Kia mohio koe ki te whakarite harore harore, kaore koe e hiahia kia whai wheako kai. Ka tino pai nga rihi katoa ki te mea kei a koe he tunu pai i te ringaringa. Ka taea e nga tangata katoa te waihanga i te hupa nui, i nga paramanawa rereke ranei i roto i tana umanga.
Pehea ki te tunu i te harore?
Ko nga rihi i mahia mai i te aroha he rite rawa atu i te whakamahi i nga harore ngahere, na te hanga o nga ahuareka me nga taketake kaore he raruraru. I te whai i nga ture taketake o te mahi me tenei hua, ka whakamiharo nga kaitohutohu kaiparau me nga whare ki ona pukenga pai.
- I te mea kua tupu enei harore, kaore e hiahiatia kia tunua, e tino pai ana i te whakarite o veshenok.
- Ka kitea te pai ake o te reka o te harore, mehemea kei te tunuhia te harore, ka tunuhia ranei he riki reka.
- Kohia te harore i te tere, ma te kikokiko e pai te tango i te paraoa, ka mutu i etahi haora ka pai ki a koe te kai reka.
- Ka tunuhia he hupa i roto i te harore i runga i tetahi hupa, kaore e taea te tunu i te harore, engari ka tunua me te riki, ka tapiritia ki te mutunga o te tunu kai.
- I te wa e tunu ana, he nui te wai i tukuna, na ka tunuhia i mua i te whakatikatika i te pounamu (gratin or julienne).
Nga harore maoro - te tunu
He rekareka te haere o te harore i roto i te whare. Ka taea e te parakui te mahi tonu i muri i te whakamamae, ka tangohia e 3-4 haora. Ko te take o te reka ko te winika me te pepa reka, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i nga mea kakara tino pai, ka uru nga harore ki nga mea kakara.
Kai:
- kawa mushroom - 700 g;
- te tote - 50 g;
- te huka - 1 tp;
- winika 9% - 100 ml;
- wai - 600 ml;
- pepa reka - 10 peas;
- laurel - 4-5 pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te harore, ringihia te wai, tohi te tote me te tunu mo te 20 meneti.
- Hoatuhia te huka, te pepa, te laurel, ringihia i roto i te winika.
- Whakaorangia 5 meneti, tuhia me te hauora.
Te hupa i roto i te otaota heihei
Mena kaore koe e mohio ki te whakapai ake i te harore, ka tino awhina tenei maimoatanga ia koe i waho. I a koe he iti rawa nga hua, ka taea e koe te waihanga i te mea tino reka me te reka o te akoranga tuatahi. Ko te hupa o te pihi kua tino rite wawe, no te mea e kore e taea te pupuhi te hupa i mua. Kei te tunuhia nga harore me nga huawhenua ka tapiritia ki te mutunga o te tunu kai
Kai:
- harore tio - 600 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 3 pcs.
- greens, tote, laurushka.
Te whakarite
- Ko te riki a te tihi, ka tohaina te karoti ka tunua ki te harore nui, ka tunu kia tunua ki te hinu.
- I roto i te wai kohua, hurihia nga poraka rita, tunu tae noa ki te hawhe.
- Whakawhitihia te paraihe o te mushroom, te whakaeke i te 5 meneti, te tote, te makarahu.
- Mahi ki te greens.
Ka tunuahia harore ki te riki
Ka taea e te katoa te tunuhia harore tunu tunu . Ka whakanuihia te reka o te harore ki te kohinga o te aniana. Ka taea te hanga i te rihi ki te kirimini, ki te raihi kirimiri kawa ranei, na reira ka tino whakaoti i nga maakete. Mo te reka motuhake, ka tapiritia he tiihi riki ngohe, ka puta te tipu, ka whakainu, ka rite ki nga manuhiri katoa.
Kai:
- harore tio - 700 g;
- riki - 2 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
- miraka rewa - 50 g;
- hinu mo te parai;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te riki Spasseruyte, ka tunuhia he harore, ka tunu, ka makona.
- Horoihia i roto i te kirīmi, whakaohohia, tāpirihia te tīhi kuoro.
- Murihia nga harore mo te 3 meneti.
Huamata me te harore
He mea pai tenei tohutao mo te hunga e kore e mohio ki te whakarite i te harore reka me nga manuhiri maere me te rihi ngawari. Ko te huamata ka tino hiahia te katoa ki to raatau marama, ki te reka o te kai, me te ahua o te tunu kai. Kei te wātea nga kai katoa, kua pai hoki te whakauru, na reira ka puta mai nga kai ki runga i to tepu.
Kai:
- harore tio - 500 g;
- rau rētihi - 50 g;
- potae - 300 g;
- Tomato tōmato - 100 g;
- Parmesan;
- pua nani - 20 g;
- Te ranu Balsamic - 20 g;
- wai rēmana - 20 g.
Te whakarite
- Ko nga harore me nga pihi kua werohia i roto i te hinu tae noa ki te tunu, te wa ki te tote. A tuu i te taera.
- I roto i te rihi, tohaina nga rau, ka horahia te heihei me harore.
- Whakapaihia ki te haurua o te tihi, ringihia ki te pua nani, te wai rēmana, me te vinaigrette balsamic.
- Putahia te tihi Parmesan.
- Mahi i te huamata ki te harore me te heihei tonu.
Nga harore o te tihi i Korean - tunu
I mua i te tunu i te harore harore , ka kowhihia ki te Korean , me whakatau e koe te ranunga kakara. He pai ake ki te kohikohi ia koe ano, engari ka mahi te honi hoko. Ko te take o te reka ko te paraoa, te haumaru me te raihi raihi, ka awhina i nga harore tere tere. Te koroi huawhenua tawhito - te riki riki, te pepa reka, me te kāreti.
Kai:
- harore tio - 500 g;
- te tihi kapi - 1 tīpune;
- te ranu heihei - 50 ml;
- raihi raihi - 20 ml;
- hinu haamama - 20 ml;
- karika - 2 niho;
- te tote;
- huamata riki - 1 wahi;
- kāreti Korean - 50 g.
Te whakarite
- I roto i tetahi pouaka e pai ana mo te rokiroki, whakaranuhia te ranu me te winika, ka riringi ki te hinu haamane, ka tapiritia he karika maru me te taatai.
- Whakanohia nga harore i tapahia me te hawhe-mowhiti o te riki ki roto i te ranunga.
- Waiho he harore i Korean mo te po i roto i te pouaka whakamātao.
- I mua i te taviniraa, uru atu ki te kāreti, te karaihe pai.
Tuhinga o mua
Me pehea te hanga harore harore tae noa ki nga tohutao maamaa e mohio ana ki nga kaihauturu katoa, engari kaore e taea e nga rihi te maere manuhiri. Ko tenei maimoatanga ka maamaha noa atu te ahuareka o te kaimoana. Ko nga harore tiihi i roto i te paraoa ka tino pai ki roto i te tahua kaikawe, ka pai ranei hei paramanawa ki nga inu wera. Kōwhiria ngā harore nui, he māmā ake te mahi me te.
Kai:
- harore nui - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 2 tbsp. l. ;
- maroke - 4 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. l.;
- te tote, te pepa;
- hinu mo te parai.
Te whakarite
- Mai i nga hua, te paraoa me te kirīmi kawa kāore i te tino matotoru, te tote, te wa.
- Whakanohia nga harore, tapahia nga waewae, te whakauru.
- Whakanohia nga potae i roto i te paru, ka tohua ki roto i te paraoa me te parai i roto i te hinu tae noa ki nga taha paowa.
Julienne o te Veins - te tunu
He tere, he ngawari hoki ki te whakarite i tetahi julienne o te here . Ka taea e te tohutao maoro te whakakino i te kai me te karepe. Ka rite tenei rihi i roto i nga waahanga iti iti - te kokonati. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te mahi maimoatanga i roto i tetahi puka nui, na ka puta mai he kai reka tino pai.
Kai:
- harore tio - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- ham hamumu - 1 pc.
- kefir - 100 ml;
- paraoa - 3 tbsp. l.;
- karepe - 1 ringaringa;
- te tote, te pepa;
- te tiihi riki - 200 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te riki, te harore, te tunu tae noa ki te tunu, te tote.
- Whakanohia te paraoa, te tapahi ka tapahia ki te karepe, ki nga karepe, ringihia nga karepe, te whakaoho.
- Ringihia ki te papatipu kefir, te paraoa paraoa, whakaoho.
- Ki runga ka ringihia te hua manu, tauhiuhia ki te tiihi.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 190.
Nga harore tiihi me nga rīwai i roto i te oumu
Ngana ki te tunu i te harore ki te rīwai i te ahua o te whaimana French . Ka puta te rihi ka reka, ka makona, a ka tango i tetahi wahi whakahonore ki te rihi kai. Ko tetahi wera kei te whakakotahi me tenei maimoatanga. Ko te mahi taketake, te reka o te waha-inu me te reka reka ka tino koa nga manuhiri katoa.
Kai:
- harore tio - 500 g;
- rīwai - 700 g;
- riki - 1 wahi;
- Parmesan - 200 g;
- hinu hinuwhenua;
- kirimiri - 100 ml.
Te whakarite
- Te aniana Spasseruyte, te haroi harore, te parai tae noa ki te mahi.
- Tapahia te rīwai ki roto i te koro.
- Whakaranuhia te kirīmi ki te 100 g te tunu kua tunua.
- I roto i te ahua o te hinu, ka whakatakoto i nga papa o harore me rīwai, ka toha i ia paparanga.
- Ringihia te ranunga tīhi creamy.
- Top ki Parmesan.
- Ka tunu mo te 30 meneti i te 190.
Nga harore o te tihi i roto i te tini
Mā te whakamahi i te taputapuhini ka tino pai te whakarite i te kai reka mo te whānau nui. I roto i te tini, ka taea e koe te whakarite wawe i tetahi rihi, rite ki te tunu, ka whakakapi i nga kai tuku iho me te maha o harore. Ka taea te rerekē te tipu huawhenua, me te pepa reka, ka hoatu he kai motuhake ki te rihi.
Kai:
- harore tio - 500 g;
- rīwai - 500 g;
- aniana, kāreti - 1 pc.;
- pepa reka - 1 pc.
- te hinu parai, te tote.
Te whakarite
- I te "Bake", tiakihia te aniana, te tāpiri i te kāreti, te pepa me te harore, ka tunuhia kia oti ra ano.
- Makahia te poro rīwai, te tote, te uru.
- Whakakīa ki te wai, ka hipoki i nga waahanga katoa.
- Whakawhitihia te taputapu ki te "Ngau" me te huri i te harore ki te rīwai i te 20 meneti.