Ko nga kai reka ka tekau nga wa ki te reka ake, ki te whakaehonohia e koe ki te kapi reka. Ko te maatauro "Medovik" kaore he waahanga, no te mea ko tenei keke he waahi pono mo nga whakamatau. Ko nga keke memehe kua whakauruhia ki te pounamu me te kirikiri ngohengohe ngoikore, a, ki te whakaaro koe ko nga momo rereke o nga ahuareka kua oti ia koe te whakamatautau, whakarongo ki nga tohutao e whai ake nei.
He putea mo te "Medovika"
Ko te kapi noa he mahinga pai mo nga maramara, engari ehara tenei i te mea he pai ki te whakaiti ia koe ki nga keke pai. Ngana ki te tunu me te kirikiri kirikiri "Medovik".
Kai:
- huakena egg - 60 g;
- te huka granulated - 65 g;
- paraoa - 15 g;
- rīwai potato - 15 g;
- miraka - 300 ml;
- 1/2 pano o vanilla.
Te whakarite
I roto i te peihana iti, ka whiua ki te huka maoa, ki te huka ma, te paraoa me te paraoa, ka uru ano, ka wehe.
I roto i te putea, whakamaua te waiu ki te kiri o vanilla. Tangohia ana te waiu mai i te wera, te tango i te vanilla, me te whakaoho i nga hua o te hua manu me te kapi, ka tīmata ki te riringi waiu wera ki a ratou. Ki te mahi i te mea he tino tika kia kore e pupuhi te waipiro.
Ka hoki te kirini kua oti ki te wera me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te matotoru. Ka ringihia e tatou te kirini ki roto i te peihana kapi, ka hipoki ki tetahi kiriata kai i runga i te mea kia pa ai te kiriata ki te papa o te kirimiri - na, kaore e tuhia i muri nei i te whakamaoatanga. Na inaianei ka noho tonu ki te whakamatao i to maatau ahuareka me te whakamahi i te reira mo te whakarite o "Medovika".
Tiaki mo te "Medovika"
Mena ko te tohutao o mua o te waahi noa iho, na tenei ko te whakaoti i te waa. Kua whakamatau koe i te tiakarete "Medovik"? Kahore? Ko te wa tenei ki te tīmata ki te tunu kai!
Kai:
- tiakarete pouri - 200 g;
- te huka granulated - 245 g;
- maroke 95 g;
- hua - 2 nga wahi;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- waiu - 1 l;
- he pihi o te tote;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- he pata o te tango vanilla.
Te whakarite
Ka rewa te karakarete ki roto i te pati wai ka waiho i runga ake, kia noho tonu te wai.
I roto i te peihana-rahi, te whakakotahi i te hika me te hawhe te huka, te whakauru i nga hua me nga hua o te hua manu, ka whiua mo te 2 meneti kaore e tu, ka puta ke te maoa me te haurangi.
Me hono hono hawhe o te huka ki te waiu me te tote, uru, maka ki te ahi ka kawe mai ki te tata o te whewhe. Ka ringihia te waiu ma te hua, ka whakaoho tonu. Ko te whakarite i te putea mo te "Medovik" kua tino rite, ka noho tonu ki te whakahoki i te ranunga ki te ahi, te whakaoho, te tatari kia maturuturu te kirikiri, te whakanui i te vanilla, te pata me te tiakarete, a ka whakamutua katoatia te papatipu i mua i te whakamahinga.
Tiaki mo te "Medovika"
Kai:
- waiu - 1 l;
- pata - 50 g;
- rakau tinamona;
- he tiihi riki rēmana;
- te huka - 130 g;
- potae - 60 g;
- huakena - 8 nga wahi;
- vanilla.
Te whakarite
I roto i te putea ringihia te waiu, tohaina he pounamu rimona, vanilla me tetahi rakau o te hinamona, kawe mai te ranunga ki te whewhe ka tango mai i te ahi. Tātarihia te waiu i roto i te tatari. Motuhake, ma te whakamahi i te kaitautoko, te yolks whisk me te huka i roto i te papatipu maamae, te tohua o te hikawa, i mua i te 50 ml o te wai makariri. Whakakīa te ranunga hua ki te waiu wera ka maka ki te ahi. Ka tapiritia e tatou he pata, tatari kia kopikohia te kirikiri me te tango mai i te ahi. I runga i te mema kei te paheke te pihi, he mea hiahia kia whakamatao i te tere wawe, na, ka tika tonu te hoatu i te kirimati mo te keke "Medovik" ki roto i te peihana makariri, ka hipoki ki te kiriata ka tuku atu ki te pouaka whakamātao. Kia maroke te kirimiri, ka pai noa ki te whakauru ki a ia, me te mohio kaore he tumutumu, ka whakamahia hei hanga kai.