Ko te ra whanau i te raumati he nui ake te waahi mo te wawata, ehara i te mea whakangahau anake o te kaupapa, engari ano hoki mo te tahua. Ko nga hua hou, ko nga huawhenua me nga hua ka tino manakohia i runga i te tepu, na i roto i nga tohutao i raro nei ka korero mo te whakamahinga o nga raumati katoa o te raumati i roto i te whakamaanga o nga huamata mo te Fananui.
Te tunu huawhenua mo te Parani
Kaore nga manuhiri i whanau i te raumati ka ngaro i te waahi ki te whakanui i tetahi hararei i roto i te taiao. I roto i te anga o taua kai, ko te tino pai nga ara whanui o te mahi huamata.
Kai:
- koromatua - 500 g;
- mango - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- riki whero - 1 pc.;
- kotakota - 1 wahi;
- te pāhiri - 1 ringaringa;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Tuhinga.
Te whakarite
Kawea mai te wai tote ki te kohua me te kohua i nga wai i roto i te kape mo te meneti kotahi. Kua maroke nga tipu me te tapahi ki te haurua ka tika. Tapahia te riki whero ki roto ki nga poraka iti me te kukamo. Ka tapahia hoki te Mango ki nga poraka, engari nui atu. Whakaranuhia nga kai i roto i te rihi hohonu, ringihia ki te hinu oriwa, te wai tihi me te wa ki te tote me te pepa. I runga, ka maka e matou he pahiri i roto i te huamata.
Ka pakaru te upoko o te chicory ki nga pepa motuhake, ka horoia, ka maroke. Ka hoatu e matou te huamata i roto i nga "kaipuke a chicory" ka mahi ki te papa. Kaore e taea te whakamahi i te tipu Peking me te rau rētihi.
Me pehea te whakarite i te huamata raumati mo te ra whanau?
Ka taea e koe te whakamahi i te raumati raumati o nga hua i roto i te miraka reka. He aha e kore ai e hoatu he hakari pera ki tetahi keke hararei? Ma ona tae ngawari, ka kukumehia e tenei huamata te aro o nga manuhiri katoa.
Kai:
- Strawberry - 500 g;
- rōpere - 500 g;
- blueberries - 500 g;
- pika - 2 nga wahi;
- melon - 1/2 nga pihi;
- mint - 4 peka;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te honi - ki te reka.
Te whakarite
Kua horoia nga otaota me te maroke. Ka tapahia nga tataramoa ki roto ki nga waahi, ka mahue katoa nga raspberries me nga blueberries. Ka pekehia nga paparanga ka tapahia ki poraka. Ma te whakamahi i te koko mo te kirikiri, ka tapahia e tatou nga poi i te koroni . Whakaranuhia nga hua me nga hua i roto i te peihana huamata.
Motuhake ana tatou ki te whakatairanga i nga rau mii o te mii, te wai rēmana me te honi. Ringihia te paraikete kua oti te whakarite me te huamata hua, me te uru pai.
He pai tenei huamata raumati mo te tuku i te tamaiti i te ra whanau. Kia pai ake te ahua o te rihi ki nga kanohi o nga tamariki, tohua te huamata i roto i te peihana o te raima.
Huamata tuatahi mo te ra whanau
He huamata marama ki te paraoa, e mahi ana i runga i te rihi paraharaha pai, ka waiho hei whakakapi me te pai ki te whakakapi mo nga paramanawa mayonnaise pakanga. Mehemea he waimarie nui koe ki te whakanui i tetahi hararei i roto i te taiao - kaua e ngaro te whai waahi ki te tunu ika mo te huamata i te titi.
Kai:
- rīwai rīwai - 500 g;
- fennel - 1 pc.
- asparagus - 1 paihere;
- Te tipu Dijon - 1 tbsp. koko;
- wai o te 1 rēmana;
- te hinu oriwa;
- potae tote - 500 g;
- greens;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga rīwai rīwai o te whewhe rahi i roto i te wai tote tae noa ki te taka.
I tenei wa, i te patu i te kaihoko huawhenua, ka tapahia e matou te tipu me te paraparapi me te karapeti pai. He paraoa te poro o te huawhenua
Te tipu me te rēmana wai, ka tāpirihia he kiko o te tote me te pepa. Ka hangaia e matou te ranu me te hinu oriwa, kia toru taatau pukapuka.
Tauhihia nga taputapu ki te tote me te pepa, te hinu me te hinu me te parai mo te 3-4 meneti i ia taha.
I runga i te rihi, tuhia he urunga o te rennel me te tipareka, tāpirihia he greens iti. Ka makahia e matou nga poro ika me nga rīwai ki runga. Tauhihia te huamata me te ranu me te pua nani.