Kei roto i nga tohutao tunu kai tetahi wahi motuhake e nohoia ana e nga tohutao o nga keke mo nga tamariki. Kei te hiahia ratou ki te tiaki i te nuinga o te mahi tunu kai, te whakaaro nui mo te hoahoa rereke me te arotahi motuhake ki nga kai.
Me pehea te hanga keke mo te tamaiti?
Hei timata me te mea he mea tika kia tautuhia ki te whakamatautau - ka taea te pupuhi, te onepu, te pihikete, te pihi ranei. Ko te mea nui ko te whakamahi i nga hua tino taiao, me te tino mohio, ka whakarite koe. He mea nui ano hoki to raatau huinga. Na, no te mea ko nga keke kirikiri tawhito ko te pihikete pai rawa, he tunu e mohiotia ana e nga kaihauturu katoa. He pai te pai o te paraoa pokepoke me te tiēre, hua hou, me te kirīmi, a he pai rawa te painga mo nga kaihoko me nga purapura, me te kore e taea e koe te whakaki i te momo momo kai reka.
Ki nga keke huritau mo nga tamariki, he whakaritenga motuhake. Ehara i te mea e pai ana, e reka ana, engari he ataahua ano hoki, he mea tino nui hoki mo te tangata raanei. Ko te tikanga, ka taea te tono i nga keke ataahua i hipokihia ki te mastic tae noa ki nga kaitohutohu motuhake, engari he pai ki te whakamatautau me te tunu i tetahi mea reka ki te tamaiti - i roto i taua keehi ka tino mohio koe kaore i te keke nga kai e mohiotia mo koe, nga mea kino, te tae. Ko nga tikanga mo te whakapaipai i te keke i te kainga, te puranga, he mea nui kia whakaaro wawe ki te whakapaipai i te keke mo te tamaiti me te aha ki te tuhituhi ki te tamaiti i runga i te keke. Ka tino ahuareka, ka ahuareka hoki to kongakonga i te wa e whakaatuhia ana nga toa o taau pikitia tino pai i te hakari, mehemea kaore ia e mohio ana ki te taipitopito i te tuhituhinga mo tona tau, ka taea e ia te mahi i muri mai, ka titiro ki nga whakaahua e kore e maharatia.
He maha nga waahanga mo te whakahekenga mo nga keke. Mo te hararei, kei hea nga manuhiri matua o nga tamariki he tino pai mo te kaarai noa, ko te reka o taua mea he waia ki nga tangata katoa mai i to tamaiti. Kaore he iti o nga keke me nga painga whai hua me te kirikiri, te pata, te kirikiri miraka. Ko te whakataunga taketake ko te tihi tipu me nga hua, nga oriwa ranei, a, ki te tango koe i te tihi koati hei putea, ka rite te keke ki tetahi tamaiti mate. Engari i te gelatin, he pai ake te tango i te agar-agar - he huawhenua te hua me te maha o nga huaora.
Ka tukuna e matou ki a koe nga tohutao o te keke mo nga tamariki.
Kuki "Kohanga" i hangaia ki te pihikete
E mohio ana koe, he mea hou nga tamariki ki nga mea hou me nga mea rereke. Whakahauhia to potae - takahia he keke mo te ahua rererangi kore noa mo te tunu tere me te tere.
Kai:
- pihikete o te puka tapawha - 1 kg;
- tīhi - 0,5 kg
- pata - 200 g;
- te huka - 1 kapu;
- kirīmi kawa - 5 tbsp. koko;
- panana - 1 wahi;
- Milk - mo te tahua o nga pihikete.
Te whakarite
Ka tunuhia te tihi, te kirīmi kawa me te huka tae noa ki te hanganga o te papatipu rite. Kohia te kai reka i roto i te waiu i nga taha e rua, ko te mea nui kaore e whakakorea kia kore ai e pai kia kore e whakakorea. I runga i te pepa mo te tunu ka waiho nga pihikete i roto i nga rarangi e toru, i runga ake i te reira me te paparanga ano he hawhe o te ranunga. Ka tapahia te tihi ki te roa, ka maka ki waenganui. Kei runga i nga toenga o te tiihi. I muri iho, ma te tango i te pepa i runga i nga taha, me hanga e koe he tapatoru. Ko te keke kua rite mo te rua haora ki te hoatu i te pouaka whakamātao. Engari he panana, ka taea e koe te tapiri i etahi atu hua, he karepe maroke, karepe.
Kuki "Hini"
He tino ngawari ki te whakarite, he pai hoki mo nga tamariki mai i te tau, ko te mea nui - ki te karo i nga kai e mate ana te tamaiti.
Kai:
- waiu;
- hua manu;
- te huka (mo te pancakes, ka rerekē te nui o te kaitohutohu
i runga i nga ritenga me nga manakohanga); - kirīmi kawa;
- hua maroke;
- vanillin.
Te whakarite
Ka tunuhia te 10 pancakes angiangi, kia raumati. Te kirīmi kawa me te huka me te vanilla, tāpirihia he hua maroke maroke. Tapahia te paraoa ki te kirīmi, ka hurihia te kirīmi ki te pancake, he makariri. Mo nga tamariki tawhito, ka taea e koe te tapiri i nga nati, te tiakarete me nga putea kokonati ki te kirikiri.