Ko te Zucchini he hua tino pai me te hua pai e taea te kai i nga ahua katoa: kohuatia, tiihi, parai, me te tunu tunu, nga pies me nga miihini. Ko te tikanga, ka whai hua nui koe i enei huawhenua, ka hiahia koe ki te pupuri i te wa roa. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea ka tiakina ai te zucchini me te whakaputa i etahi tikanga o te kotinga.
Me pehea te penapena i te zucchini?
Ko te Zucchini - he huawhenua kore kaore e pai ana, ka tino paingia hoki e te mea ka taea te pupuri i nga waahi tae noa ki te hotoke makariri, a, mehemea kei te pai te rongoa - tae noa ki te wa e whai ake nei. Ki te mahi i tenei, kaore e tika ana ki te hanga i etahi tikanga motuhake, a ka taea e koe te pupuri i a raatau i roto i nga taone taone, he mea tino pai mo te nuinga o nga tangata noho raumati. He mea tika kia mahia etahi ture noa iho:
- Tangohia te zucchini mai i nga rakau i mua i te huka tuatahi, no te mea he tino tika nga hua karepe mo te rokiroki;
- tango i te zucchini, waiho he hiku iti e 5 meneti te roa. Ko ia te kore e tuku i te mate ki te hua. Mena ka kite koe i te wa o te rokiroki i timata te waewae ki te pirau - ko te tikanga ka pahuatia te hinuuwhenua;
- kohikohia mo te raupatu o te zucchini ehara i taku;
- kei te rongoa e tatou i roto i te puka tuwhera, kaua te kohinga i roto i nga peke kirihou;
- he pai te pāmahana mo te rokiroki mai i +5 ki +10 nekehanga;
- ka tapiritia e matou te zucchini i tetahi papaa, kia kore ai e pa tetahi ki tetahi, me nga waahi iti.
Me pehea te rokiroki i te zucchini i roto i te whare?
Kei te rongoa tatou i te zucchini i te temahana o te ruma i roto i te wahi pouri, pouri ranei. Me tino mohio kei roto i te ruma he haumanu tino pai o te 60%.
Te rokiroki pouaka
No te haumäkū tiketike, käore te zucchini katoa e tiakina i roto i te pouaka whakamātao. Mena kaore koe i tetahi atu huarahi, na kia mahara kei te iti iho te waahi rokiroki hua ki te rua wiki. Na, ka maka e matou te zucchini i roto i te waahanga huawhenua me te mataara kaore he merani, avocados , pears me nga aporo i te taha o tetahi atu. Ka tohatohahia he "hormone of ripeness", e whakaiti ana i te ora o te zucchini rua. Tapahia te zucchini kei roto i te puhera cellophane, engari kaua e neke atu i te 3 nga ra.
Ka taea tonutia e koe te zucchini. Ki te mahi i tenei, ka horoia, ka horoia ki te taera ka tapahia ki nga poro iti. Motuhake, ka whakaritehia e mätou he putea me te wai kohua, me te paninga nui o te wai huka, i reira ka maka e matou he huka ma i mua. Whakanuihia te zucchini i roto i te wai kohua mo nga meneti 3, a ka maka tonu iho ki te wai. I muri mai, ka maka e matou nga huawhenua i roto i te putea, ka maka ki roto ki nga pouaka ka hoatu ki roto i te pouakarani. Ko te zucchini tiohia kei te rongoa mo te 9 marama ki te tau.
Me pehea te pupuri i te zucchini mo te hotoke?
I tua atu ki nga tikanga o runga o te tiaki zucchini, ka taea tonu e koe te tiaki ia ratau ma te hanga i tetahi maimoatanga reka, a, i te hotoke hotoke, he pai te reka o te zucchini.
Kai:
- zucchini kuao - 1 kg;
- te huka granulated - 6 nga mea;
- rēmana - 3 nga wahi;
- Ko te pakiaka o te paraoa maroke - ki te reka.
Te whakarite
Na, ko te horoi o te zucchini, horoia te taera, tapahia te kiri, tangohia nga purapura, tapahia nga poraka huawhenua, ka werohia i roto i te miihini kai. Kua whakauruhia te papatipu kua oti-kua konatunatua ki te huka, a kua waiho hei tu mo te po katoa. I te ra o muri mai, ka ringihia e matou te puranga huawhenua ki roto i te tipu me te papa matotoru. Ma te rēmana te kiri ka tango i te kiri, ka tohua te wai me te tāpiri ki te zucchini. Ka makahia e matou he paraoa me te tunu i nga mea katoa i runga i te mura o te mura, me te whakaoho mo te haora, tae noa ki te karapoti o te kape, ka marama. Ka tukuna he kai reka ki nga oko oneone kua oti te hanga, kua hipokina ki te paru paraoa, ka hipokihia ki te tarai.