Ko te Marzipan he paraihe almond-huka reka, e whakamahia ana i nga waahanga, hei whakakii mo nga reta, nga roopu, nga keke, me etahi atu. Engari ka taea hoki te whakamahi i te marzipan mo te whakatauira, me te hanga i tetahi ahua mai i te mea kaore i tino uaua, he mea rite ki te mahi tahi me te mastic .
Ko nga ahua mai i te marzipan me o ratou ake ringa - ko te tauira matua
He pai ki te tīmata ki te mahi me te marzipan me nga ahua ohie, no te mea ahakoa he mea kirihou, he mea pai hoki, he uaua tonu ki te mahi tahi me te mastic. Na reira, ko ta matou whakaaro kia hanga he owi o te marzipan kia rite ki te hangarau tinowari, i reira nga mea matua e hangaia ana mai i nga taipitopito papa.
Me timata ma te turanga, na te mea ka hurihia e matou tetahi pereki maeneene iti, ka hoatu te ahua o te oval me te papa o raro, ka whakaitihia kia paku ai te mua me te hoki o te rino.
I runga i te tihi o runga, ka hanga e matou nga punga e rua, ka hurihia te takiwa i waenganui ia ratou ki te pupuhi ki te tiki i tetahi papa.
I muri ka mahi ma nga mea taatai, na ka hurihia e matou etahi tae o te parani marzipan.
Tapahia nga puawai e rua me etahi huinga rereke rereke o te rahi.
| | |
Ka honoa e tatou tetahi ki tetahi ma te whakamahi i te paraihe me te wai.
Ka whakapirihia e matou ki te turanga, ka mau mo tetahi meneti, kia pai ai te piri, ka waiho hei kanohi.
Mai i te mastic kōwhai ka hurihia e tatou he pōro iti, whakamahia te toothpick ki te hanga i nga raina me te hanga i te pokai.
| | |
Kei te piri ano hoki ki te turanga i waenga i nga kanohi.
Na e hiahia ana matou he torutoru awhi ahua rahi o te rahi te rahi.
Ka kohia e matou mai i te papa o raro, ka rereke nga tae, ka wehea te tuatahi, ka tuarua, engari ka whakaekea nga porohita o mua.
He mea tika ki te tapiri i etahi atu "huruhuru" i runga i te pouaka. Mena kaore koe e raupapa i te raupapa katoa, ka hanga e matou i nga haurua.
| | |
Hei tapahi i nga parirau e rua atu nga puawai mai i te tae nui, ka hurihia ki a raatau he iti ki te kowhatu kowhatu hei homai i te ahua paku
.
I tapahia e matou tetahi hautoru o ia tangata, me te ngana ki te tapahi i te tapahi, engari he iti noa iho, ka whakamahia e matou te nuinga.
| | |
Waihoki, ka horoia e tatou te wai me te whakauru atu ki nga taha i te taumata o te timatanga o te "parakira tuna".
Ki te hanga i nga panga e rua nga pōro, ka taatai i tetahi taha, a ki tetahi atu ka hanga e rua nga whao hohonu, ka whakauru atu ki te turanga.
| | |
I konei ka huri te ataahua nei hei hua!
Ko nga puawai e hanga ana mai i te marzipan - ko te kura matua
A he tauira iti e whakaatu ana mai i te marzipan. Ka waiho he puawai tino maamaa, ka taea e koe te karaehe me te kanapa.
Ka hurihia e matou he hauati iti, ka hurihia ki roto ki te whiu. Ma te awhina o te kapi, o te niho niho ranei, ka hangaia e tatou tetahi o nga kapi, he mea angiangi, he whariki.
Na inaianei ka tuhi noa matou ki te pukapuka, ka hangaia he petiole, ka pai taatau, a ka tapahia e matou te toronga, mehemea e tika ana. Na hohoro, kaore hoki he taputapu motuhake e mahi ana i te marena o te marzipan.
| | |
