Ko te momo momo kai reka e taea te pau i te wa o te Lent he iti rawa. No reira, i tenei ra e hiahia ana matou ki te whakawhānui ake i to rarangi pukapuka tohutohu mo nga kai reka me te tuku ki te tunu i te kai reka, te tino mangu me te korero ki a koe me pehea e tunu ai i te pai, i te ahiahi ka taea e tenei whanau katoa te ahuareka ki tenei ahuareka.
Te tohutao mo te mananini te tireti ki te kore paraoa i roto i te oumu
Kai:
- semolina - 320 g;
- te huka parauri - 120 g;
- hinu hinu putirita - 80 ml;
- koko koko - 2.5 tbsp. koko;
- vanillin - 0,5 tsp.
- te hinamona (whenua) - 0,5 tsp.
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
- te wai 280 ml.
Te whakarite
Ko te wai ka tino mahana ki te ahua o te ahua o te mango, i mua i konatunatua ki te waipiro me te huka parauri. I roto i tenei tohutao, ka tūtohuhia e matou te whakamahi i te huka e parauri ana, no te mea ka nui atu te reka me te reka o to mannika. I muri i te haora, ka whakauruhia te hinu putirā ki te peihana me te croup pai. Kohia te koko koko ki te paraoa pokepoke mo te pokepoke me te whakauru hoki ki a ratou. I te mutunga, tauhiuhia nga mea katoa ki te hinamona me te whakauru pai i nga mea whakauru kia tae noa ki te whiwhi maeneene maeneene, maeneene. Ka hurihia tenei paraoa pokepoke he wai iti, na runga i te raro o te koroka ka tahia e matou he pepa hinu o te pepa tunu, a, ka oti te riringi ki roto ki a ia, he paraoa te tunukarati mo o maanana manana. Ka tukuna e matou nga mea katoa ki te 175 ki te wera me te tunu tunu mai i semolina mo nga meneti 50-55.
He tangata manikano i runga i te wai me te here
Kai:
- huka pai - 200 g;
- croup o semolina - 250 g;
- wai 250 g;
- te paraoa (te taumata teitei) - 130 g;
- Tuhinga o vanilla - 1 tīpune;
- hinu hinu putirā (parakore) - 1/4;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- hou cherries hou ranei - 250-300 g.
Te whakarite
Ringihia nga awaawa me te wai ma. I muri i to riringi i roto i te huka iti i konei, whakaranuhia, ka tohua te peihana mo nga haora 1-1.5. I muri, i te wa e paheke ana nga mea katoa, ka tapiritia e matou he hinu parakore ki te manga, i te tihi o te vanilla kakara, me te whakauru i nga mea katoa. Kua tohua te paraoa ki te oko o te kukupa, me te paura tunu ka tapiri atu ki a ia. Ko te kaitautoko o mua ka whakauru i nga ihirangi o te peihana tae noa ki te wai, engari kaore i paraoa he paraoa pokepoke (ano he kiriki kawa). Ka nekehia e matou ki te ahua i whakatau ai koe ki te tunu i to mannik. Ko nga tipu kua oti te whakarite, ko te tihi o te pihikete i roto i te papa. Na ka tukuna katoatia tenei ataahua ki te oumu, ka werahia ki te 185 nga nekehanga, me te 40 meneti i te wa e pai ai te hanga i te manicure me te aroha, ka rite noa mai i nga kai reka.
Ko te tohutao mo te manna pango
Kai:
- manga (croup) - 200 g;
- oranges - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 220 g;
- hinu hinu putirā - 90 ml;
- paraoa witi - 180 g;
- te tunu paraoa - 1.5 tepu.
Te whakarite
He pai te horoia o nga miraka me te riringi ki runga i tetahi kaute pai ki tetahi wahi punetēpu o te koikoi. Muri iho, ka tapahia te hua e rua, ka tihorea i te hawhe o te wai, ka tika ki te peihana me te manga, ka hono ki te