waa kotahi ka hiahiatia. Kaua e tunu nga rau i mua i te tunu. Tango noa i te whaawehenga i te pouaka tioata, ka tukuna nga mea i roto i te paraharaha ki te rihi, kawea mai te kai ki te whewhe ka tunu mo te 2 meneti.
Me pehea te kii mai i te moepuku mo te hotoke me te kore tote?
Kai:
- rau o te kopurere;
- wai waihanga.
Te whakarite
Ka tihorerehia te kawa o te kawa, tapahia i te taatai, ringihia te wai huka mo te hauwhiti o te haora, kia waiho te paru pai me te puehu.
Ko nga putea me nga taapai kia matehia i mua.
Ko nga nekehanga ka neke atu i te kopurere ki roto i te waro, ka horoi, ka werohia, ka tohatoha ki nga tahataha, ka piri tonu ki runga. Whakakīa ki te wai me te potae me te potae potae. Whakaorangia te kopurere i te wahi hauora me te maroke.
Me pēhea te whakarite kaipurere mo te hotoke i roto i nga pareparenga?
Kai:
- miraka hou - 565 g;
- wai;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoi i te wera i te puehu me te paru, ka pupuhi i roto i te nui o te wai mo te haora. Na ka horoi ano, ka horahia ki runga i te tauera me te maroke. Na hurihia i muri nei ka maka ki roto ki te pounamu hohonu.
Ko nga putea me te taapiri. Na, ka tohatoha i tetahi otaota iti i roto i nga rihi kua oti te tunu, tauhiuhia ki te tote, ringihia te wai makariri i te kohua, te whakapoke i te tolik. Katahi ka takoto ano nga rau, te tote me te riringi ki te wai. Ina whakakiia nga wini, whakairihia ki runga ki te taapai me te rongoa i roto i tetahi wahi hauora. Ka whakamahia taua peera i te hotoke mo te whakarite i te hupa reka me te ngakau reka, i te pereki .
Me pēhea te whakarite kaipurere mo te hotoke me te rhubarb me te parakihi?
Kai:
- hou, taitamariki taitamariki o te kopurepure;
- rhubarb anga;
- rau o te parakihi hou.
Te whakarite
Ka taea te tango i nga waahanga katoa i nga waahanga rite. Tapahia te rhubarb raupapa, nga rau o te kopurepure me te parakihe - ka taea e koe takitahi, ka taea ranei e koe te mahi tahi. Purihia i roto i te putea, kaore he here, ka tono mo te meneti i roto i te oumu miihini mo te kaha o 600 watts. Ka iti iho te toru o te rïrahi. Mena kaore he moaiti, ka waiho nga rau mo etahi meneti i roto i te wai kohua. Whakahauhia, ka tohaina ki nga wahi iti. Homai nga kakano kua oti te whakarite me te haumaru, me te tuku maru ki te pouaka tihi.
I roto i te hotoke, tango i tetahi papanga, me te tango i te putea, ka toka noa, makahia te ranunga ki roto i te paraharaha, kei te rite nga huawhenua mo te tunu kāpeti! Homai te kohua he whewhe, ka taea e koe te haumaru maatau i nga mea e arohaina ana e koe ki te rihi kakara reka. Ko enei whakataunga e noho iti ana, kaua e whai wa i te wa e rite ana me te whakarite.
Me pehea te whakarite i nga rau katoa o te kopurere mo te hotoke?
Hei pupuri i nga rau i to ratau ahua taketake, whakamahia he putea rakau. Ko te kawa o te kawa, te wera, me te ringihanga i te tote iti, ka takoto ki roto i nga taputapu ka tata ki runga. Mai i runga ake, whakanohoia he ioka taimaha. Ka tukuna e te salting he reti iti, no reira he mea tika ki te ripoata i nga papa hou o te greens i nga ra mo te wiki kotahi ki te whakakī i te ipu i roto i te oko.
I mua i te whakarite i te rihi, horoia nga rau, tapahia, ka maka ki roto i te rihi. Ko te ara tenei e mahia ana i roto i te kopu hukapapa, ki te mea he pai te kotinga o nga kati hou, me te hiahia ki te whai i tetahi putea motuhake mo te tote me te waahi pai mo te rokiroki.