Ko te kore, ko te tiakarete ko te kingi o nga kai reka katoa. E arohaina ana ia e te mea katoa. I tenei ra, he maha o matou momo rama me etahi ahua o te tiakarete ki te whiriwhiri i, engari i etahi wa ka hiahia koe ki tetahi mea motuhake, me te mahi tiakarete i te kainga. Ko te ahua o te mahi tiakarete i te kainga, a, e hiahia ana matou ki te korero ki a koe.
Me pehea te hanga tiakarete i hangaia?
He tohutao tenei mo te tiakarete kawa mo te hunga e hiahia ana ki nga kai reka.
Kai:
- koko puehu 100 g;
- wai - 5 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- te huka - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te iti o te miihini, uruhia te wai, te huka me te koko. Kuki mo te wera iti, te whakaoho tonu. I muri i nga whewhe ranunga, kohuatia mo tetahi atu meneti 5 ka tapiritia he pata. Totohia tae noa ki te whakakore i te hinu, ka riringihia te tireti ki roto i te ahua o mua. Homai te hamani i te iti o te hauhautanga, te paraparaha i te mata ki te maripi, ka makahia te kirikiri ki roto i te pouaka whakamātao hei peke.
Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te nati me te karepe ki te tiakarete. Ano hoki, mo te tunu kai, hei utu mo te wai ka taea e koe te riringi te kawhe kaha, ka puta mai te tiakarete me te kakara o te kawhe me te reka ake o te reka.
Me pehea te mirakarete tiakarete?
Heoi, ko te nuinga o nga reka e hiahia ana ki te mirakarete miraka. Kaore e taea te whakatau i tana reka reka ki tetahi mea. Kaore pea he tiretika penei i roto i te toa kaore koe e mahi, engari ko te mirakarete miraka i hangaia i te kainga kaore i te iti atu i te marama o te reka o te toa. I tenei mahinga tohutohu ka korerotia e matou ki a koe me pehea te mirakarete miraka i te kainga.
Kai:
- miraka maroke - 250 g;
- te huka - 500 g;
- koko - 70 g;
- wai - 150 ml;
- pata - 100 g.
Te whakarite
I roto i te putea, ringihia te huka, ringihia te wai me te tunu i te tirikara. I te wa e timata ana te kohua, hoatu ki te waiu paura me te koko. Te pai me te whakanui i te pata. I te whakaoho, tatari tae noa ki te rewa katoa o te hinu, ka tango i te parai i te ahi. Me whakakikoruatia te karaihe tunu karaihe ki te pata, ka riringihia te tiakarete wera ki roto. Kaua he hinu iti me te āta maeneene i te mata tiakarete. Waiho te tiakarete ki te whakatu i te pāmahana rūma. A, no te mea ka tohatoha, ka taea e koe te tapahia ki nga poro, ki nga whakaahua ranei - kia rite ki a koe.
Pehea ki te tunu tiakarete ma.
Ko te pata pata mo tenei tohutao ka kitea e koe i roto i te rongoa. Ahakoa he iti ake te mahi mo te tunu kai, kaua e manukanuka - kaore e kino ki to tiakarete, engari ka tino reka ake.
Kai:
- pata pata - 100 g;
- miraka maroke - 100 g;
- paura huka - 100 g;
- vanillin - 15 g.
Te whakarite
Kohia te pata pata me te tuku ki runga i te waiu wai. A, no te rewa o te pata, ka whakauruhia te waiu paura, vanilla me te huka. Kaua e wareware ki te whakaoho tonu. Whakaranuhia nga mea katoa me te kaitautoko i te tere tere, me te kore e tango mai i te pati wai. Me whakakore pai te kaimo. I roto i te pereko karaihe i mua i te rite, ringihia te papatipu tiakarete me te hoatu ki te pouaka whakamātao mo te haora.
Mena ka mahi koe i te tiakarete i te kainga, ka hiahia koe ki te whakarongo ki etahi tohutohu.
- Mena ka hiahia koe ki te tiakarete ngohengohe, ka pai ki te pouaka whakamātao, engari ki te hiahia koe ki te mea pakeke, ka tukuna atu ki te pouaka tiihi.
- Ki te hiahia koe ki te tiki i te hua taiao, tohua te honi engari te huka. Engari i tenei take, ko te honi he pai rawa atu te tapiri, i te wa kua nekehia atu te tireti mai i te ahi, ka iti noa te whakama. Me whakauru noa atu te honi ki roto i te tiretika, ka panui me te kaitahu.
- Ki te whakapai ake i to tiakarete i te wa e mahi ana koe, ringihia ki roto i te huka tio ranei ki nga mowhiti hiko motuhake mo nga paoa me te marmalade.