I nga rohe tonga kei te kitea nga rakau tipu i nga wahi katoa. Ko nga hua o te maperi he ma, he maaka me te pango. Ko nga painga o te kai i tenei taonga whakamiharo he ngawari ki te whakariterite: kei roto i te kai pai, te hua B me te C, te konupora, te rino, te iodine me etahi atu huanga. Ko te maama parauri e whakatau ana i te pēhanga toto, na te wa e pai ai te kai 200 karamu o nga hua reka reka i te ra. Ki te mea he nui te rakau, me te whakamahi i te kotinga, me whakarite e matou he waina kua oti te kainga i mulberry - kaore i te uaua te tohutao, kaore ano hoki nga taonga o te ahumahi waina e aro.
Te waina i te maama ma
Ko te tikanga, i mua i te wa e mahi ana matou i nga mea e tika ana: te tunu kai, nga karapu me nga karaihe karaihe me nga taputapu ranei.
Kai:
- nga hua o te rakau mapere (maama maoa) - 3 kg;
- wai - e 7 rita;
- citric acid - 2 tīpune;
- te huka huka - 2 kg;
- karepe - 2 ringa nui.
Te whakarite
Tuatahi ko ta matou whakarite i te tank - ko te pai ko te pounamu karaihe mo te 10-15 rita, horoia, ka tuku ai. Na, korerotia ki a koe me pehea te tuku waina mai i te mirakeke. Kohuatia te hirikara: ringihia te huka ki roto i te wai kohua, whakaohokia kia tino pahemo, ka makahia te waikawa citric ka tunu mo te 3 meneti. Ko te tikanga, me pa ki a ratou, ka horoihia i raro i te wai rere. A, no te taraiwa o te miraberry, ka tukuna e tatou he pai ki te toickick, ki te tipu rïwai ranei, ka riringi ki te pounamu. I reira ka tonoa e matou he karepe ka whakakiia nga mea katoa ki te tipu. Whakanohia te pounamu ki tetahi wahi mahana mo te wa whakatipu - mo te rua wiki. Mo tenei wa i runga i te kaki he mea tika ki te tuku i te tarai wai, ki te maka ranei i runga i te mowhiti. I muri i nga ra o te 14-17, ka whakamamae i te waina, ka wera ki te 65-70 nga nekehanga C, te taatete, te peke i roto i nga ipu, kia tu mo te 2-6 marama.
Te waina i roto i te miraberry pango
Kai:
- umama pango - 6 kg;
- purea te wai - e 10 rita;
- te huka - 2.5 kg + 1 karaihe;
- te rewena maroke - 1.5 st. koko;
- mint - 3 peka (he kōwhiringa);
- te hinamona - 1 rakau (he kōwhiringa).
Te whakarite
Ka tohatoha matou i te maperi, ka taapatapahia e koe (ka taea e koe te whakawhiti i roto i te miihini kai), maka ki roto i te pounamu ka riringi ki te wai kohua. Kei te tohe tonu tatou ki tenei ranunga i te wa pouri o te ra 3-4, i te wa e wiri ana. Te wero nui, me te wera rawa i te wai diluted o te mahinga mulberry ki te 30 - kore atu. Ringihia te huka ki te whakauru