E taunaki ana matou i nga tohutao mo te tunu tunu huawhenua, ahakoa, ahakoa te ahua o te mahi, ka tuku kia whai hua pai. He tino pai tenei rihi mo te tahua kai me te kai kai.
Te reka o te hupa huawhenua reka me te pīni - te tunu
Kai:
- pīni iti - 190 g;
- kōpura potato - 650 g;
- kāreti - 90 g;
- riki riki - 90 g;
- Tomato hou - 210 g;
- te hinu huawhenua kahore he reka - 40 ml;
- wai maemae - 2,4 l;
- huero hina nani - 1/2 tīpune;
- uri purapura - 15 g;
- te paprika paura - 15 g;
- oregano - 1 pinch;
- kua maroke te pahiri - 2 pihi;
- pepa pepa pango - 1 pin;
- te tote noa - 2 pihi.
Te whakarite
He torutoru nga haora i mua i te whakarite o te paraoa ka tunuhia e tatou te pini i roto i te wai makariri, kua horoia rawatia i te waa. Ka horoia ano nga pīni rewenatia, ka ringihia ki roto i te kohua o te wai ma, ka tautuhia ki te tunu, ka whakaiti i muri i te tunu i te ahi ki te iti rawa.
Ma te kore o te wa e waatea ana, kei te whakatikatikahia e matou he koroka huawhenua mo te hupa. Ki te mahi i tenei, i roto i te huawhenua mahana kaore he hinu paraihe o te hinu i te tuatahi o nga purapura me te purapura heamere, a, i muri i te meneti, ka tohua nga merani iti me te karoti. I muri i nga meneti e rua, ka whakatakotoria e matou te tipu me te kapi kapi, he wa ki te nui o te paprika papura whero, uruhia me te parai mo etahi atu e toru ki te rima meneti.
I roto i te putea me nga pīni ngohengohe kua oti te hanga, ka maka e matou i roto i te tihi me te rīwai rīwai, ā, i muri i te tekau meneti, ka hoatu e matou he tunu huawhenua i te hupa, tāpirihia te oregano, te pepa oneone, te pāhiri te maroke me te tote ki te reka, ka homai e rima atu hupa ki te kohua me nga meneti tekau Tuhinga o mua.
Te reka o te hupa huawhenua reka me te broccoli - te tunu
Kai:
- pihikete kāpeti - 850 g;
- kāreti - 110 g;
- pipi riki - 70 g;
- tōmato hou - 120 g;
- pupuhi hou - 1 paihere;
- te paura paprika - ki te reka;
- maroke maroke - ki te reka;
- pepa pepa pango - 1 pin;
- ka tunu te tote ki te reka.
Te whakarite
Ko nga pihikete ka horoia he pihikiki, ka tihorea me te tapatapahia i te waahanga kapekahia me te wai ka tunuhia me te wai, ka tunuhia tae noa ki te ngohengohe. I muri i tenei, ka tapiritia ki nga huawhenua horoia te parakihi hou, te tumato tipu i waho o te kiri, ka maka hoki e tatou te tote, te pepa, te pungarehu me te paprika, ka pupuhi i te puranga me te pupuhi ki te ahua o te rīwai. Kohuatia te hupa mo etahi atu meneti e whitu, a ka taea e matou te mahi.