He reka, he pai me te whai hua ki te whangai i te niho reka hei awhina i nga momo purapura me te tiihi. Ki te tunu i te maimoatanga ko te ahuareka, no te mea kaore koe e hiahia ana ki nga kai marea, ki nga whakaaro ranei, ka taea e koe te tohutoro maamaa me te hiahia ki te hamani i au manuhiri me nga manuhiri me nga kai reka.
Ko te tunu ki te tiihi me te reka
Ko te nuinga o nga tohutao me te tiihi ka ngawari, kaore ano hoki i te raruraru. Mai i te huinga o nga kai e puta mai ana i roto i nga roi-waha, nga pihikete reka, nga putea ngawari, ano he tihi. I te nuinga o te wa ka whakamahia te tiihi hei whakakī mo nga pies, nga pungarehu, nga piruahi me nga khachapuri.
- I mua i te whakarite i te paraoa pokepoke ki te tiihi, ka tohaina te toenga me te kapi me te horoi ano i roto i te tatari hei waiho i te papatipu maeneene.
- Mo te whakamahinga o te whakakī, ka whiriwhiria he hua me te ihirangi ngako nui, me te whakanui i te hua manu, kei te pupuri i te whakakake me te kore e horapa ki te paraoa pokepoke.
- Mena te tunu tunu me te tihi ka hiahia ki te whakamahi i te papatipu paraihe maeneene, hangaia e to ringa ake, kua hokona i roto i te toa ka tino reka me te diluitia ki te kirīmi kawa, ka taea e tenei te pahua i te ahua whakamutunga.
Te pupuhi me te tīhi
Ko te tunu ki te umu i roto i te ahua o te pire - koinei te Italian "Sinabon", engari i roto i tenei keehi, kaore i te whakamahinga o te tihana hamani kakara. Ko te ahua nui o enei pupuhi reka ko te whakakikahinga whakamataku, he mea tino rite noa. He reka kia reka te maha o nga reka ki a ia me nga tino pai.
Kai:
- miraka - 120 ml;
- rewena - 50 g;
- paraoa - 400 g;
- te huka - 50 g;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- pata - 50 g;
Whakakī:
- tīhi - 400 g;
- te huka - 75 g;
- hua - 1 wahi;
Whakakīa:
- kirīmi kawa - 250 g;
- te huka - 2 tbsp. l.;
- vanilla.
Te whakarite
- Mai i te waiu, te huka me te rewena, hanga he koko, ka waiho mo te 30 meneti.
- Maka hinu hinu ngohengohe, kirīmi kawa, paraoa, te tunu paraoa paraoa. Waiho mo te 40 meneti ki te tohu.
- Whakaranuhia te tiihi ki te hua manu me te huka.
- Ka hurihia te pokepoke ki tetahi papa 1 cm te matotoru, hurihia te paraoa ka tohatoha i te whakakī.
- Ka hurihia te rakau ki nga pepa, ka tapahia ki nga waahanga, ka tohatoha ki runga i te paepae tunu, ka wehea mo te 20 meneti.
- Whakamahia nga pereti me te hua manu, tunua i te 200 nga nekehanga ki te mata koura.
- Mai i te kirīmi kawa, te huka me te vanilla ka riringi, ka tunu ki nga mawhera mahana, ka taea ai te whakamatao.
Te tiihi a te Royal - te tunu me te tīhi i roto i te oumu
He keke reka me te tiihi mai i te paku poto ka tunu i tetahi wahine rangatira, ko te tikanga tunu kaore i te mohio. Hei whakarei i te reka o te whakakī me te kore o te whakakī, ka taea e koe te whakauru i nga momo momo maroke, te tipu kokonati me nga hua hou. Mo te tunu kai, me 25 cm te roa.
Kai:
- pata - 100 g;
- tīhi - 500 g;
- paraoa - 350 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- tunu paraoa;
- vanilla.
Te whakarite
- Te paepae hinu hinu, ka uru ki te paraoa me te hawhe huka.
- Ko te hawhe o te paraoa pokepoke kua tohatohahia i roto i te pokepoke, he paku ka uhia, ka hanga i nga taha.
- Mai i te tīhi, te huka me te hua, ka nui te puranga, ka wiri. Tāpirihia te puehu tunu me te vanilla.
- Ringihia te whakakī ki te pokepoke, tohaina te toenga.
- Ka tunua tenei tunu me te tiihi ki te oumu mo te 40 meneti, i te 200 nga nekehanga.
Te tihi me te tunu tīhi
Ko te nuinga o nga rangatira, i te wa e hanga ana i te tunu taketake, whakakapi i nga hua uaua, utu nui atu hoki. Ko te karepeke me te tiihi kaore i te rereke, hei hua, ka puta te maimoatanga he reka, he ahuareka, he reka. Mo te pai ake o te rite, he pai ake te tapiri i te tiihi pata iti.
Kai:
- te tiihi momona - 300 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- hua - 5 pcs.
- pata - 150 g;
- pihikete - 400 g;
- kawa hinu kawa - 100 g;
- vanilla.
Te whakarite
- Kohuatia nga kongakonga i roto i te kongakonga, uru ki te pata, tohaina te puka me nga taha. Tukua atu ki te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- Hangia nga hua ki te huka, hurihia te tiihi, te tiihi kirīmi, te kirīmi kawa, te vanilla.
- Tuhia te whakakī i te pokepoke ki te whakamatautau, tunua 50 meneti i te 170 nga nekehanga.
- Ko te tunu ki te tunu me te tiihi ka whakamahu i roto i te oumu kua whakakorehia, ka whakamaua i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 haora.
Te tipu me te tīhi - te tunu
Ko nga kaitaiti iti me te tiihi ka tino pai nga tangata katoa. He ngohengohe me te ngawari te maimoatanga, engari ko te tino kaupapa ko te rokiroki roa. Ko te mihi ki te tiihi ka tapiritia ki te paraoa pokepoke, kei te mau tonu te maama me te ngohengohe. Ka taea te whakamahi i te tunu ki tetahi kai: hua, hua maroke, nati ranei, ka hangaia ranei e ratou te tiakarete.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- tīhi - 200 g;
- paraoa - 200 g;
- pata - 150 g;
- vanilla, paura paraoa.
Te whakarite
- Hangia nga hua ki te huka, vanilla.
- Kohuatia te tiihi i roto i te tatari, te whakauru atu ki nga hua, uru.
- Tāpirihia te pata pata.
- Hoatuhia te paraoa me te paraoa paraoa, uruhia.
- Tuhia ki roto i nga hanga.
- Ka mutu te 30 minuiti i te 180 haora.
He pupuhi ki te tīhi
Ko nga waahanga tino ngawari me te tiihi ka takahia mai i te whakamatau kua hokona. Whakamahia te maimoatanga rewena, me te whakakoi i te kapi i mua i te tunu kai, ka rere ke te huka me te kapi "ka rere". Werohia nga pupuhi i tetahi ara, engari kaore he waahi, ko te pai o te "rorohiko" e pai ana.
Kai:
- tīhi - 500 g;
- puff rewena pokepoke - 500 g;
- te huka - 100 g;
- hua - 1 wahi;
- vanilla.
Te whakarite
- Kohuatia te paraoa pokepoke, hurihia atu ki te tihi, ka tapahia ki nga tapawha.
- Whakaranuhia te tīhi ki te huka, te hua manu me te vanilla.
- Whakawhanakehia te whakakī i nga pouakarangi, whakatika nga taha.
- Ko te tunu o te pupuhi me te tiihi ka 25 meneti i te 190 nga nekehanga.
Te tihi me te tīhi mai i te rewena pokepoke - te tunu
Kai rekareka reka - niho tiihi. Kaore e kore e waiho nga putea o te Lush me te whakakikoruatanga ki te kore rawa e tae ki nga hoariri o te tunu. Ki te atawhai i a koe, ka taea te hoko i tetahi paraoa pokepoke mo te tihi tiihi i roto i te toa rongonui, kaore e nui te haora o te whakarite o nga kaupapa.
Kai:
- paraoa pokepoke - 1 kg;
- tīhi - 600 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- vanilla;
- yolk - 2 pcs.
Te whakarite
- Me waiho te paraoa pokepoke kia mahana ake, kia kotahi te wa, ka wehewehea ki nga waahanga rite.
- Puka keke.
- Mai i te tīhi, te huka, te huka me te vanilla e hanga ana i te kai.
- I roto i te pokapū o ia keke paraihe hanga he poka, tohatoha te whakakī.
- Whakamahia te tohu, waiho mo te 20 meneti.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Charlotte me te tīhi
He rekareka a Charlotte reka me te tiihi me nga aporo kaore i rereke i nga tikanga tawhito. Ka puta te maimoatanga hei mea kakara, ka reka, me te pungarehu huka kirihou i runga i te mata, a, kei roto i te hua ka iti te ngawari me te ngohengohe. Mena kaore koe i te tino mohio ki nga pukenga kai, ka tohua te puehu paraoa ki te pokepoke.
Kai:
- te huka - 300 g;
- hua - 4 nga wahi;
- paraoa - 350 g;
- tīhi - 250 g;
- pata - 50 g;
- aporo - 3 nga wahi;
- hinamona, vanilla.
Te whakarite
- Ka whiua nga pi ki te huka i roto i te papatipu maeneene.
- Tāpiri paraoa me te uru ki te koko.
- Tuhia i roto i te ahua o te hinu o te aporo paraoa, ringihia te 2/3 o te pokepoke.
- Porohia te tihi ki runga, tapahia ki nga aporo angiangi, tauhiuhia ki te hinamona.
- Ringihia te toenga o te pokepoke me te tunu mo te 50 meneti i te 190 nga nekehanga.
Te tunu keke ki te tīhi
Ko nga pihikete ngawari me te poipoi i nga pihikete me te tiihi ka hohoro te tunu me te tata kaore i te waahi. Ko tenei mahinga ka awhina i nga whare wahine kia pai ai o raua whanaunga, ina koa nga tamariki, ma te whakarite i tenei rekareka mo te parakuihi. Whakapikihia te hanganga me te nati paraoa, te rēmana kawa, me te whakauru noa i te vanillin.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- hinu - 100 g;
- paraoa - 3-4 nga mea;
- tīhi - 200 g;
- tunu paraoa, vanilla.
Te whakarite
- Patupatua nga hua ki te huka.
- Tāpirihia te hinu mahana i te haere tonu ki te whiua.
- Tāuruhia te vanilla, te tīhi.
- Te haere tonu i te mahi o te kaitautoko, me te whakapiki i te paraoa me te paura tunu.
- Te pokepoke paraoa pokepoke ringa, pai ana kia 30 meneti.
- Ka hurihia te pepa, ka tapahia nga pihikete, ka pihi me te parai me te tunu mo te 15 meneti i te 200 nga nekehanga.
Te keke me te tīhi - he tunu noa
Ko te kapu nei me te tiihi ka puta ke ano he kikorangi, he maama me te mea ahuareka, na te mea i tua atu i te remoni. Ko te tunu i nga wa katoa he ngohengohe, he ngawari, ka noho tonu mo te wa roa, i te ra ake ka noho tonu te keke. Ko te tunu he pai ki te tea tea.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- paraoa - 200 g;
- tīhi - 270 g;
- hinu - 20 g;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- tunu paraoa.
Te whakarite
- Te hinu parauri ki te huri ki te huka, te tapiri i te tiihi.
- Whakauruhia tetahi hua manu i te waa, tohaina te waa.
- Ringihia te paraoa me te paru tunu, te whakaranu, ringihia ki te pokepoke.
- Kohuatia mo te 40 meneti i te 180.