Ko te huamata me te kāpeti me te witi ko te huaora me te reka reka e whakakotahi pai ana i to raau tepu, ka waiho hei whakapaipai. Kei te hohoro tonu te hua mai i nga hua e mau tonu ana.
He huamata paraoa ki te witi me te kāpeti hou
Kai:
- tiihi reka heihei - 380 g;
- kāpeti hou - 300 g;
- Nga pungarehu-240 g;
- mayonnaise - ki te reka;
- te wai rēmana.
Te whakarite
Ka puta mai nga pungarehu i roto i te moenga ka tapahia ki nga wahi iti me te maripi. Ko nga potae i roto i te Cabbage, ringihia ki te wai rēmana me te uru. Na ka maka katoa i roto i te peihana, ringihia te witi heihei, kaore he wai me te uru. Ka whakakiia e matou te huamata me te mayonnaise iti-ngako me te mahi ki te tepu.
Te peke tipu tipu ki te witi
Kai:
- Peke Peking - 500 g;
- Te witi tipu - 240 g;
- te pi - ki te reka;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- nga mea kakara;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te huka - te titi.
Te whakarite
Kapihia te melenko shiny, ka hoatu ki roto i te peihana, ka horoia ki ona ringa me te pihi o te tote. Ki te witi, ka whakaheke i te wai, ringihia nga karepe ki te kāpeti. Ka horoia te pupuhi, ka tapahia ki nga hauaro angiangi, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, ka waiho mo te 5 meneti ki te whakatere. Ka horoia, ka maroke, ka keria ki te maripi. Na ka tohatoha te kiko ki nga atu kai o te huamata. Ka ringihia e matou nga kata ano, ringihia ki te hinu huawhenua, whakaranu, ka tuku atu ki te pouaka whakamaroka mo te 15 meneti.
Huamata me te kapi, te kapo me te witi
Kai:
- squid - 4 nga wahi;
- te kānga reka - 1 kohua;
- te tihi o te moana - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 pc.
Mo te whakainu:
- hinu huawhenua - 1 tīpune;
- nga mea kakara;
- winika 3% - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka wehea te Cabbage i te paraoa, ka hono ki nga aniana tapatapahi, ka uru, ka waiho ki te wai. Ko te maoa, ka tukatukahia, ka tunua ki te wai tote me nga waa roa. Na ka tapiritia te witi reka me te kāreti, ka pau i te kakau witi. I roto i te oko rerekē ka whakakotahihia te hinu huawhenua ki te winika, ka maka te tote me nga mea kakara ki te reka. Ringihia te huamata me te kāpeti moana me te witi nui me te kakahu pai me te whakatakoto i runga i nga papa.
Huamata ki te kāpeti, te witi me te harore
Kai:
- Peking piupiu - 1 wahi;
- Kawhe reka reka - 1 taea;
- squid - 4 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- nga kaiwaiata whakarewa - 1 kohua;
- riki matomato.
Mo te ranu:
- ranu ranu - 2 tsp.
- hinu hinuwhenua;
- wai rēmana - 2 tīpune.
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te parai, hohoro te tunu, ka tapahia ki nga waawi iti ka maka ki roto ki te peihana huamata. Ka makahia te kiore ki roto ki te pounamu, ka tuku atu ki te kaimoana. Ko nga harore ka tohua, ka whakatokia ki nga poro nui. Ka tapiritia e matou te tōmato me te kāpeti Pekinese ki te huamata. Kei te pai ta tatou whakauru i nga kai katoa, a, ka haere ki te whakarite o te ranu. Ki te mahi i tenei, i roto i te peihana iti, whakakotahi i te hinu huawhenua me te wai rēmana, riringi ki te ranu heihei me te maka i nga mea kakara ki to reka. Kei te kakahu i te huamata me te ranunga kakara, ka whakapaipai i te riki matomato me nga huruhuru. I muri iho, makahia te huamata mo nga meneti 15 mo te pouaka pouaka, ka mahi i te tepu ka pai ki te reka o te reka!
Te huamata Cabbage me te ham me te witi
Kai:
- toa witi - 300 g;
- Peking kuao kāpeti - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ham - 150 g.
Te whakarite
Tapahia te kāpeti me te maripi ki roto i nga mowhiti kikokore, tapahia te ham ki roto ki nga poraka iti ka riringi katoa ki te peihana huamata. Tāpirihia te witi reka me te kore wai, ringihia te mayonnaise me te uru.