He mea nui rawa te raihi i roto i etahi rihi, engari ko te tarai i te reka reka ka awhina i te tunu kai tika. Kia kaua e wehi i nga kihi i muri i tetahi kai reka, takahia he paraoa e rite ana ki nga tohutao i raro nei.
Huamata me te pineapi, te heihei, te tiihi me te karika
Kai:
- white heihei - 1 te waa;
- pakeke te tihi - 100 g;
- hua - 4 nga wahi;
- nga pineapene heihei - 4 nga mowhiti;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- kiore kēne - 70 g;
- nati - 1 ringaringa;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ko te maroke maroke me nga tauera pepa. Te kowiri tireti i roto i te paru hurihia ki te hinu, te tote me te pepa. Ka wehea te piri hua ki te heihei, ka waiho ki te maama mo te 20 meneti. Ko te tapahia o te heihei me te parai i roto i te hinu huawhenua.
Kohuatia te kohua pakeke me te tapahia ki poraka. Kei te riringihia he karepe ki runga i te papa nui. Ka tapahia nga pineapene ki nga poraka. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata me te wa ki te mayonnaise. Horoihia te huamata pai ki te nati maru.
Huamata ki te tiihi, te karika me te heihei
Kai:
Mo te heihei:
- potae heihei - 500 g;
- kāriki - 2 koroka;
- 1/2 rēmana wai;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te tote.
Mo te whakainu:
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- wai rēmana - 1/8 o te rau tau;
- kāriki - 1 te kohu;
- papa oneone - 1/2 tbsp. koko;
- te tote, te huka - 1/4 te tp.
Mo te huamata:
- pīni - 500 g;
- pīni ma - 1 te kohua;
- tomato reka - 10 nga wahi;
- tīhi "Feta" - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Ka makahia nga pupuhi tiihi i roto i te peihana me nga toenga o nga kai mo te wai whakapūkara. Katoa te uru me te waiho i te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. Whakawerahia te parai paraoa me te tunu ki te hinu oriwa. Kukihia te heihei i roto i te wai whakapūkara, ka maka ki te paraoa mo te meneti, kia tae noa ki te parauri koura. Muri iho, ka whakaitihia te wera me te parai i te heihei mo etahi atu 6-8 meneti, kia tino rite rawa.
I tenei wa, i roto i te putea, kohuatia te wai me te parapara i roto i reira he pīni wera mō te 1-2 meneti. I muri iho i te parapara, ka pau te pi ki te wai. Ma te whakamahi i te makawe, ka pupuhi i nga waahanga katoa o to taahi waka whakakii, ka wehea mo tetahi wa ki te taha.
Kei te tapahia nga tōmato tōmato. Ka wehea te Kuru mai i nga wheua, ka tapahia ano hoki, ka konatunatua ki nga pini maama, me nga pihikete me te tiihi Feta. Whakakiia te huamata me te kakahu i mua i te rite, me te whakauru pai. Ko te huamata me te pīni , te heihei, me te karika e whakamahia ana ki te tepu i muri tonu i te takahanga.