Ko te huamata Kariki me te heihei e kore e kitea e nga manuhiri i te tepu hakari. E kore e waiho te tangata kaore i te mea kaore ia e waiho i tetahi tangata, na ko te ahiahi katoa ka whai koe ki te pupuri i tetahi tunu mo te huamata Kariki me te heihei, i te wa ka tuwha atu ki nga tangata katoa. Ka taea te whakamahi i te huamata huawhenua hei taputapu motuhake, engari me te angitu ano e taea ai te whakauru i to te raatari hararei. He tino pai te huamata Kariki me te reka o te reka, me te kore he nui o nga kaiora, na te hiahia o te katoa.
Na, ko te tuatahi, kia mohio ki te huamata Kariki tawhito me te tua o te heihei.
Te tunu mo te huamata Kariki me te heihei
Kai:
- tōmato - 3 pcs.
- kukamo toharite - 4 pcs.
- tīhi "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- white heihei - 700 g;
- puru - 2 nga wahi;
- hinu oriwa - 4-5 tbsp. l.;
- wai rēmana - 2 tbsp. l.;
- oriwa kore pips -1/2 kapu;
- te karika - 3 nga koroka;
- pepa pango - 1/2 tīpune;
- greens tino pai - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia te raihi heihei, tango i te ngako me te kiri. Ka tapahia e tatou te kikokiko ki nga pihi iti, ka tunuhia ki te hinu oriwa, te wai rēmana, te karika tapatapahi me te pepa pango. Ka maka e matou nga mea katoa ki roto i te putea puhera, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamarani mo nga haora 6. I muri i te kohuatia o te heihei, tunua i roto i te parai paraoa, i te tini o te otaota. Kotahi tekau meneti. Waiho te kai hei whakamatao, ka timata ki te whakauru ki nga huawhenua. Kohia he kukama hou, he tōmato, he riki, ka tapahia ki nga wahi nui. Ka maroke te kai, ka tukuna katoatia nga mea, ka tauhiuhia ki nga kata me te tīhi. Tapahia nga oriwa ki nga wahi rite, te hinu hinu oriwa. Kua rite te huamata!
Mena e hiahia ana koe ki te whakahou i te reka o te rihi pai, whakamatautauhia he huamata Kariki me te potae me te heihei. Whakapaia he huamata i runga i te tohutao matawhito, i te wa e tunu ana koe ka hiahia koe ki te tapiri i te tapatapahi kapi, ka panaahia, ka whiuahia nga avocados. Kei te tino pai tenei ngongo ki te kai heihei, a kaore e ngaro tona reka i te momo huawhenua.
Huamata Kariki ki te heihei me te piupiu
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- rau rētihi - 1 paihere;
- tōmato - 300 g;
- te tiihi o nga momo pakeke o taau whiriwhiri - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l.;
- kāriki - 2 koroka;
- hua manu heihei -3 pcs.
- rēmana wai - 3 tbsp. l.;
- pua nani - 1 tsp;
- te tote me te pepa pango - ki te reka;
- taro maoa - he hawhe pukapuka.
Te whakarite
Ko nga rau o te rētihi kua werohia mo te haora me te hawhe i te wai makariri, ka maroke. Ka tapahia te taro ki roto ki nga poraka iti, ka maka ki te pepa tunu, ka poipoia. Kohuatia te taro ki te ahua o nga kaipupuri i roto i te oumu i te teitei o te 200 nga nekehanga. I tenei wa, ka tapatapahia rawatia te karika me te parai i roto i te parai paraoa, ka tunua ki te hinu huawhenua. I muri i te kohua o te hinu, tangohia te parai parai i te pereti ka tango i te karika. Muri iho, tango i te oumu nga pihikete hua me te parai i te hinu karika. Ka tapahia te kai heihei ki nga pihi iti, ka tunu i roto i te parai parai, ka whakarahi i nga mea kakara.
Ko nga hua heihei ki te tunu, ka wehewehe i nga purapura mai i te kopu me te kapi i te toka. I roto i te peihana me te waipiro, tāpirihia te wai rēmana, te pua nani, me te tipu tapatapahi o te karika. Ka makahia te tīhi ki runga i te kaitaiti iti, ka wahia te rau ritatihi maroke ki te maripi. Ka tapahia e matou te tōmato ki roto ki nga poraka ka hoatu ki nga toenga o te huawhenua. Na ka tapiritia he kai heihei hei parai. Te paraoa te huamata me te hinu, te tiihi tunu, ringihia nga kongakonga o runga. Ka taea te whakauruhia te huamata me te hoatu i nga kai i roto i te rihi i roto i nga papa. Na e mohio ana koe ki te hanga i tetahi huamata marama Kariki me te heihei . Ka taea e koe te whakamatautau waimarie ki te maha o nga kai, me te manako ki nga huawhenua tino pai me nga mea kakara. Ko te huamata Kariki he tino pai ki te waina whero, ma, me te riu kai.