A, no te tukatuka i te waiu o te kau, he maha nga hua e whai hua ana, he iti nei o matou mohio. Hei tauira, ko tetahi o nga inu e toe ana i muri i te whiwhinga i te kirīmi ko te pata pata, ko nga painga me nga raruraru e whakawhitihia i roto i tenei tuhinga.
He aha te pata pata me te pehea e whai hua ai?
I roto i tana hanganga, he hua iti te momona tenei hua, na reira he tino pai mo nga tangata he raruraru me te taimaha nui atu . Ahakoa nga momo kai, he maha nga hua kai hei miraka pata, he pai hoki mo te kai. I mua, i hangaia te pata pata mai i te wai i mahue i muri i te patu i te hinu, i tenei wa ka huahia he huakita motuhake i roto i te waiu miraka. I roto i te ahumahi kai, he maha o nga kaihanga e whakaputa ana i te pata pata me etahi hua mai i taua mea: te purapura kai, te ngawari me nga momona iti, me te inu waiu miraka. I tua atu, ka tapiritia te hinu pata ki nga tohutao rereke - he whakawhetai ki te pata pata ka huri i te ahuareka me te ahuareka. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te pata pata i te kainga. Ki te mahi i tenei, whakauruhia 200 g te waiu iti-ngako me tetahi punetēpu o te winika tepu ranei te wai rēmana. Whakanohia te wai ki te wahi mahana, a, i muri i te 15 meneti, ka rite te pata pata.
Te waihanga, nga taonga me te uara kai o te pata
Kei roto i te miraka te waikawa o te waikawa, te matūriki, te huaora A, C, D, E, he rōpū huaora B. Kei roto ano hoki i te choline, te biotin, te PP, te phosphatides me te lecithin. I te 100 karamu pata pata anake 0.5% te ngako me te 40 kcal. Te uara o te pata pata: te parauraha - 3.3 g, nga momona - 1 g, nga warowaiha - 4.7 g.
He maha nga hua whai hua a Buttermilk. Ko te whakamahi i tenei inu i nga wa katoa ki te horoi i te ate o nga mea kino, me te whakarite i te hanu o te cholesterol. He pai te pahta i nga mate o te pūnaha taiao me te atherosclerosis . Ko te nui o te lactose e whakatau ana i nga tukanga o te miraka me te aukati i te whanaketanga o te huakita putrefactive i roto i te kiko. He pai ake te kai i tetahi whare kua oti te whakapai ake.