Ko te honi matomato ahuareka he hua whakamiharo me te ahuareka o te kakara, te reka ahurei, me te maha o nga mea rongoa. Kei te mohio nga kaitiaki Beekeeping ki te tiaki i te honi. Engari, pehea, kei hea nga mea e tiakina ana ki a maatau, kia kore ai e ngaro tenei hua whakamiharo?
Me pehea te pai o te honi?
He pai ki te penapena i te honi i roto i te waa, te kiri birch, te karaihe, te taonga hiri ranei kua hiri. He pai ki te penapena i tenei hua tipu i roto i nga taonga rakau e hangaia ana i te huka, te birch, te rama, te awarangi, te hita ranei, nga taonga i hangaia mai i etahi atu momo rakau kaore e whai kiko, kaore ano hoki i te pai ki te honi. Ka taea e koe te tiaki i te honi i roto i te oko miihini korera, te raihana paraoa, te maama ma. Kaua e rokiroki i roto i nga oko hinu me te parahi, me nga pouaka pango pango ranei.
Me pēhea te penapena i te honi i roto i te honi?
Hei tiaki i nga mea whai hua o te honi i roto i nga honi mo te wa roa, me tapahia te honikoma ki nga waahi iti, me te whakanoho ki roto ki nga pouaka maemae, ka kati i te taupoki. Ka taea e koe te takai i roto i te cellophane (kaua noa te polyethylene!) Ka maka ki runga ki te papa o te pouaka whakamātao, kaore he iti rawa o te pāmahana, ka waiho ranei ki runga i te papa o te toka, e tu ana i te wahi haurangi me te pouri.
Kia pehea te nui o to taonga toa?
Ka taea te rongoa i te honi pai i raro i nga tikanga tika mo te wa roa. I te wa ano, kaore te honi e ngaro i ona taonga nui, engari ka taea e te keri me te pouri. Ko te honi, kua neke atu i te tau kotahi, he mihi ki te whakamaoro mo ona taonga rongoa, he nui rawa atu nga momo momo hou, ahakoa he iti iho i te ahua o te ahua me te kakara.
Te waahi toa: whiriwhiri maatau
Me rongoahia te honi ki roto i nga ruma maemae me te maroke, a, ki te mea kei roto i te karaihe, he pouri ano hoki, na te marama e uru ki te paheketanga o te kounga o te honi. I roto i nga ra torutoru, te honi, e tu ana i roto i te marama, ka ngaro ana nga mana whakaora. I roto i te ruma e rongoa ai te honi, e kore te tiketike o te haumuku teitei (kaua e neke ake i te 80%, pai atu ranei - 60%). Kaua e kohikohi i te honi i te kai, i te mea nui, i etahi atu matū e whai kaha ana. Hei tauira, i muri i te whakatipu, te sauerkraut, te kukama me te pera. Me i roto i te ruma kaore i te (i tetahi take!) Karekau he matū, he tino pukumahi, he koikoi, he kino hoki.
I te aha te mahana e tiakina ana te honi?
Ko te pāmahana tino pai mo te rongoa o te honi ko te 0 ki te +10 ° C. I raro iho, i te mea rereke, he mahana teitei i roto i te honi, ahakoa ngawari, he maha nga waikawa amino whai hua, huaora me nga enzymes kua ngaro, na te mea ka ngaro te honi i tona kakara reka, ka pouri, kua ngoikore nga āhuatanga whakaora. I roto i te tikanga, he mea pai kia tiakina te honi i roto i te pouaka whakamātao i roto i te iti o te rahi i te kainga. Mo te wa poto, ka taea te penapena i tenei hua tae noa ki nga paohana o raro (ki te -20 ° C). I te nuinga o te waa, mehemea ka tutuki nga tikanga o te rokiroki, ka noho mo te wa roa te maimoatanga o te honi ahuareka, me te kore e tino painga o ona taangata nui.
I nga huringa i te ahua o te honi
Ko te waihanga o te honi kounga kaore e whakawhanake tonu. Ka taea te huri noa i te mea ka panaia i roto i te ahua ohorere ranei i roto i tetahi ruma me te haumanu tiketike me te teitei o te papahana i roto i te waahanga-kore.
Kia mohiohia ko nga mahinga kai me te rongoa o te honi e kore e rere ke i nga wa katoa o te whakamaharatanga e puta mai ana i te wa i roto i te waahi kua pangia. I etahi wa, i roto i te rokiroki roa i runga i te puranga nui, ka waihangahia he papaa atu. Koinei te take mehemea ka pakaru wawe te honi, ka nui ake te puna wai. Ka taea hoki tenei ki te rokiroki roa o te honi pakeke, ki te mea he nui ake te pamahana o te rokiroki i runga +25 nga nekehanga. Hei wero i te honi, ka wera i roto i te waikau wai, kaore te nui o te wai o te wai e neke ake i te 50 ° C.