Hei whakarite i te huka huawhenua me te eggplant, ka taea e koe te whakamahi i te momo momo huawhenua - kāreti, rīwai, riki, tōmato, kareparāoa, zucchini, kāpeti, huawhenua matomato me ētahi atu. Kaore e taea te whakamahi i taua rihi hei rihi taha ki tetahi rihi kai, engari he mahi atawhai ano hoki.
Te tohutao mo te paraoa huawhenua me te eggplant
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 3 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- kāpeti ma - 300 g;
- tōmato - 100 g;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Na, ka horoia nga huawhenua, ka tapahia ki roto i nga poraka ano, te tipu, ka tunuhia nga mea katoa i runga i te hinu huawhenua, ka whakanohoia ki roto ki nga papapa i roto i nga taputapu ahi - te tīpeti tuatahi, ka rīwai, aubergines. Na ka rereke te aniana me te kāreti, ka tāpiri i te tōmato, ka tunu, ka whakakiia tēnei ranunga ki te huawhenua. Kawea mai e matou te paraoa tae noa ki te wa e noho ana i runga i te oumu, i roto ranei i te oumu kua oti te tahu.
Te hiu huawhenua me te eggplant me te tiihi
Kai:
- ko te pata kua rewa;
- serum - 2 taonga;
- tīhi - 100 g;
- rīwai - 4 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- coriander, turmeric, te tote.
Te whakarite
Murihia te pata, te parai i roto i nga hurihanga tae noa ki te paraoa o te rupuku koura me te tipu, me te tipu. Ka maka ki roto ki te kohua, tauhiuhia ki te tiihi tunu, ka tunuhia te coriander, te turmeric, te riringi ki te whei, te tote, te kawe mai i te hupa ki te whewhe, te whakaranu me te huti mo te 20 meneti i runga i te ahi ngoikore. He mea wera ki te otaota huawhenua i hangaia me te huawhenua, ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
Te pihi huawhenua me te rīwai, te zucchini me te eggplant
Kai:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te hupa huawhenua - 100 ml;
- te huka - 1 tīpune;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- nga mea kakara, greens - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu waahanga, me pehea e whakarite ai i te paraoa huawhenua me te eggplant. Ka tango matou i nga tibergines, ka tapahia ki poraka, ka riringihia he wai tote mo te 10-15 meneti. Kua horoia nga kāloti, kua oti i te papa. Ko nga huawhenua katoa ka tapahia ki nga poraka iti. Me te tōmato, tango wawe i te kiri, ka wera ki te wai kohua. Na ka whakanohoia e matou te tipu, te kāreti, te riki me te zucchini i roto i te paraharaha hohonu, ringihia he hinu oriwa iti, me te parai kia marama mo te 5 meneti.
Na ka tapiri i te pepa reka, te mimato, te wai, te wa ki te tote, te huka me te pepa. Whakakotahutia nga huawhenua i runga i te wera iti kia tunua ki raro i te taupoki.
Te hiu huawhenua me te eggplant me te pepa
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pupuhi - 1 te waa;
- kakara - ki te reka;
- kāreti - 1 wahi;
- te tihi o te pi, cilantro, te pāhiri - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ki te hanga i te paraoa huawhenua reka me te eggplant, aku huawhenua me te ma. Ka tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti, ka pau te karoti
Ka tatari matou, ka hoatu e te tōmato te wai, te tote he rihi, te pepa, te wa ki nga mea kakara, te tapiri i te karaihe wai me te hupa mo te 20-25 meneti i raro i te taupoki. He iti noa te wa e tunu ai te rihi. Kei runga i te momo momo huawhenua, na te ahua o te waatea. A, ka mutu te pihi, tohaina nga greens ki a ia, kia mau atu mo etahi atu meneti e 5 neke atu kia 15-20 meneti.