Ko te kupu "shish kebab" e hono tonu ana ki te kai, ka tohua, ka tunua ki runga i nga pungarehu, pērā i te kopa kebab . I tenei wa, he maha nga kai e taea ai e koe te tunu i te kebab nui ke, me te tino reka! Na tetahi o ratou he harore harore hou! Me whakaaro maatau atu ki a koe me pehea te hanga i te tipu mai i te harore me te haupapa kehi.
Te tunu tunu i te kuoro
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- mayonnaise - 200 g;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te kebab mai i te puoro? Me horoi nga harore, maroke me te maroke. Na ka tapiritia ki te tipi, te tote, te pepa ki te reka, te taputapu mayonnaise.
Muri iho, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki, ka wiri pai. Waiho mo te maha o nga haora. Na ka kowhirihia e matou he harore i runga i nga tipu rakau. I te raro o te haurangi ka tuhia e matou te paati, ka whakatakoto i te papapihi tiketike, ka whakatakotohia he harore i runga. Kohuatia mo te 30 meneti i te 200 ° C. Ka mahi matou ki te tipu ki te karika, ki te ranu ranei. Ko te katoa, ko te shish kebab mai i nga karaihe i te aororoka kua rite!
Nga miihini me te huawhenua
Kai:
- haroi hou - 600 g;
- he paraoa he paraoa he paraoa ranei - 150 g;
- tōmato - 5 pcs.
- aniana - 3 pcs.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia, ka whakakakahuhia nga waipiro ki te wai kohua. Mena he nui rawa nga harore, ka tapahia ki roto ki nga waahi e 2-3. Ka tapatapahia ano he poaka me te tōmato, me te riki i te mowhiti. Na ka taraihia te kebab shish mai i te harore ki te skewers, me te harore, te huawhenua me te baaka. Kohuatia te kebab mai i nga harore i runga i nga waro mo te 5 meneti. Kei te mahi matou me nga huawhenua me nga otaota hou.
Shish kebab "Spicy" mai i nga kaiwaiata
Kai:
- ngongo - 1 kg;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- te honi honi - suneli - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Nga harore kia horoia, kia horoia nga kiriata. I a ratou e maroke ana, ka takahia e matou te waiwhainga mo te shish kebab mai i te puoro. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te hinu oriwa ki te pepa pango me te whakaranu, te tote i te tote ki te reka. Whakakiia te kebab ki te marinade ka waiho mo te 2 haora. Muri iho, tohaina nga harore i runga i te huka me te parai mo te 5 meneti mo nga wera wera.
He karaihe reka ki te otaota
Kai:
- nga kaitohu nui - 600 g;
- he tōmato nui - 1 pc.;
- coriander, pi, basil, chervil - ki te hiahiatia;
- te karika - 4 nga koroka;
- te hinu huawhenua kahore he honi - 50 ml;
- wai 50 ml;
- winika - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Me pehea te hanga kebab mai i te puoro?
E pai ana au harore, horoia ana i nga kiriata me te werohia e te toothpick i etahi waahi. Me pēhea te pihikete i nga karaihe mo te shish kebab? Pouakahia i roto i te tiihi, ka tapiri ki nga harore ka kowhihia te karika, te tipu me te otaota reka i te hiahia. Whakakīahia te tihi shish kebab me te hinu huawhenua, te wai, te winika me te tote ki te reka. Whakaranuhia nga kai katoa me te waiho i te kebab kapi mai i nga harore ka pehia mo te 2 haora, ka whakaoho i etahi wa.
Kohuatia te kebab ki te 10 meneti mo nga wera wera.
Shish kebab "I Hainamana" mai i nga puoro
Kai:
- nga karaihe hou - 1 kg;
- te ranu rei - 100 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga harore, mahia mai i nga kiriata, ka werohia ki te toothpiki i nga waahi. Tuku, makahia ki roto i te peihana hohonu, te tunu tunu, te mayonnaise me te tote kia reka. Me whakairihia tenei kebab mai i nga harore mo te 2 haora, ka mutu te whakanoho i te harore i runga i nga hukarere me te parai i nga waro wera mo te 15-20 meneti. Ka mahi matou i nga tipu wera ki nga huawhenua me nga otaota hou.