Ko te Zrazy he ngawari, he utu, he pai, he kai reka ano hoki. Me pehea te tunu i te rrazy rīwai me te kai, ka ako koe ma te pānui i tenei tuhinga.
Te pihi Zrazy me te kai - te tunu
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- aniana - 200 g;
- poaka moa - 400 g;
- kāreti - 150 g;
- paraoa - 100 g;
- te tote;
- pepa;
- paninga taro ;
- hua - 1 wahi;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
Whakanohoia te potae paka ki runga i te parai, ka tunua kia timata ra ano te kai ki te whakamarama. Ka tapiritia he riki, he pepa, he tote ki te reka. Ka maoa nga karoti, ka waiho ma te rahi o te kape, ka whakauru ki te kai. Ka tunuhia te kai me nga huawhenua tae noa ki te waahi ka maka ki roto ki te peihana. Ka horoi tatou i te rīwai ka kohuatia. Na ka whakamakuku i te wai, ka peia te hua manu me te kapi i nga rīwai i roto i te puranga. Ringihia ki te paraoa me te whakaoho. Me puta mai he puranga nui. Ka hangaia e matou etahi keke iti, ka taatai i roto i te pokapū. Ka taupokina e matou i runga ake i te paraoa pokepoke me te hanga i te zrazy, ka makahia e matou i roto i nga tipu me te parai tae noa ki te whero.
Te reka o te potato zrazy me te kai me te harore - te tunu
Kai:
- rīwai - 1.4 kg;
- pipi - 400 g;
- harore maroke maroke - 150 g;
- riki - 120 g;
- hua - 1 wahi;
- kāreti - 100 g;
- pata pata $ 73% ngako ngako - 100 g;
- paraoa - 120 g;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Ko nga harore maoa kua whakakiia ki te wai kohua, i muri i te 10 meneti i te wai. Na ka ringihia ano e matou ki te wai kohua me te tu kia kotahi haora. I tenei wa, kia rite tonu ki te tunu i nga rīwai, whakainumia te wai, te huka, te tote, te pepa, te paraoa paraoa, te hua manu me te whakaoho pai. Mo te whakakī, ka hurihia te kikokiko i roto i te mīhini kai, ka tapiritia ki te harore, haroti tapatapahi me te kāreti kua tunua. Kohuatia te kai me nga huawhenua mo te 40 meneti i roto i te parai parai i raro i te taupoki. Tāpirihia te pata i te mutunga, whakawhetai ki a ia ka nui ake te reka, te tote me te hanumi. Kapihia te poari tapahi ki te kiriata kai,
Ka tunuhia te Potato zrazy me te kai ki te oumu. Ki te mahi i tenei, makahia ki te pepa tunu me te tunu i te pāmahana whakaari mo te hawhe haora tae noa ki te parauri koura.
Na e mohio ana koe ki te whakarite tika i te pihi zrazy me te kai. Ka taea e koe te kite, kaore he tino uaua tenei. He pai nga hiahia o te katoa!