Ko te take mo te hararei i nga ra katoa, ahakoa te nama o te maramataka, ka taea e koe te mahi i tetahi rihi kai reka, hei tauira, he hua kua ruia . Kia pai ake ai te kai me te ngako, ka tapiritia e matou ki a ratou tetahi o nga hua tino whai hua me te nui o te kalori - te ate ateki, ahakoa ko wai e tatau ana i nga tipu ka tae mai ki te kai hakari?
Me pehea te tunu i nga hua i te roro ate?
Kai:
- hua - 6 pcs.
- hinu ate ate - 1 pc;
- riki whero - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- Te tipu Dijon - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- te tote - ki te reka;
- papa paprika - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko nga pi kua kohuatia: ka makahia nga hua i roto i te peihana ki te wai makariri, ka paku te wai ka kawe mai ki te whewhe. I muri i te kohua, ka whakaitihia te wera ki te toharite me te tunu ika 7-8 meneti. Ko nga hupa kua oti te whakapaipai kua taupokina ki te wai kawa, kia tere te mahinga o te anga i te wa o te horoi. Na haere tonu ki te whakarite i te whakakī mo nga hua. Tapahia nga hua ki te haurua, tango i nga koikoi ka maka ki roto ki te peihana. Ko te riki whero kua tino tapatapahihia (mo te tunu e hiahiatia ana e tatou mo te 2 punetēpu aniana tapatapahi) ka maka ki roto i te peihana ki te yolks. I reira ka tonoa ano e matou he mayonnaise, he pua nani, he wai rēmana iti me te tote hei reka.
Ka tohaina e matou te rihi me te paprika paowa, a ka tino tapoua te paraoa ki te papa. Whakakiia nga haurua o nga hua me te tīpune, te serringe punu ranei. I mua i te taangata, whakamataohia nga hua mehua ki te ate ate i roto i te pouaka rererangi, kia kore ai te pounamu e pa.
Te tohutao mo nga hua kua pau ki te ate ate
Kai:
- hua - 12 nga wahi;
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- tōmato tōmato - 1/2 tbsp.;
- mayonnaise;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- paprika - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kohuatia nga otaota te pakeke, te hauora, te ma, me te tapahia i te haurua. Tangohia nga kiore ka maka ki roto ki te peihana. Mai i te ate ka whakakore i te hinu mo te hinu me te hoatu i nga pihi ki nga kiore. Na ka ringihia e tatou te ranu tōmato, te ketchup ranei, me te tāpiri mayonnaise ki te reka. Whakanuihia nga koikoi me nga toenga o nga kai tae noa ki te hanganga o te papatipu. Whakakīa te whakakī ki te putea putea me te putea whao, me te whakato i te ranunga hinu ki roto i nga pungarehu. Kohuatia nga hua ki te paprika mo te whakapaipai, ki te hiahiatia, ka tapiritia he iti ake te matomato.
He mea ngeru ki te kirikiri ate me te karika
Kai:
- hua - 6 pcs.
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- wai - 1/2 rēmana;
- kāriki - 1 te kohu;
- te riki o te shallot;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- Karu Kariki - 1 tbsp. koko;
- Te tipu Dijon - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
I muri i te kohuatia o nga hua, ka makona, ka mahia mai i te anga. Tapahia nga hua ki te haurua, tango i nga koikoi ka maka ki roto ki te peihana. Whakaranuhia nga kopa ki te ate atera tae noa ki te hanganga, ka whakapirihia te wai rēmana, ka tuku i te riki karika, te riki pango ki te reka. Ka whakakiia e tatou te ranunga riki ki te mayonnaise, te miraka me te pua nani. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
Whakakīa nga karaihe koree ki te whakakikorua i te whakakii me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te wa o te tukuna.
Ko nga pi kua pau i te roro ate me te tiihi
Kai:
- hua - 8 nga wahi;
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- mayonnaise - 1/4;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- oriwa - 2 tbsp. koko;
- riki whero (maru) - 1 tbsp. koko;
- te tiihi pakeke - 3 tbsp. koko;
- te pāhiri;
- kohu - 1 tīpune;
- waina winika ma - 1/2 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga hua ka kohuatia te pakeke me te tango i nga koikoi mai ia ratou. Ka maka e matou he koroke ki tetahi rihi hohonu, ka whakaurua he mayonnaise me etahi oriwa maaka. I muri i nga oriwa ka tukuna ki te riki riki, te pāhiri, te tīhi tunu me te ate ate. Me pangia ki te papa. Te wai me te pepa i te whakakii hua ki te reka. Ma te whakamahi i te koko, ka whakakiia nga waahi ki nga mea kapi me te whakapaipai ki nga potae.