Avocados, ko nga tohutao he mea ngawari me te taketake, me whai whakaaro nui ki ia tunu. Ka tapiritia enei hua ki nga huamata, ki nga ranu me nga cocktails. Ka taea te whakanui i te reka o te reka ki nga momo huawhenua katoa, nga mea kakara ranei, me te whakatau he aha te whakakotahi i te awhekuku e kore ano e uaua - me te nuinga o nga kai.
Me pehea te whiriwhiri i te aukati tika?
I runga i nga peke o nga toa ka taea e koe te whakatau ki nga kaiwawao o nga momo rereke, ko enei hua o te tae matomato, me te kiri maeneene, maeneene ranei. Ko te hoko mai mo te wa tuatahi - kei te mau tonu koe i nga raruraru, ka taea te hoko i te mea kaore e painga, kaore ranei. Mena kaore koe e mohio ki te whiriwhiri i te awhiowhio i roto i te toa, aro ki te ngohengohe me te tae:
- Ka pehia e koe, ka piko te mata, ka hoki tonu mai ki tona ahua taketake. Mena kei te noho tonu te toenga, kaore e pai te utu o tenei mokukamoka - kaore pea he mea kaore i te painga, ka pirau ano i roto.
- Whakarongo ki te tae. Ko te pouri o nga hua, ko te ahua o te kikokiko kaore i roto.
- I roto i te papatoka paari, ki te weuhia e koe, ka taea e koe te rongo i te patuki i roto i te wheua. Mena kaore he pakaru, he matomato te awhiowhio.
Ngā Rīhi Avocado
Ko nga hua o waho kua puta noa mai i nga wa katoa, a, no reira ko te uiui o te pehea, kaore i ngaro tona whainga. He ngawari nga tohutao mo te tunu kaikaro ki te wairangi, no te mea he pai te reka o te hua ki te maha o nga waahanga.
- Ka whakamahia nga karepe me nga hua maoa hei hanga i te tunu, te paoa, te pate.
- Ko nga ahuareka o nga avocados, ko nga tohutao he tino ngawari, ka taea te whakanui i nga momo hua, huawhenua me te miraka.
- Nā te ihirangi ngako me te panuku o te pupuhi, ka kitea nga reka o te kai reka, kaore e kii noa atu ki nga akonga o te oranga kai kai.
- Ka taea e nga pihi te pupuhi ki nga uwhi heihei, ki te pupuhi, ki te patu ranei.
- Ko te hanewiti kei roto i te waa o te taro maoro, nga poro o te papawaro me etahi atu hua: mai i nga hua ki te ika iti, ka tino pai te ata i te ata.
Te ranu paraoa
Ko te Guacamole mai i te avocado he maamaa noa, e whakamahia ana me nga tortillas me nga huawhenua. Ka taea e koe te whakarite i te rereke o te waitohu me te kore he tunu: whakamarohia te pungarehu potae me te wai kotakota, te tote, te pepa, a kua rite. Ma te tapiritia o te karika me te riki ki te paoa panukoa, ka reka ake te reka o te rihi ka nui rawa.
Kai:
- te karika - 3 nga koroka;
- Aporo te paoa, ngawari - 3 pcs.
- coriander - 50 g;
- wai riki - 50 ml;
- riki reka - 50 g.
Te whakarite
- I roto i te taakapa, pokepokehia te karika i roto i te whakapiri ki te titi o te tote.
- Kohia te aniana kia tino pai, engari kaua e huri ki nga rīwai miraka.
- Grind coriander.
- Whakanuia te pulupuka purapura me te toka me te uru ki te karika me te greens.
- Ringihia te waipihi me te wa.
Huamata me te huakamo me te heihei
He pai te reka o te toka me te tino whakaoti i tetahi atu hua. He maha nga whiringa awhina, engari ka kitea pea i roto i nga parakuihi maeneene makariri, a ko te tunu angitu rawa ko te huamata me te pihikete me te heihei paraoa, ka tohaina ki etahi atu kai reka me te taonga nui.
Kai:
- bacon - 4 whiu;
- umua te paoa - 250 g;
- romano salad - 2 upoko;
- kūkamo - 200 g;
- tōmato - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- greens aniana me rau rau;
- Tuhinga - 155 g.
Te whakakii:
- wai rēmana - 100 ml;
- ko te pua nani he koi - 20 g;
- hinu hinu - 50 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia te heihei ki poraka
- Ka tunuhia te Bacon tae noa ki te panui.
- Kohia te huamata me te whakaranu ki te greens, te potae, te kongakonga o te baaka, te tōmato tapatapahi, me te kukama, ki te huri i nga poraka o te pulupae awhekota.
- Tāpirihia te tīhi kuoro.
- Whakaranuhia te pata, te wai rēmana me te pua nani, ringihia te huamata me te uru.
Pita mai i te awhekuku
Ko te whakauru ki te reka rereke o te avocado he momo momo mea kakara maroke, pēnei i te kumine, te pepa cayenne me te riki maroke me te karika ka taea te hanga i te tino pai ki te toastted toastted. Ko taua parani o te karakaroki mo nga hanewiti ka taea te tino rite katoa ano he hau, me te kore he taputapu. Ka taea pea te mahi hei takatake taketake mo nga kongakonga ranei mo nga huawhenua.
Kai:
- He paraoa te paraoa me te ngohengohe - 2 pcs.
- cumin - 20 g;
- Te karika paraihe, te riki, te pepa cayenne - 10 g;
- coriander - 40 g;
- wai tihi - 30 ml.
Te whakarite
- Wehea te kikokiko o te karakaroki mai i te kiri, kaua e werohia.
- Whakanohia nga mowhiti i roto i te pupuhi, ka maka nga mea kakara, nga kata me te raihi kotakota.
- Whakamahia nga mea katoa kia rite ki te puree wai me te mahi ki nga kongakonga me nga huawhenua.
Te kaihoroi o te awhekuku
I te nuinga o nga wa ka whakakiia nga kete paramanawa iti ki nga putea huamata-rau, ki te tiihi tunu ranei, engari ki te mahi koe i te maimoatanga me te awhiowhio, ka waiho enei tohutao hei puna pai. I mua i mua ka tunuhia te peke putea me te tīmata ki te whakarereke. Ka tukuna tonu te paraketi ki te awhina i roto i nga waahanga.
Kai:
- panana matomato - 1 wahi;
- Pulp o te pineapi - 100 g;
- mango - 1 wahi;
- pepa chili - 1 pene;
- karakaro - 150 g;
- karika - 3 niho;
- coriander, te pāhiri - 50 g ia;
- kotakota;
- te tote.
Te whakarite
- Ko te tiihi, ko te greens me te karika, ka ringihia i roto i te pupuhi tae noa ki te maeneene.
- Pearled te panana, nga poro o te pungarehu o te mango, te pineapa me te pokaiwa, kaore i te kawe i te papatipu ki nga rīwai miraka, kia noho nga pihi iti.
- Whakauruhia nga waahanga katoa.
- Tāpirihia te wai riki me te tote, uru.
- Ko te puranga hua ka whakakiia nga waahanga me te mahi.
Pâti papa
Ka taea e nga Avocados te whakauru i nga tohutao ngawari i roto i te tahua o ia ra, ka noho hei painga o nga paramanawa, ka mahi i te mahi ki te whakakī mo nga wiri me te whakakikoruatia o te kirikiti . Mena kaore koe i mohio ki te whakarite i te awakotai reka, whakamatautau maia! Ka waiho tenei pate hei rihi tino pai, ka tunu tonu koe i te waa o te whakanui, hei kai pai noa ranei.
Kai:
- avocados - 1 wahi;
- fennel - 1 pc.
- chili - 1 pou;
- riki - 1 wahi;
- karika - 4 niho;
- cilantro;
- kotakota;
- te tote.
Te whakarite
- Tuhia te kikokiko o te karakaroki mai i te kiri me nga wheua, kaua e tapiri.
- Ko te karakaroka, te tipu, te tiihi purapura kore he purapura, ka tihorehia te aniana, te karika, me nga otaota i roto i te hinu tae noa ki te maeneene.
- Ringihia i roto i te wai o te haurua o te kotakota, whakaranu, ringihia ano ranei me te kapi.
- Tiakina i roto i te pouaka hiri i roto i te pouaka whakamātao.
Nga maeneene me te awhina
Mo te hunga e kore e tino hiahia ki te tunu i te parakuihi, ki te piri atu ki te kai tika, ka tae mai tenei maimoatanga. Ka tunua te rihi i roto i nga kaute e rua, kaore ano te reka i te reka, i muri i nga mea katoa, ka taea te whakauru i te hamati ki o hua tino pai, mai i te oatmeal ki te hua. Ko tenei maheni me te awhina me te panana ka tukuna te kaha me te kaha mo te wa roa.
Kai:
- miraka kirikiri - 250 ml;
- karakaroka - he wahi 1;
- panana - 2 nga wahi.
Te whakarite
- Ko te kiri potae, tango i te kohatu ka tapahia ki nga wahi iti.
- Peariki Peita me te tapahi hei whakamarie.
- Nekehia nga mowhiti ki roto i te peihana me te huri.
- Ringihia i roto i te miraka me te whiua ano.
Te hupa o te awhekuku
Ki te whakakotahi i te kai o ia ra me nga rihi hou, me te piri tonu ki te kai tika , ehara i te mea ngawari, engari ko nga avocados, he mea ngawari nga tohutao me te kore raru, ka awhina i tenei mahi. Whakamahia he kai maoa, kaore he kino ki te whitiki, ka taea e koe te reka o te hupa-puree me te koiora.
Kai :
- avocados - 1 wahi;
- te hupa i te uwha heihei - 0,5 l;
- rīwai - 150 g;
- wai rēmana - 100 ml;
- pihi - 50 gr.
Te whakarite
- Taia te rīwai tapatapahi ki te hupa kohua, tunu mo te 20 meneti.
- Akaraka ki te wehe i te kiri me te tango i te kohatu, ka tapahia, ka tapiritia he wai rimona, me te mea he mea tika hei tapiri i te wai iti.
- Akaraka me te wai, me te wai i roto i te pupuhi tae noa ki te maeneene.
- Tāpirihia te greens tapatapahi ki te peihana o te hupa me te whakaoti i nga rīwai, ka werohia ki te kaitahu.
- Whakaranuhia nga momo o nga rīwai miraka, whakaranu, ka tunu mo nga meneti e rua.
Kohuati me te awhina
Ko te toronga tino pai ki te tepu kai hakari ka takahi ki te awhina. Kaore e mohiohia te ahua o te kai reka nei, no te mea he mea taketake te hanewiti, a, ko te reka me te whai hua o te whakakī he mea tino whakahihiri. Mena kuaore i whakatauhia e koe he aha e taea ai e koe te tunu mai i te awhiowhio, whakamatauhia tenei tohutao i roto i te keehi.
Kai:
- maoa ma te taro maoa;
- avocados - 1 wahi;
- karika - 1 niho;
- hinu oriwa - he torutoru pata;
- he paraihe salmon - 100 g;
- arugula - 2 peka;
- te rēmana me te wai rimura;
- te tote, te pepa pango.
Te whakarite
- Mukua te awhiowhio, te peke atu i te kohatu, ka tohaina te kikokiko ki te toki.
- Tāpirihia ki te papatipu o te kāriki, tauhiuhia, kapihia i roto i te press.
- Ringihia etahi pata iti o te pata me te wai citrus, uru.
- Kei te horahia tenei papatipu ki nga pihi taro, ka whakanohoia he waa ki runga, ka mahihia he tipu me te mahi.