Ko te haerenga ki te taiao ko te hararei tonu. He reka, reka reka, ka tunua ki te paraoa, ki te ahi ranei, ki te kai pai i te hau hou. Ko tetahi o enei waahanga ka taea te whangai i te poaka i runga i te paraoa, i te ara, ka taea e koe te tunu i te kainga, mehemea he mahi a to oumu mo te "makutu." He mea whakamiharo tenei rihi mo tona kakara reka, reka me te reka, ahua kino. Me whakaaro ki a koe me pehea e tunu ai i te poaka i te paraoa.
Kohua kai poaka
Kai:
- Pork Pipi - 1 kg;
- kakara, otaota - ki te reka;
- te tote, te pepa, te karika - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tango tatou i te poaka, ka horoi rawa, ka tapahia ki nga poro kikokore - nga pungarehu. Horoihia te kai me te otaota, nga mea kakara me te waiho ki te whakarewa mo te 2 haora.
Na ka horahia e matou te poaka i runga i te parai, ka tunu i nga taha e rua, tae noa ki te tino rite. Kaore e hiahiatia te tote i te kai, ka kohia noa e tatou te karaihe, uruhia ki te pepa, te karika me te tote i roto i te ipu, ka hipoki ki te taupoki. Engari, ka tukuna mai e te ranunga te wai, ka horoia te waiwhakau mo te poaka i runga i nga kohua kai maoa me te tuku kia takoto ratou mo etahi meneti. Ko te rihi he kakara reka me te rere noa i roto i te mangai.
Te pungarehu i roto i te oumu i runga i te parai
Kai:
- pork pulp - 600 g;
- Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te mahi tuatahi ka hurihia te oumu ki runga i te 240 ° me te tautuhi i te "Grill". Na taku kai, ka tapahia ki roto i te rahi 4 cm te matotoru. Ka tahia e matou ki te tote me nga mea kakara nui, tauhiuhia ki te cilantro maroke, rosemary me thyme. Na ka maka e matou te poaka i runga i te pae kupenga ka whakanohoia ki runga o te oumu. I raro i te pae kupenga, me waiho he parai ki te kohikohi i te wai i tukuna. I te wa ka timata te kai ki te huri parauri, panahia te kupenga me te ata huri i nga pihanga. Ka tukuna ano e matou te kai ki te oumu ka tatari ki te taha o te taha.
He tino uaua ki te whakatau i te waa tunu kai, i runga i te rahi o nga waahanga, te teitei o te wera o to oumu me etahi atu mea. Hei tauira, i te 240 ° C, e 20 meneti te roa ki te tunu i te poaka. Ko te nuinga o nga mea, kaua e tunu i te kai, kaore pea ka kaha, ka maroke.
Nga waahanga kua oti te whakakorehia mai i te kupenga ka hurihia ki nga papa. Kei te mahi matou me nga huawhenua hou, te otaota me te aniana matomato. Pai te hiahia!