E mohio ana koe kaore e taea te kai anake i te pears noa hei kai reka me te reka reka, engari i whakamahia ano hoki ki te whakarite i nga rihi o mua. Ka hoatu e ratou he pepa reka ki a ia me te mea kakara reka. Kawea mai ki to koutou aro etahi tohutao maatau o nga rihi ki te pear.
Ko te tunu mo te taputapu mai i te pears
Kai:
- panana - 2 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- karaka - 2 nga wahi;
- pears - 1 kg;
- te huka - 2,5 kg.
Te whakarite
Ka pekehia nga panana, ka tapahia ki nga porohita ka whakawhiti ki te peihana. I roto i te putea, tohia te wai o te rēmana me te karaihe, ka maka tuatahi ki te riu ki te hopu i nga wheua katoa. Ka horoia nga pears, ka tapahia te kiri, ka tapahia nga pona, nga purapura purapura, ka huri ki nga wahi iti ka tapiritia ki te parai ki te wai citrus. I reira ka ringihia ano e 2 nga kapu huka me te hoatu i nga rihi i runga i te ahi toharite.
Ko te whakatipu, ka kawe mai ki te whewhe, ka whakauru i nga panana paraihe ka ringihia nga huka katoa e toe ana. Ka whakaitihia te wera ki te paraoa iti me te tunu tunu i te pears mo te haora, me te whakaoho i etahi waahi ki te koko rakau, me te tango atu i te pahuhu. I tenei wa ka whakarite matou i nga oko wera me nga taputapu wera. Ka ringihia e tatou te taputapu i runga i nga oko, kapohia, ka waiho hei whakamatao i te wera.
Ko te tunu mo te parai parai
Kai:
- pears - 2 pcs.
- te hinamona tipu - 1 tīpune;
- te huka - 2 tp.
- pata mo te parai;
- kirimiri - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kua horoia, ka maroke, ka tunuahia te pears, ka peke i te kiri me nga purapura. Te pata o te pata pata i roto i te parai paraihe, ka horahia nga hua kua oti te taka me te parai i te iti i tetahi taha. Na ka rere ke atu ki tetahi atu taha, tauhiuhia ki te huka me te hinamona. Ka pakaru nga tioata, ka horahia nga pears i runga i te rihi, ringihia te tirikara hua ka whakapaipai ki te kirini whiu .
Ko te tunu mo te pears i roto i te waina
Kai:
- pears - 4 pcs.
- waina whero 750 ml;
- vanilla - 0,5 nga wahi;
- hinamona - 1 rakau;
- te huka - 300 g.
Te whakarite
I roto i te putea ka ringihia te nui o te waina, ka maka nga mea kakara me te kawe mai ki te whewhe. I taua wa, ka tihorea nga pears, ka maka ki te waina, ka whakaiti i te ahi ki te iti. Ka tunuhia e matou nga hua mo nga haora e rua, ka tango atu, ka tapahia te waahanga raro, ka mahi hei kai reka.
Te tunu mo te pears i te miramera
Kai:
- whero whero - 4 pcs.
- wai - 2 taonga;
- te huka - 50 g.
Te whakarite
Ka tapahia te pears ki nga haurua e rua, ka tango i te matua ka hurihia nga hua i roto i te huka. Ka maka ki roto i te parai me te taha tapahia ki raro me te parai kia tae mai ra ano nga pears he karaehe parauri pai. Muri iho, ka riringi ki te wai, ka hipoki ki te taupoki, ka koroka mo te 5-7 meneti tae noa ki nga hua ngohengohe me te caramel matotoru. Ka mahi matou i te kai reka i hangaia, ka whakamakuku ki te hirikara huka.
Te tohutao mo te panipiri piri me te kiri
Kai:
- tīhi - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- manga - 5 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- houra - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua;
- pears - 5 pcs.
- te hinamona - 0,5 tsp.
Te whakarite
Ka horoia nga pears, ka tapahia ki nga poraka iti, me etahi toenga ka waiho ki te whakapaipai i te pounamu. Ko te tihi ka hoatu e matou ki te peihana, ka tapiritia e matou he kirikiri kawa, ka ringihia te huka me te houra, ka whakauruhia e matou. Ka whiua e nga tipu te kaitautoko ka ringihia ki te peihana. Whakaranuhia te papatipu me te pupuhi, ka makahia te mango me te tapiri i nga peariki. I te mutunga rawa, hoatu te houra, te vanilla, te hinamona whenua ki roto i te paraoa pokepoke, whakaranuhia, panuihia ki roto i te ahua kapi, ka whakapaipai ki nga pounamu o te pears. Ka tunuhia te keke i roto i te oumu i mua ki te 40 meneti.