"Kai Pelmeni mo te mate taimaha", he tangi, he iti rawa, he mea rereke, no te mea me pehea e taea ai e koe te paraoa pokepoke ki te kai, me te whakakore i te taimaha o te taumaha? Mo nga kai o tenei rihi he korero kino: ko nga kairanga kai e whakapono ana he tino uaua te maimoatanga o te kai me te pokepoke. I tua atu, ko te poaka me te paraoa o te taumata teitei kei roto i te rarangi o nga hua e kino ana i te ahua. Na reira, ko nga korero e pa ana ki nga mea e taea ai e koe te kai i te nuinga o te ao me te ngaro i te taimaha, ehara i te mea noa iho.
Ka taea e au te kai i nga dumplings me te kai?
A, no te whakarite i te kai, ka whakaaro nga tohunga ki te whai whakaaro ki te uara nui o te hua, o te rihi ranei. Ka taea te tunu i nga kongakonga ki nga whakakii rereke, e pa ana ki te uara kaha. Ko te nuinga o te caloric, a, no reira, he kino mo te ahua ko te rihi tunu me te poaka, na runga i te 100 g he 275 kcal. I tua atu, he pai ki te whakaaro mehemea ka hoko koe i nga hua-kore-hua, he mea nui ake te uara o te kaha. Ka mohio koe, ka kai nga tangata katoa i nga waahanga rereke, na ki te tatau i te maha o nga kaarai e kai ana koe, ka hoatu ko te taimaha o tetahi pelmeni he 15 g.
Ma te korero mehemea ka taea e koe te kai me te ngaro o te taumaha, he pai ki te whakaaro ka taea e koe te whakarereke i te hanganga o tenei rihi, ka whakaiti i nga ihirangi kaata. Me tīmata ma te whakakī, me waiho te huawhenua matua hei heihei. Ka tūtohuhia hoki ki te whakauru i nga huawhenua, ka whakaheke i nga ihirangi ngako, a, kei roto ano hoki he muka , e whakahaere ana i te tukanga o te tarai i te rihi. Ka taea hoki e koe te whakakī i te pokepoke ki te kāpeti tapatapahi ranei harore. Ko te uara püngao o te pelmeni me te whakakoringa mushroom e kore e tino tiketike, e 100 kcal ia 100 g.
Me pehea te ngaro o te taumaha i runga i te kai pelmeni?
Te whakawhanake i tetahi kai mo te mate taimaha, me whakaaro koe ki te ture matua - ko te nui o nga kaimoana e pau ana kia iti iho i te kai. Mena kaore e taea e koe te whakakore i nga tipu pai, ka hiahiatia te tahua ki nga huawhenua hou, ki nga hua, ki nga hua miraka-miraka, me etahi atu. I roto i te tahua o te kai pelmeni, ka tūtohuhia kia whakauruhia he rihi kua rite mai i nga hua e whai hua ana mo te ahua. Ka whakaaetia i roto i te kai Ducane i te "Hurihanga". Ka tapaea e tatou ki te ako me pehea te tunu i nga painga pai.
Putanga o te kai
Kai:
- hua - 1 wahi;
- cornstarch - 2.5 tbsp. koko;
- miraka witi - 1.5 tbsp. koko;
- oat bran - 4,5 st. koko;
- potae - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- te wai, te tote me nga mea kakara.
Te whakarite
Te horoi o te veal, tapahia ki nga mowhiti ka hurihia ki te kaihuri miraka mo te mincemeat ranei. Ko te aniana pokekore ka haere i roto i te mīhini kai. Whakanuihia ki te kai me te tapiri i te mea kakara ki te reka. Ki te hanga paraoa pokepoke, whakamahia te mimihini kawhe ki te huri ki te ahua o te pararani parani me te tapiri ki a ratou te tote me te hawhe o te maaka. Tāpirihia te hua manu me te wai i roto i te nui o te 2-2.5 tbsp. koko. Kohia te paraoa pokepoke me te mea e tika ana kia waiho te toenga o te parata. I roto i te tikanga o mua, hangaia te pelmeni me te tunu kia tae noa ki te waatea i te wai kohua. Ko te nuinga o tenei tukanga he 8 meneti.
He rereke ano nga momo tipu kai, kua oti te whakarite mai i te pihi.
Nga tipu te tihi
Kai:
- tīhi - 400 g;
- hua - 2 nga wahi;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- te tote - 4 pihi;
- kohua kai.
Te whakarite
Kia maroke te tīhi, kia taea ai te tuku i raro i te papa mo te wa. Tāpirihia te pūmua, te kāngi me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i te paraoa pokepoke.
Ko te angitu o tetahi kai ko te hiahia koe ki te tuku ia koe i etahi wa ka kai i tetahi mea kino, engari ko to tino pai. Ko taua rautaki ka whakaiti i te hiahia ki te takahi ki te iti. Na reira, ka taea e koe te whakamahi i tetahi wahanga iti o au momo tino pai, engari ko te pai ki te tunu i nga kai pai.