He paramanawa nui, he pai ki te tango ia koe ki te mahi, ki te ako hoki mo te paramanawa tere, muri iho he ma nga ringa. Me ngana ki te hanga i tetahi ahuareka reka me nga tohutao i raro nei.
Te whakamahana o te whare ki te heihei i te taro pita - te tunu
Kai:
- te heihei (nga pihi mai i te uma me te huha) - 475 g;
- tōmato me te pupuhi mīharo - 145 g;
- kirīmi kawa 20% - 80 g;
- kukama hou - 125 g;
- mayonnaise - 80 g;
- curry (paura) - 5 g;
- turmeric;
- riki reka (papura) - 35 g;
- pepa pepa.
Te whakarite
Ka tapahia te heihei ki nga wehenga reo rahi me te parai i roto i te iti o te pata. Waiho he iti pita i roto i te parai parai maroke ka tapatapahia nga huawhenua ki nga waahanga iti. He pai rawa te tapahia ki te parakihe e te haupapa o te waahi.
Hangaia te ranu ma te whakaranu i te kirīmi kawa me te mayonnaise, te korukiri me te paura.
I runga i te pepa o te wera mahana, tohatoha i te heihei, i nga huawhenua kua oti te whakarite me te whakakini i te ranu. Ma te huri i te raupapa pukapuka, ka mahi tonu, kia kore ai he wa ki te whakamaroke.
Me pēhea te tunu i te shaverma i roto i te whare i te kāinga?
Kai:
- te kiri i te uma me te hiku - 975 g;
- cumin, coriander, cardamom - 1/2 tīpune ia;
- paprika (puehu) - 5 g;
- wai rēmana - 10 ml.
Te ranu:
- miraka te matotoru, te taiao - 175 g;
- he koroka o te karika;
- Cumin - 5 g.
Te whakakī i te huawhenua:
- kāpeti whero - 75 g;
- kāreti - 65 g;
- mite matomato - 1 peka;
- wai rēmana - 10 ml;
- Tuhinga.
Te whakarite
Tuatahi ka hiahia koe ki te tunu i te heihei, i mua i te tapahi ki nga poro iti: whakaranuhia nga mea kakara me te hipoki i te kai, te tango i te wai rēmana. I muri i te 25 meneti, ka tunu tae noa ki te mahi.
Hangaia te ranu ma te whakaranu i te mirakare me te koikoi karika tapatapahi me te cumin whenua.
Kohuatia te kāreti me te kāpeti whero, Tāpirihia he rau mīti tapatapahi me te riringi katoa ki te wai rēmana. Na ka taea e koe te haere ki te hanganga o te shaverma. Tuatahi, tohatoha i te huamata i roto i te taro pita, ringihia he ranu pai, whakatakotoria te heihei me te roopu me nga pukapuka.
Shaverma i te kainga i te pita
Kai:
- Tuhinga o Lavash - 2 pcs.
- te ranu mo te haehae - 175 g;
- nga waewae heihei - 275 g;
- mayonnaise - 65 g;
- tōmato - 75 g;
- kūkamo - 65 g;
- kāpeti - 75 g;
- ngongo - 125 g;
- hinu "Derevenskoye" - 25 g;
- pakeke te tihi - 95 g;
- He paraoa mo te heihei - 25 g;
- pepa me te tote;
- Oil hinu - 35 ml.
Te whakarite
Te tuatahi hanga i te ranu kia rite ki tetahi tohutoro i whakaahuatia i mua. Whakapaia te kai ma te taatai i nga mea kakara me te mayonnaise mo te 15 meneti me te parai tae noa ki te tunu i roto i te paraihe paraoa i roto i te iti o te pata. Kia tunuhia te tunu o te honi ka tunuhia te harore me te tihi kupenga.
Whakapangia he tiihi iti ki te taro pita tonu, ka tohatoha i nga huawhenua, te hawhe harore me te kai. Ringihia te ranu, tohaina te tiihi ka hurihia te taro pita. Whakawerahia te paraihe i roto i te parai paraoa kia tae noa ki te maramara me te tamata.