Na ka mohio koe ko te pi anake ehara i te reka me te reka o nga hua, engari he mea tino pai ano hoki mo te whakarite i nga huamata reka! Ko te tauira tino pai ko te huamata me te pear me te tiihi . Well, no te mea he maha nga tohutao mo te huamata ki te pearua, kia whakaarohia ētahi atu hui o te kai.
He huamata pai ki te heihei me te peariki
Kai:
- kāpeti whero - 1 pc.;
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- pear - 2 nga wahi;
- kohua heihei - 250 g;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- karepe - 100 g;
- aramona - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Na, ka tunuhia te uma o te heihei, ka tunua ranei ki te tino rite me te wehewehea ki nga muka. Ko te tipu, ko te kapi i roto i te paraoa me te hinu oriwa, te tote me te pepa ki te reka. I te mutunga, ka ringihia e matou he winika balsamic iti. Kapihia te taupoki, ka haere tonu ki te tunu i te wera iti mo te 1.5 haora. He meneti mo te 30 i mua i te mutunga, ka uruhia he aramona me te karepe i te hiahia, uru. Ka makahia te pearua ki nga poro ka pupuri i te ahi mo te 10 meneti, kia ngohengohe ai.
Te taro kua oti te taka me te parai heihei, ka hoatu ki roto i te peihana huamata.
Huamata ki te ham me te pi
Kai:
- Pounamu - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- waina winika waina - 1 tīpune;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- ham - 100 g;
- pear - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua;
- chicory - 300 g.
Te whakarite
I roto i te iti o te tunu, te pata, te winika, te tote me te pepa hei reka. I roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua, ka tunuhia te ham tae noa ki te kowiri. Na ka neke ki runga i te peera pepa me te maramara noa. Ka tapahia nga peari ki te haurua ka tango i nga purapura. Ka tapahia matou ki nga takai, ka whakauruhia ki te chicory me te ham. Ki runga ki te whakapaipai i te huamata, te whakaoho me te mahi ki te tepu.
Huamata ki te pear me te kiore
- koromatua - 6 nga wahi;
- pear - 1 wahi;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- maroke maroke - 30 g;
- whanui - 30 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- tiihi chili - 0,5 pcs.
- rēmana wai - ki te reka;
- honi - 1 tīpune;
- winika - 0.5 tsp.
- pua nani - 0,5 tsp;
- taro ma - 30 g;
- te hinamona te paura, te romana, te tote - hei pangia.
Te whakarite
Ka horoia te horoi, ka horoia i te anga, ka maroke ki te taera pepa. Na ka whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, whakauruhia te wai rēmana, te honi, te hinu oriwa, ka tohatohahia i roto i te karika pereka me te pepa chili. Whakakīahia te hukahu ki te wai whakapūkara me te waiho ki te whakatere mō te 2 haora. Ka tapahia e matou te pear ki roto, tangohia te matua, te hinu ki te hinu oriwa, pepa, ka maka ki te oumu mo te 15 meneti.
I te taha o te pearua, ka makahia he waa maoa ki nga poraka, tauhiuhia ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki te hinamona me te tihi Parmesan. Ka tunuhia nga pounamu i roto i te parai. Mo te whakakī, whakauruhia ki roto i te peihana te iti o te hinu oriwa, te winika, te pua nani, te tohi i nga cheries maroke me nga nati. I roto i te rihi ka horahia e matou te maka o te rētihi, te wai i te rihi me te kakahu, me te whakakotahi pai. I runga i te whakapaipai i nga koikoi me nga waahi o te pears.
Mena kei a koe tonu te pounamu me te kaha mo te rihi hou, ka ngana ki te whakamahi i to maatau tunu mo a Kaari .